तदनुसार, निम्नलिखित 7 बातों का पालन करके आप सभी प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं। आप जितना बेहतर पालन करेंगे, उतनी ही अधिक कमी आएगी।
स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, एक आसान तरीका यह है कि प्रति सप्ताह अधिकतम 3 बार ही लाल मांस जैसे पोर्क और बीफ खाएं।
कैंसर से बचाव के लिए एक आसान उपाय यह है कि प्रति सप्ताह सूअर और गाय जैसे लाल मांस की तीन सर्विंग से अधिक न खाएं।
न्यूकैसल विश्वविद्यालय (यूके) के वैज्ञानिकों ने अध्ययन के लिए 56 वर्ष की औसत आयु वाले 94,778 लोगों के डेटा का उपयोग किया।
आठ वर्षों की औसत अनुवर्ती जांच के दौरान, 7,296 लोगों में किसी न किसी प्रकार का कैंसर विकसित हुआ।
लेखकों ने विश्व कैंसर अनुसंधान कोष (WCRF) और अमेरिकी कैंसर अनुसंधान संस्थान (AICR) की सात सिफारिशों के पालन का मूल्यांकन प्रतिभागियों द्वारा 0 से 7 तक के अंकों के आधार पर किया। प्रत्येक सिफारिश के अच्छे पालन के लिए 1 अंक दिया गया। आंशिक पालन के लिए 0.5 अंक दिए जा सकते हैं।
7 चीजें जो आपके कैंसर के खतरे को कम कर सकती हैं
2018 में अद्यतन की गई डब्ल्यूसीआरएफ और एआईसीआर की सात सिफारिशों का अध्ययन किया गया:
1. हमेशा आदर्श बीएमआई रेंज (18.5 - 24.9) के सबसे निचले स्तर पर पहुँचें। बीएमआई = (वजन (किलोग्राम में)/(ऊँचाई (सेमी में)) 2
2. प्रति सप्ताह 150 मिनट व्यायाम
3. संतुलित आहार लें जिसमें कम से कम 30 ग्राम फाइबर और प्रतिदिन कम से कम 5 भाग फल और सब्जियां शामिल हों
4. फास्ट फूड और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें
5. प्रति सप्ताह लाल मांस के 3 भागों से अधिक न खाएं (लाल मांस का 1 भाग 65 ग्राम पके हुए सूअर, गाय, बकरी या भेड़ के मांस के बराबर है - लगभग 90-100 ग्राम कच्चे मांस के बराबर)
केवल एक सिफारिश का पालन करने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 10% कम हो जाता है।
6. मीठे पेय से बचें
7. शराब न पिएं
परिणामों से पता चला कि प्रत्येक 1 अंक के लिए, सभी प्रकार के कैंसर के जोखिम में 7% की कमी आई।
प्रत्येक कैंसर प्रकार के लिए जोखिम में कमी निम्नानुसार थी:
- स्तन और कोलोरेक्टल कैंसर दोनों में 10% की कमी आई
- किडनी कैंसर में 18% की कमी
- डिम्बग्रंथि के कैंसर में 24% की कमी
- एसोफैजियल कैंसर में 22% की कमी आई
- पित्ताशय के कैंसर में 30% तक की कमी आई।
उल्लेखनीय बात यह है कि जिन लोगों का स्कोर 5 या उससे अधिक था, उनमें सभी प्रकार के कैंसर का जोखिम 16% कम था।
प्रत्येक कैंसर प्रकार के लिए जोखिम में कमी निम्नानुसार थी:
- स्तन कैंसर में 18% की कमी
- कोलोरेक्टल कैंसर में 21% की कमी आई
- गुर्दे और ग्रासनली कैंसर दोनों में 36% की कमी आई
- डिम्बग्रंथि के कैंसर में 43% की कमी
अध्ययन की लेखिका और न्यूकैसल विश्वविद्यालय में पोषण की व्याख्याता डॉ. फियोना मैल्कमसन लोगों को उपरोक्त सिफारिशों का यथासंभव पालन करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं, लेकिन छोटे कदम भी महत्वपूर्ण हैं।
सुश्री मैल्कमसन कहती हैं, एक या दो चीज़ें करने से भी फ़र्क़ पड़ सकता है। ज़रूरी नहीं कि बहुत कुछ किया जाए, मिठाई से परहेज़, रेड मीट कम खाना और नियमित रूप से व्यायाम जैसे छोटे-छोटे कदम भी बड़ा असर डाल सकते हैं।
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