किन्ह ट्रैप के मौसम में पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और त्वचा को सुन्दर बनाने वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

GĐXH – फेंगशुई विशेषज्ञों के अनुसार, किन्ह ट्रैप ऋतु में अत्यंत प्रबल काष्ठ ऊर्जा होती है, जिसका स्वास्थ्य और जीवन पर निश्चित रूप से प्रभाव पड़ेगा। स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, सभी को नीचे दिए गए पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और त्वचा को सुंदर बनाने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर ध्यान देना चाहिए।

फेंग शुई विशेषज्ञ गुयेन सोंग हा ने कहा कि किन्ह ट्रैप वर्ष का तीसरा सौर काल है, जब सूर्य 345 देशांतर पर होता है। किन्ह ट्रैप आमतौर पर हर साल सौर कैलेंडर के 5 (या 6) मार्च से 20 (या 21) मार्च तक शुरू होता है।

फेंगशुई और पंचतत्वों के दृष्टिकोण से, किन्ह ट्रैप सौर काल से आगे, काष्ठ ऊर्जा अत्यंत समृद्ध हो जाती है। क्योंकि काष्ठ का जन्म होई में होता है, माओ में फलता-फूलता है और मुई में संचित होता है। अत्यधिक समृद्ध काष्ठ ऊर्जा स्वास्थ्य और जीवन पर अनिवार्य रूप से प्रभाव डालती है।

फेंग शुई विशेषज्ञ गुयेन सोंग हा के अनुसार, किन्ह ट्रैप सीजन के दौरान, स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, व्यक्ति को स्वस्थ भोजन और स्वस्थ व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए:

किन्ह ट्रैप उत्सव के दौरान नाशपाती खाएँ

जैसे-जैसे मौसम गर्म होता है और हवा शुष्क होती जाती है, लोगों को अक्सर अपने मुँह और जीभ सूखने लगते हैं, जिससे उन्हें सर्दी-ज़ुकाम या खांसी होने का खतरा बढ़ जाता है। नाशपाती मीठे, रसीले और ठंडी तासीर वाले होते हैं, इसलिए ये फेफड़ों को नमी प्रदान करते हैं और खांसी कम करते हैं।

इसके अलावा, किन्ह ट्रैप सीज़न भी एक ऐसा समय होता है जब जलवायु में बहुत अधिक परिवर्तन होता है, अक्सर भारी बारिश के साथ, जिससे बीमारियों का पैदा होना आसान हो जाता है, इसलिए बहुत सारे नाशपाती खाने की सलाह के अलावा, सूखे को रोकने के लिए तिल, शहद, दूध, मछली, सेम, सब्जियां, गन्ना आदि भी होते हैं।

पालक दलिया

पालक यिन की कमी वाले लोगों, जैसे उच्च रक्तचाप, सिरदर्द, चक्कर आना, मधुमेह आदि के लिए बहुत अच्छा है; यह उपचार प्रक्रिया में सहायक हो सकता है और लक्षणों को कम कर सकता है। पालक का दलिया बनाने का तरीका भी सरल है। पालक को धोकर, उबलते पानी में डुबोकर, काटकर चावल के साथ दलिया बनाकर पकाएँ, जो किन्ह ट्रैप के मौसम में एक बहुत ही अच्छा स्वास्थ्यवर्धक भोजन है।

आठ खजाने दलिया

आठ खज़ाने वाला दलिया विभिन्न अनाजों (कमल के बीज, हरी फलियाँ, काली फलियाँ, मूंगफली, आदि) से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो यकृत रोग, कमज़ोर यकृत वाले लोगों के लिए लाभदायक है, या यकृत के कार्य को पोषण देने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह व्यंजन आँखों की रोशनी बढ़ाने, रक्त को पोषण देने, अनिद्रा, नींद की कमी, टिनिटस, पीठ दर्द और समय से पहले बालों के सफ़ेद होने का इलाज करने में भी कारगर है।

किन्ह ट्रैप उत्सव के दौरान दूध दलिया खाएँ

दूध और चावल को चीनी के साथ पकाकर एक बेहद आसानी से बनने वाला दूधिया दलिया बनाएँ, जो शरीर को पोषण देता है, क्षति की भरपाई करता है, प्राणशक्ति को परिपूर्ण करता है और पाँचों आंतरिक अंगों को नमी प्रदान करता है। थके हुए, कमज़ोर, ज़्यादा काम करने वाले, रक्त और ऊर्जा की कमी वाले, बुज़ुर्ग और कुपोषित लोगों को किन ट्रैप के मौसम में यह स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन ज़रूर खाना चाहिए।

अजवाइन का दलिया खाएँ

वसंत ऋतु में, जब मौसम गर्म होता है, तो यकृत यांग गति करता है, जिससे शरीर में गर्मी पैदा होती है, जिससे सिरदर्द और याददाश्त कम होने जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, खासकर बुजुर्गों में। अजवाइन के साथ पका हुआ दलिया खाने से रक्तचाप कम करने, खराब हवा को दूर भगाने और मन को तरोताज़ा करने में मदद मिलती है।

अखरोट का दलिया खाएं

अखरोट उन फलों में से एक है जिनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। अखरोट को अलग करने के बाद, उन्हें पानी में भिगोएँ, फिर उन्हें साफ़ करके कुचल दें, लाल सेब और चिपचिपे चावल के साथ पकाकर दलिया बनाएँ और किन्ह ट्रैप उत्सव में इस्तेमाल करें, जो बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप दलिया में चीनी मिला सकते हैं। अखरोट का दलिया कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, ज़िंक, मैंगनीज़ और शरीर के लिए ज़रूरी कुछ तत्वों की पूर्ति करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें कई तरह के विटामिन, एल्ब्यूमिन और मिनरल्स होते हैं जो त्वचा और पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इस व्यंजन का सेवन न केवल किन्ह ट्रैप उत्सव के दौरान आपको स्वस्थ रखता है, बल्कि आपको सुंदर भी बना सकता है।