नाश्ते के लिए 7 बेहतरीन खाद्य पदार्थ जो पेट को पोषण देते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं

अंडा

अंडे को "पूर्ण पोषण युक्त खाद्य पदार्थ" के रूप में जाना जाता है, और अक्सर "वजन घटाने वाले मेनू" में दिखाई देते हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, वे प्रोटीन और अमीनो एसिड में अपेक्षाकृत समृद्ध होते हैं, और मांसपेशियों के संश्लेषण के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।

नाश्ते में अंडे खाने से रक्त शर्करा का स्तर धीमा हो सकता है और पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं, तो उबले हुए या पूरी तरह उबले अंडे खाएँ।

चित्रण फोटो. (फोटो स्रोत: इंटरनेट)

जई का दलिया

ओट्स को "सुपरफूड" माना जाता है और ये विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं। खास तौर पर, ओट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक बदलाव को रोकने और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।

पत्ता गोभी

सब्ज़ियाँ और फल सेहत के लिए अच्छे होते हैं, यह तो सभी जानते हैं, लेकिन कई सब्ज़ियों में से, पत्तागोभी की विशेष रूप से सिफ़ारिश की जाती है। इसकी वजह यह है कि कम कैलोरी, उच्च फाइबर और विटामिन से भरपूर होने के अलावा, पत्तागोभी अपने प्रचुर विटामिन के लिए भी प्रसिद्ध है, जो पाचन तंत्र की म्यूकोसा की रक्षा कर सकता है और पेट के अल्सर के लक्षणों में सुधार कर सकता है।

सोते समय पेट काफी देर तक भूखा रहता है। पत्तागोभी खाने से पाचन क्रिया ठीक रहती है, खासकर उन लोगों के लिए जिनकी पाचन क्रिया खराब होती है और जिन्हें दस्त होने का खतरा रहता है।

मेवों के साथ मिश्रित दही

आपको नट्स के साथ मिलाने के लिए ग्रीक योगर्ट चुनना चाहिए। नट्स में प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं, खासकर असंतृप्त फैटी एसिड, जो त्वचा, बालों, रक्त वाहिकाओं और यहाँ तक कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं।

सैमन

सैल्मन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर एक खाद्य पदार्थ है – इन फैटी एसिड में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाने की क्षमता होती है। साथ ही, ये रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करने और हृदय संबंधी कार्यों को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं।

सैल्मन न केवल पौष्टिक है, बल्कि बनाने में भी आसान है। यह होल व्हीट ब्रेड के साथ नाश्ते के लिए एकदम सही और सेहतमंद व्यंजन है। होल व्हीट ब्रेड में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है और रक्त लिपिड को नियंत्रित करने में मदद करता है।

सैल्मन वाला नाश्ता न सिर्फ़ ऊर्जा प्रदान करता है, बल्कि हृदय की सुरक्षा में भी मदद करता है। साथ ही, उच्च कोलेस्ट्रॉल से जुड़ी बीमारियों से भी बचाता है। इसलिए, इसे अपने नाश्ते की सूची में ज़रूर शामिल करें!

चिया बीज

चिया सीड्स कई लोगों के बीच लोकप्रिय हैं, हालाँकि आकार में छोटे, लेकिन स्वास्थ्य पर इनके बेहतरीन प्रभाव होते हैं। इस प्रकार के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, कब्ज कम करने, वजन कम करने, एलर्जी से बचाव और मस्तिष्क को सक्रिय करने में मदद करते हैं। चिया सीड्स के लाभों को अधिकतम करने के लिए, आपको इन्हें सुबह, खासकर खाली पेट पीना चाहिए।

बादाम का दूध

बादाम का दूध उन लोगों के लिए एक आदर्श पेय है जो अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना चाहते हैं। बादाम स्वस्थ वसा, फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। विशेष रूप से, बादाम में अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (MUFA) होती है। इनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता होती है - एक खराब कोलेस्ट्रॉल जो कई हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बनता है।

हालाँकि, बादाम एक उच्च कैलोरी वाला भोजन भी है। इसलिए, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को अपने आहार पर संयम रखना चाहिए और वज़न बढ़ने से बचने के लिए प्रतिदिन केवल 28 ग्राम (एक मुट्ठी भर के बराबर) बादाम ही खाना चाहिए। इस बादाम के फ़ायदों का लाभ उठाने के लिए आप अपने सुबह के नाश्ते में बादाम का दूध मिला सकते हैं या सीधे पी सकते हैं।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/7-great-foods-for-breakfast-help-nourish-the-day-giam-cholesterol.html