ब्रिटेन की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा में कार्यरत डॉक्टर सूरज कुकाडिया चेतावनी देते हैं: सुबह-सुबह कॉफी न पिएं!
क्यों?
अध्ययनों से पता चलता है कि तनाव हार्मोन कोर्टिसोल का स्तर - जो सतर्कता में भी मदद करता है - हमारे जागने के तुरंत बाद सबसे अधिक होता है।
सुबह उठने के एक घंटे बाद, अधिमानतः सुबह 9:30 बजे, अपनी सुबह की कॉफी का आनंद लें।
सुबह के समय, शरीर को "जगाने" और दिन के लिए तैयार करने के लिए कोर्टिसोल का स्तर स्वाभाविक रूप से बढ़ जाता है।
क्लीवलैंड क्लिनिक (यूएसए) ने यह भी कहा कि सामान्यतः कोर्टिसोल का स्तर सुबह के समय, जागने से ठीक पहले बढ़ जाता है।
इंटरनेशनल रिव्यू ऑफ न्यूरोबायोलॉजी नामक वैज्ञानिक पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन में यह भी कहा गया है कि सुबह जागने के बाद से कोर्टिसोल का स्तर बढ़ना शुरू हो जाता है और जागने के 30 से 45 मिनट के बीच चरम पर पहुंच जाता है, फिर धीरे-धीरे कम हो जाता है।
इसके अलावा, कॉफी कोर्टिसोल के स्तर को भी बढ़ाती है, और सुबह-सुबह कॉफी पीने से कोर्टिसोल का स्तर और भी बढ़ जाता है।
"इसलिए, आपको अपनी सुबह की कॉफी पीने से पहले कोर्टिसोल का स्तर कम होने तक इंतजार करना चाहिए, जो आमतौर पर सुबह के मध्य के आसपास होता है," डॉ. कुकाडिया सलाह देते हैं।
कोर्टिसोल का स्तर, जो सुबह-सुबह पहले से ही उच्च होता है, इस समय कॉफी पीने से और भी बढ़ जाता है, जिससे शरीर में तनाव की प्रतिक्रिया उत्पन्न होती है।
सबसे अच्छा समय 9:30 बजे है।
फ्लोरिडा की स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनिस्ट अमांडा मौसेरे ने पहले भी सलाह दी है कि सुबह उठने के बाद कॉफी पीने से पहले कुछ देर इंतजार करना सबसे अच्छा होता है।
अमांडा मौसेरे ने कहा कि हालांकि कोर्टिसोल शरीर को "जगाने" में मदद करता है, लेकिन कोर्टिसोल का उच्च स्तर हानिकारक हो सकता है। डेली मेल के अनुसार, जब सुबह-सुबह कोर्टिसोल का स्तर पहले से ही उच्च होता है और उस समय कॉफी पीने से यह और बढ़ जाता है, तो यह शरीर में तनाव प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि कोर्टिसोल का स्तर सुबह के समय सबसे अधिक होता है, दिन भर धीरे-धीरे कम होता जाता है और सुबह लगभग 9:30 बजे तेजी से गिर जाता है।
अन्य विशेषज्ञ भी ऊर्जा के सर्वोत्तम लाभ प्राप्त करने और बेचैनी की भावनाओं से बचने के लिए सुबह 9:30 से 11:00 बजे के बीच कॉफी पीने की सलाह देते हैं।
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