उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को यथासंभव इन मेनू से बचना चाहिए।

GĐXH - उच्च रक्त वसा वाले लोगों के लिए मेनू का पालन करने के 3 चरणों के दौरान, रोगियों को धीरे-धीरे नीचे दिए गए लेख में सूचीबद्ध कुछ खाद्य पदार्थों को कम करना चाहिए।

Báo Gia đình và Xã hội•24/04/2025

वसायुक्त मांस उत्पाद

इन खाद्य पदार्थों में अक्सर खराब कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ा देती है।

कुछ वसायुक्त मांस जिनसे उच्च रक्त वसा वाले लोगों को बचना चाहिए, वे हैं लाल मांस, मुर्गी की त्वचा, मक्खन, चर्बी, शंख, मस्तिष्क, हृदय, यकृत, पेट (गोमांस, सूअर का मांस), सॉसेज, झींगा, मछली, वसायुक्त मांस, वसायुक्त शोरबा, मक्खन, पनीर, चॉकलेट, दूध पाउडर, नारियल तेल।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा भी ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ाते हैं, क्योंकि इनमें से अधिकांश कृत्रिम उत्पाद हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित होते हैं, जिसमें बहुत अधिक ट्रांस वसा होती है।

Các thực đơn này người bị mỡ máu càng tránh xa càng tốt- Ảnh 3. — कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा भी ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ाते हैं।

उच्च रक्त वसा वाले लोगों को ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, जिनमें मार्जरीन, सॉसेज, कोल्ड कट्स, फ्रेंच फ्राइज़, कुकीज़, केक, डोनट्स आदि शामिल हैं...

आपको मक्खन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे पॉपकॉर्न, टोस्ट, फ्रेंच फ्राइज़ आदि से बचना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मक्खन और वसा होती है जो रोगी के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

अंडे की जर्दी का सेवन सीमित करें क्योंकि इसमें बहुत ज़्यादा कोलेस्ट्रॉल होता है। अपनी सेहत की रक्षा के लिए, आपको हफ़्ते में केवल 3-4 अंडे की जर्दी या उससे भी कम खाना चाहिए।

केक और आइसक्रीम का सेवन सीमित करें। इन खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है और इनके ज़्यादा सेवन से चर्बी जमा हो सकती है। जानवरों के जिगर और शंख वाली मछलियों से परहेज़ करें।

मादक पेय और उत्तेजक पदार्थ

उच्च रक्त वसा वाले लोगों को शराब, बीयर, शर्करा युक्त पेय और कॉफी जैसे मादक पेय पदार्थों का सेवन यथासंभव सीमित करना चाहिए, क्योंकि ये पेय उच्च रक्त वसा के उपचार में बाधा डालने वाले मुख्य कारणों में से एक हैं, जो हेपेटाइटिस और सिरोसिस के लिए रोग की प्रगति को तेज करते हैं।

उच्च रक्त वसा वाले लोगों के लिए कुछ नोट्स

- कम नमक वाला आहार: उच्च रक्त वसा वाले लोगों को नमकीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और नमक का सेवन 5 ग्राम/दिन से कम कर देना चाहिए।

Các thực đơn này người bị mỡ máu càng tránh xa càng tốt- Ảnh 4. — उच्च रक्त वसा वाले लोगों को शराब, बीयर और शर्करा युक्त पेय जैसे मादक पेय पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।

- वजन बनाए रखें और नियंत्रित रखें: अधिक वजन होने से न केवल हृदय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नुकसान पहुंचेगा, बल्कि अन्य खतरनाक बीमारियों जैसे टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, गठिया, मनोभ्रंश और कई कैंसर का खतरा भी बढ़ जाएगा।

- नियमित व्यायाम: नियमित व्यायाम और स्वस्थ आहार योजना के संयोजन से उच्च रक्त वसा वाले लोगों को अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करने में मदद मिलेगी, जिससे उनके रक्त वसा की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होगा। उच्च रक्त वसा वाले लोग कुछ सरल व्यायाम जैसे पैदल चलना, एरोबिक्स, योग कर सकते हैं...

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-thuc-don-nay-nguoi-bi-mo-mau-cang-tranh-xa-cang-tot-172250424000804565.htm