दूध वाली चाय - एक मज़ेदार पेय से अरबों डॉलर के उद्योग तक

फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक बबल टी बाजार का आकार 2025 में 2.83 बिलियन डॉलर से बढ़कर 2032 में 4.78 बिलियन डॉलर होने की उम्मीद है।

जो चीज़ एक मनोरंजक पेय के रूप में शुरू हुई थी, वह अब अरबों डॉलर का उद्योग बन गयी है।

फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक बबल टी बाजार का आकार 2025 में 2.83 बिलियन डॉलर से बढ़कर 2032 में 4.78 बिलियन डॉलर हो जाने की उम्मीद है।

इस वर्ष, हांगकांग शेयर बाजार (चीन) में सूचीबद्ध तीन चीनी दूध चाय श्रृंखलाओं, मिक्स्यू ग्रुप, गमिंग होल्डिंग्स और आंटीया जेनी ने 700 मिलियन डॉलर से अधिक की राशि जुटाई, क्योंकि निवेशकों ने चीनी बाजार की तेजी से बढ़ती उपभोक्ता क्षमता पर दांव लगाया था।

ग्रो इन्वेस्टमेंट ग्रुप के मुख्य निवेश अधिकारी श्री विलियम मा ने टिप्पणी की कि कई वैश्विक निवेशक ऐसे क्षेत्रों में निवेश करना चाह रहे हैं जो अमेरिकी टैरिफ के प्रति कम संवेदनशील हैं, जहां घरेलू खपत, विशेष रूप से युवा पीढ़ी से, अधिक स्थिर और कम जोखिमपूर्ण देखी जाती है।

मिक्स्यू अब दूध चाय उद्योग के "विशाल" के रूप में उभर रहा है, जिसके 2024 के अंत तक दुनिया भर में 46,000 से अधिक स्टोर होंगे।

यह संख्या मिक्स्यू को स्टोरों की संख्या के मामले में मैकडॉनल्ड्स, स्टारबक्स और सबवे को पीछे छोड़ते हुए दुनिया की सबसे बड़ी खाद्य और पेय श्रृंखला बनने में मदद करती है।

अत्यंत कम कीमतें, उच्च मात्रा में बिक्री और फ्रेंचाइज़ी विकास कंपनी की रणनीति के स्तंभ हैं।

2024 में, मिक्स्यू नए स्टोरों की संख्या में लगभग 22% की वृद्धि दर हासिल करेगा।

फ्रैंचाइज़िंग को बबल टी उद्योग का मूल माना जाता है। ज़्यादातर बड़ी चेन सीधे तौर पर स्टोर नहीं चलातीं, बल्कि लगभग सभी फ्रैंचाइज़ मॉडल पर काम करती हैं।

मूल कंपनी कच्चे माल, उपकरण और फ्रेंचाइज़ी शुल्क की आपूर्ति से लाभ कमाती है, जबकि फ्रेंचाइज़ी किराया, श्रम और संचालन की लागत वहन करती है।

यह मॉडल तेज़ी से विस्तार की अनुमति देता है, लेकिन इसमें जोखिम भी हैं: निरंतर गुणवत्ता को नियंत्रित करने में कठिनाई और दुकानों के बीच प्रतिस्पर्धा का जोखिम। हालाँकि, विदेशों में विस्तार का मतलब ज़रूरी नहीं कि सफलता हो।

सीएनबीसी चीन संवाददाता एलेन यू ने कहा कि घरेलू व्यापार फार्मूला अंतरराष्ट्रीय बाजार में पूरी तरह लागू होने की संभावना नहीं है।

श्री यू ने कहा, "आपूर्ति श्रृंखला को नियंत्रित करना कठिन है, और उपभोक्ताओं की पसंद शहर-दर-शहर अलग-अलग होती है। इसलिए ब्रांडों को स्थानीय ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए स्थानीय पसंद और अलग-अलग स्टोर प्रारूपों के अनुकूल होना पड़ता है।"

घरेलू बाजार में, संतृप्ति, बढ़ती लागत और भयंकर मूल्य युद्ध ब्रांडों की लचीलापन की परीक्षा ले रहे हैं।

वे अपने उच्च बाजार मूल्यांकन को कायम रख पाएंगे या नहीं, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि वे पैमाने और लाभप्रदता के बीच संतुलन बनाने में सक्षम हैं या नहीं - और यह साबित करेंगे कि बबल टी महज एक क्षणिक सनक नहीं है।

(टीटीएक्सवीएन/वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp