घर पर आसानी से बनने वाले 7 स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन, हंग किंग्स की पुण्यतिथि पर प्रसाद की थाली को पूर्ण और आकर्षक बनाते हैं।

GĐXH - हंग किंग्स की पुण्यतिथि पर, परिवार अक्सर अपनी-अपनी परिस्थितियों के अनुसार प्रसाद तैयार करते हैं। आजकल, कई लोग शाकाहारी भोजन परोसना पसंद करते हैं। नीचे, आप हंग किंग्स की पुण्यतिथि पर प्रसाद को संपूर्ण और आकर्षक बनाने के लिए 7 स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले शाकाहारी व्यंजनों का उल्लेख कर सकते हैं।

Báo Gia đình và Xã hội•06/04/2025

7 स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन जो घर पर आसानी से बनाए जा सकते हैं, हंग किंग्स की पुण्यतिथि पर प्रसाद की थाली को पूर्ण और आकर्षक बनाते हैं - फोटो 3.

सोया सॉस में बैंगन: यह एक शाकाहारी व्यंजन है जिसे आप 2025 के हंग किंग की पुण्यतिथि की थाली को और भी सुंदर और आकर्षक बनाने के लिए बना सकते हैं। इसके लिए, बैंगन को टुकड़ों में काटें, नमक में भिगोएँ, पानी निथार लें और दोनों तरफ से तल लें। जब आप इसे एक प्लेट में सजाएँ और उस पर सॉस डालें, तो आपका काम हो गया। यह सॉस कटे हुए शिटाके मशरूम, तली हुई बीन्स, स्वादानुसार सोया सॉस, ताज़ा प्याज और भुनी हुई मूंगफली से बनता है।

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मसालेदार समुद्री शैवाल पैटीज़: आपको केवल 300 ग्राम टोफू, 50 ग्राम टोफू त्वचा, 6 बड़ी समुद्री शैवाल शीट, 1 टुकड़ा अजवाइन शाकाहारी मसाला, काली मिर्च, सोया सॉस, चिली सॉस के साथ तैयार करने की आवश्यकता है । टोफू को मलमल के कपड़े में रखें, पानी निचोड़ दें; टोफू की त्वचा को नरम होने तक भिगोएँ, इसे निचोड़कर सुखाएँ और बारीक काट लें। फिर टोफू की त्वचा, टोफू, कटी हुई अजवाइन, शाकाहारी मसाला, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। समुद्री शैवाल शीट को आधा काटें और उन्हें रोल करने के लिए टोफू पैटीज़ डालें। फिर, उन्हें लोलोट पैटीज़ बनाने की तरह भूनें। इसके बाद, अजवाइन और कटी हुई मिर्च को 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ भूनें

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साधारण सामग्री से बने और झटपट तैयार होने वाले टोफू को बर्लेप में लपेटा जाता है । टोफू को पाँच तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर अंदर से खोखला कर लें, फिर उसमें हरे प्याज़ भरकर, बाँधकर सोया सॉस में पकाएँ। भरावन मशरूम, वुड ईयर मशरूम और गाजर से बनाया जाता है, जिन्हें थोड़े से शाकाहारी मसालों के साथ भूना जाता है, फिर उसमें ताज़ा टोफू निचोड़ा जाता है।

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अचार वाली सेंवई, अंकुरित फलियाँ और गाजर के साथ तली हुई सेंवई । यह एक साधारण शाकाहारी व्यंजन है , बनाने में आसान, आकर्षक और कई लोगों के लिए उपयुक्त। फोटो: थुई गियांग

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लेमनग्रास और मिर्च के साथ स्टर-फ्राई मशरूम एक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन है। किंग ऑयस्टर मशरूम को धोकर काट लें; लेमनग्रास को धोकर लंबाई में काट लें; प्याज़ को काट लें; लाल शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें, प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर लेमनग्रास और मशरूम डालें और जल्दी-जल्दी भूनें। तलते समय आँच हमेशा तेज़ रखें ताकि मशरूम पानी न छोड़ें। ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस और सीज़निंग पाउडर डालें और शिमला मिर्च डालकर पकने तक भूनें, फिर काली मिर्च छिड़कें। फोटो: थुई गियांग

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शाकाहारी स्प्रिंग रोल: वुड ईयर मशरूम, शिटाके मशरूम, गाजर, जीकामा, बेबी कॉर्न, अंडे, प्याज, मसाले और टोफू जैसी साधारण सामग्री से बनाए जाते हैं। सभी सामग्री तैयार करें, अच्छी तरह मिलाएँ, लपेटें और सामान्य स्प्रिंग रोल की तरह तलें।

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सब्ज़ियों का सलाद धुले, बीज निकाले हुए, कटे हुए खीरे, कटी हुई शिमला मिर्च, दाने निकाले हुए, और उबले हुए स्वीट कॉर्न से बनाया जाता है। ड्रेसिंग के लिए, 2 बड़े चम्मच पीनट बटर + 2 बड़े चम्मच कॉर्न ब्रोथ + 1/2 छोटा चम्मच नमक + 1 छोटा चम्मच नींबू का रस लें, ड्रेसिंग को प्यूरी बना लें और तैयार सब्ज़ियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। चित्र: थुई गियांग

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टोफू, बीन दही, सब्जियों और फलों से तैयार ताजा सामग्री से युक्त शाकाहारी ट्रे, जो पहले से खरीदी हुई नहीं है।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm