हनोई के "बान गोई" (तकिया के आकार के पकौड़े) एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड हैं। ये पकौड़े के स्टॉल आपको लगभग हर गली के फुटपाथ पर मिल जाएंगे। हनोई की यह खास मिठाई, अपनी मनमोहक खुशबू और स्वादिष्ट स्वाद के लिए मशहूर है। कुरकुरे और लज़ीज़ "बान गोई" एक अनूठा व्यंजन है जो खाने वालों को एक अविस्मरणीय अनुभव देता है।
हनोई के "बान गोई" (तकिये के आकार के पकौड़े) कुरकुरे क्रस्ट और सुगंधित भरावन का एक अनूठा संगम हैं। भरावन को वुड ईयर मशरूम, वर्मीसेली, कीमा बनाया हुआ मांस, कद्दूकस की हुई सब्जियां और रेस्तरां के अनुसार कई अन्य सामग्रियों के साथ सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है। जब आप इसे काटते हैं, तो आपको एक मनमोहक सुगंध, कुरकुरा क्रस्ट और स्वादिष्ट भरावन का अनुभव होता है, जो वास्तव में हनोई के सार को दर्शाता है।
कई विदेशी पर्यटक भाप में पके हुए पकौड़ों की खुशबू से आकर्षित होते हैं, जिसका एक कारण जिज्ञासा भी है। ब्रिटिश पर्यटक एलिस ने बताया कि उन्हें इस व्यंजन के बारे में अपने दोस्तों से पता चला। "मैं कई बार वियतनाम जा चुकी हूं और मुझे यह व्यंजन बहुत रोचक और स्वादिष्ट लगा।"
भाप में पके हुए पकौड़ों की मनमोहक खुशबू और सावधानीपूर्वक तैयार की गई मसालेदार भराई एक अविस्मरणीय स्वाद का अनुभव कराती है। वुड ईयर मशरूम, शिटाके मशरूम, चाइनीज़ सॉसेज और थोड़ी सी तीखी मिर्च के मिश्रण से बनी यह भराई सचमुच लुभावनी है। ताजी सब्जियों और मीठे, खट्टे, नमकीन और मसालेदार स्वादों से भरपूर डिपिंग सॉस के साथ खाने पर ये पकौड़े और भी स्वादिष्ट लगते हैं। अक्सर इसके साथ अचार वाला पपीता और खीरा भी परोसा जाता है - जो हनोई के इस प्रसिद्ध व्यंजन की एक खास पहचान है।
हनोई के "बान गोई" (तकिया के आकार के पकौड़े) एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिसे राजधानी शहर का कोई भी निवासी, चाहे वह कहीं भी जाए, हमेशा प्यार से याद रखेगा।
[विज्ञापन_2]
स्रोत
टिप्पणी (0)