वियतनाम में दूध वाली चाय सहित 6 पेय पदार्थ अवश्य पियें

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Cà phê đá xếp vị trí đầu tiên trên bảng xếp hạng với điểm bình chọn là 4.3/5 điểm — आइस्ड कॉफी 4.3/5 अंक की रेटिंग के साथ चार्ट पर पहले स्थान पर रही।

आइस्ड कॉफ़ी की आत्मा वियतनामी कॉफ़ी बीन्स में निहित है। इन बीन्स को दरदरा या बारीक पीसकर पाउडर बनाया जाता है। फिर लोग इसे बनाते हैं।

अगर कॉफ़ी को फ़िल्टर से बनाया जाए और धीरे-धीरे कप में टपकाया जाए, तो वह और भी स्वादिष्ट लगती है। वियतनामी लोगों के पास आइस्ड कॉफ़ी के अनगिनत प्रकार हैं।

हम स्ट्रॉन्ग आइस्ड ब्लैक कॉफ़ी पी सकते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि ब्लैक कॉफ़ी में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जिसका वज़न घटाने में असर होता है।

या जिन्हें मीठा पसंद है, वे आइस्ड कॉफ़ी को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिला सकते हैं। अकाउंट मेसी ली ने टेस्टएटलस पर अपनी राय व्यक्त की:

"वियतनामी कॉफी की विशेषता डार्क रोस्ट, ड्रिप फिल्टर कॉफी और कंडेंस्ड मिल्क का अनूठा संयोजन है।"

मोती दूध चाय

सूची में दूसरे स्थान पर है बबल मिल्क टी, जो वियतनाम में एक लोकप्रिय स्ट्रीट ड्रिंक है। बबल मिल्क टी भी युवाओं के जीवन में तेज़ी से पैठ बना रही है।

पर्ल मिल्क टी की उत्पत्ति 1980 के दशक में ताइचुंग, ताइवान में हुई थी।

Trà sữa trân châu là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích — मोती दूध चाय युवा वियतनामी लोगों का पसंदीदा पेय है।

यह एक ऐसा पेय है जिसमें चाय, दूध और टैपिओका मोती को मिलाकर चाय, मीठे दूध और चबाने योग्य टैपिओका मोती का सुगंधित स्वाद तैयार किया जाता है।

पिछले कई दशकों में, कई अलग-अलग सामग्रियों को उत्पादन में शामिल किया गया है, जिससे विभिन्न स्वादों वाली असंख्य दूध वाली चायें तैयार हुई हैं।

वियतनाम में, इसे इस प्रकार नाम दिया गया है: सफेद मोती दूध चाय, स्वर्ण मोती दूध चाय, तारो दूध चाय...

एक चीनी पाठक ने टिप्पणी की: "यह देखना भयानक है कि मोती दूध वाली चाय किस तरह से दुनिया भर के रेस्तरां श्रृंखलाओं और भोजनालयों में तेजी से लोकप्रिय हो गई है।

इतने सारे स्वाद और विविधताओं के साथ, अब मैं मेनू पर दूध वाली चाय की श्रृंखला में से अपनी पसंदीदा बबल टी चुनने का ऑर्डर देने से पहले झिझकती हूं।"

गर्म काली कॉफी

कॉफी संस्कृति वियतनाम में दैनिक जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है।

एक कप गर्म, असली ब्लैक कॉफी का आनंद लेना कॉफी बीन्स के सार को पूरी तरह से अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका प्रतीत होता है।

Cà phê đen, nóng là thức uống không thể thiếu trong một số gia đình Việt Nam — कुछ वियतनामी परिवारों में गर्म काली कॉफी एक अपरिहार्य पेय है।

वियतनाम वर्तमान में दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफी निर्यातक और रोबस्टा कॉफी का अग्रणी उत्पादक और निर्यातक है।

रोबस्टा भी वियतनाम में एक लोकप्रिय कॉफ़ी है। लंबी और सावधानीपूर्वक भूनने की प्रक्रिया के कारण इसका स्वाद, सुगंध और बनावट बहुत तेज़ होती है।

अंडा कॉफी

कॉफी बनाने के असंख्य तरीकों में से अंडा कॉफी भी वियतनामी लोगों का एक नया रूप है।

यह एक मीठा, मलाईदार पेय है जिसमें कॉफी को अंडे की जर्दी और गाढ़े दूध के साथ मिलाया जाता है, तथा स्वाद के लिए चीनी भी मिलाई जाती है।

Cà phê trứng thường đem đến hương vị béo, ngọt của trứng trộn lẫn vị đắng của cà phê — अंडा कॉफी में अक्सर अंडे का वसायुक्त, मीठा स्वाद और कॉफी का कड़वा स्वाद मिला होता है।

अंडे की जर्दी और दूध को लगभग 10 मिनट तक फेंटा जाता है और गाढ़ा होने तक उबाला जाता है।

फिर, लोग एक आकर्षक पेय बनाने के लिए फेंटे हुए अंडों में कॉफी डालते हैं।

कमल की चाय

पूर्वी एशियाई संस्कृति में, चाय कई आध्यात्मिक मूल्यों का प्रतीक है और आत्मा की शुद्धता का स्रोत है।

उनका यह भी मानना है कि चाय लोगों को एक दूसरे के करीब लाती है और आतिथ्य का भाव दर्शाती है।

कमल को वियतनाम का राष्ट्रीय फूल माना जाता है क्योंकि यह सुंदरता, पवित्रता और सौभाग्य का प्रतीक है।

Trà sen còn có thể điều trị mất ngủ — कमल की चाय अनिद्रा का भी इलाज कर सकती है।

कमल चाय कमल के स्वाद वाली एक हरी चाय है। यह चाय राजधानी हनोई का प्रतीक है।

कमल की चाय का उत्पादन सम्राट तु डुक के शासनकाल में शुरू हुआ। रात में, उनके सेवक कमल के फूलों में हरी चाय डालते और उसे पकने देते। सुबह तक, चाय में कमल की हल्की खुशबू आ जाती और वह पकने के लिए तैयार हो जाती।

कॉफी दही

यह भी कॉफ़ी का एक अनोखा रूप है। इसमें कॉफ़ी को दही, गाढ़े दूध और बर्फ के साथ मिलाया जाता है।

इस पेय को गरम या ठंडा परोसा जा सकता है। कुछ व्यंजनों में, इसमें नींबू का रस भी मिलाया जा सकता है।

Sữa chua cà phê là một biến tấu độc đáo trong các loại thức uống làm từ hạt cà phê — कॉफी दही कॉफी बीन पेय का एक अनूठा रूप है।

ऊपर दी गई सभी सामग्रियों को तब तक मिलाया जाता है जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए। इस कॉफ़ी का आनंद अक्सर गर्म और उमस भरे दिनों में एक स्वादिष्ट ताज़गी के रूप में लिया जाता है।

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स्रोत