अंडा
अंडों को "संपूर्ण पौष्टिक भोजन" के रूप में प्रचारित किया जाता है और अक्सर "वजन घटाने वाले मेनू" में शामिल किया जाता है क्योंकि इनमें कैलोरी कम होती है, प्रोटीन और अमीनो एसिड अपेक्षाकृत अधिक होते हैं, और ये मांसपेशियों के निर्माण के लिए बहुत सहायक होते हैं।
नाश्ते में अंडे खाने से ब्लड शुगर लेवल धीरे-धीरे बढ़ता है और पेट भरा हुआ महसूस होता है। अगर आप वजन घटाने के फायदे भी चाहते हैं, तो उबले हुए या भाप में पकाए हुए अंडे खाएं।
जई
जई को "सुपरफूड" की श्रेणी में रखा गया है और यह विटामिन और फाइबर से भरपूर होती है। विशेष रूप से, जई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक होने वाले उतार-चढ़ाव को रोकने और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
पत्ता गोभी
सब जानते हैं कि सब्जियां सेहत के लिए बहुत अच्छी होती हैं, लेकिन कई तरह की सब्जियों में पत्तागोभी विशेष रूप से फायदेमंद होती है। इसका कारण यह है कि पत्तागोभी में कैलोरी कम, फाइबर अधिक और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। साथ ही, इसमें विटामिन की मात्रा भी काफी अधिक होती है, जो पाचन तंत्र की परत की रक्षा करने और पेट के अल्सर के लक्षणों में सुधार करने में सहायक होती है।
सोते समय पेट काफी देर तक भूखा रहता है। पत्तागोभी खाने से पाचन क्रिया में सुधार हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिनकी पाचन क्रिया कमजोर है और जिन्हें दस्त की समस्या रहती है।
दही में मेवे मिलाकर बनाया गया
मेवों के साथ मिलाने के लिए ग्रीक योगर्ट चुनें। मेवों में प्रोटीन, खनिज और विटामिन, विशेष रूप से असंतृप्त वसा अम्ल पाए जाते हैं, जो त्वचा, बालों, रक्त वाहिकाओं और यहां तक कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं।
सैमन
सैल्मन मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है। ये फैटी एसिड अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाते हैं और रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करते हैं और हृदय संबंधी कार्यों को सुचारू रूप से चलाने में सहायक होते हैं।
सैल्मन मछली न केवल पौष्टिक होती है बल्कि इसे बनाना भी आसान है। साबुत गेहूं की रोटी के साथ यह एक उत्तम और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते का विकल्प है। साबुत गेहूं की रोटी घुलनशील फाइबर से भरपूर होती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और रक्त में वसा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होती है।
सैल्मन मछली का नाश्ता न केवल ऊर्जा प्रदान करता है बल्कि हृदय स्वास्थ्य की रक्षा में भी सहायक होता है। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल से संबंधित बीमारियों से बचाव में भी मदद करता है। इसलिए, अपने नाश्ते की सूची में इसे शामिल करना न भूलें!
चिया बीज
चिया सीड्स कई लोगों के बीच लोकप्रिय हैं क्योंकि आकार में छोटे होने के बावजूद इनसे कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। ये बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो कब्ज से राहत दिलाने, वजन घटाने में सहायक, एलर्जी से लड़ने और मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। चिया सीड्स के अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, इन्हें सुबह, विशेषकर खाली पेट सेवन करना चाहिए।
बादाम का दूध
बादाम का दूध उन लोगों के लिए एक आदर्श पेय है जो अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना चाहते हैं। बादाम स्वस्थ वसा, फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। विशेष रूप से, बादाम में मौजूद अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) होती है। ये एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं - एक प्रकार का खराब कोलेस्ट्रॉल जो कई हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बनता है।
हालांकि, बादाम में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को इसकी मात्रा नियंत्रित करनी चाहिए और वजन बढ़ने से बचने के लिए प्रतिदिन लगभग 28 ग्राम (एक मुट्ठी भर के बराबर) ही इसका सेवन करना चाहिए। आप बादाम का दूध अपने सुबह के नाश्ते में मिलाकर खा सकते हैं या सीधे पीकर भी इस मेवे के लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
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स्रोत: https://kinhtedothi.vn/7-thuc-pham-tuyet-voi-cho-bua-sang-giup-nuoi-duong-da-day-giam-cholesterol.html
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