क्या आपको आंतरायिक उपवास का उपयोग करके वजन कम करने के लिए नाश्ता छोड़ देना चाहिए?

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नाश्ता करना या न करना, दोनों ही बातें वजन घटाने में मददगार नहीं होतीं।

7 नवंबर को नाम साईगोन इंटरनेशनल जनरल हॉस्पिटल के विशेषज्ञ डॉक्टर फान तात खान डुओंग ने बताया कि 16/8 इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन घटाने की एक विधि है जिसमें 16 घंटे उपवास किया जाता है और बाकी के 8 घंटों में पौष्टिक भोजन किया जा सकता है। व्यक्तिगत पसंद के अनुसार, इंटरमिटेंट फास्टिंग का चक्र सप्ताह में 1-2 बार से लेकर हर दिन तक किया जा सकता है। हालांकि, यह विधि शरीर को भूखा रखने या कैलोरी सीमित करने के समान नहीं है। इसके अलावा, इंटरमिटेंट फास्टिंग सभी के लिए अनुशंसित नहीं है, विशेष रूप से प्रीडायबिटीज या डायबिटीज, अनियमित खानपान के इतिहास या गर्भावस्था के मामलों में।

जो लोग नाश्ते को अपने दैनिक भोजन का अभिन्न अंग मानते हैं, उनके लिए नाश्ता कम करना या पूरी तरह छोड़ देना वजन घटाने में मददगार साबित हो सकता है। हालांकि, जो लोग दोपहर के भोजन या रात के खाने को बहुत महत्व देते हैं, उनके लिए नाश्ता छोड़ना शायद कारगर न हो और वे दोपहर के भोजन और रात के खाने में अधिक खाकर वजन बढ़ा भी सकते हैं।

डॉ. डुओंग ने बताया, "ऐसा कोई अध्ययन नहीं है जो यह साबित करता हो कि खाना खाने या न खाने से वजन कम करने में प्रभावी रूप से मदद मिलेगी। वजन कम होना इस बात पर निर्भर करता है कि हम प्रतिदिन जितनी कैलोरी खर्च करते हैं, उससे कम कैलोरी का सेवन करें।"

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 1. — हम अपने शरीर में क्या डालते हैं, यह इस बात से ज्यादा महत्वपूर्ण है कि हम कब खाते हैं (रात के खाने को छोड़कर)।

नाश्ता न करने से आपके स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है।

"दरअसल, नाश्ता न करने से वजन घटाने की प्रक्रिया पर शायद ही कोई असर पड़ता है। हम जो खाना खाते हैं, वह खाने के समय से ज्यादा महत्वपूर्ण है। हालांकि, नाश्ता न करने से आपके स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है," नाम साई गोन अंतरराष्ट्रीय जनरल अस्पताल की पोषण विशेषज्ञ गुयेन थू हा ने कहा।

नाश्ता 6-8 घंटे की लंबी नींद के बाद शरीर का पहला भोजन होता है, इसलिए यह शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। इस भोजन में मौजूद पोषक तत्व शरीर को पर्याप्त ऊर्जा और पोषण प्रदान करते हैं, जिससे शरीर सक्रिय रूप से नए दिन की शुरुआत कर पाता है। नाश्ता न करने से पोषक तत्वों की कमी हो जाती है और पाचन तंत्र पर गंभीर प्रभाव पड़ता है, जिससे शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

डॉ. हा ने विश्लेषण करते हुए कहा, "शरीर के शारीरिक नियमों के अनुसार, पेट गैस्ट्रिक जूस स्रावित करता है। अगर आप नाश्ता नहीं करते हैं, तो पेट का पीएच स्तर बहुत कम हो जाएगा, एसिड बढ़ जाएगा और आपको मतली और बेचैनी महसूस होगी। नाश्ता करना पेट की रक्षा करने का एक तरीका है क्योंकि क्षारीय खाद्य पदार्थ पेट में एसिड को बेअसर करने में मदद करते हैं। जब आप संतुलित मात्रा में खाते-पीते हैं, तो आप सहज महसूस करेंगे।"

Có nên bỏ bữa sáng để giảm cân theo phương pháp 'nhịn ăn gián đoạn' - Ảnh 2. — साबुत अनाज की रोटी और ओटमील पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के विकल्प हैं।

नाश्ता करते हुए भी स्वस्थ तरीके से वजन कैसे कम करें

डॉ. हा के अनुसार, सुबह के समय अधिक प्रोटीन खाने से एक घंटे बाद भूख लगने की संभावना कम हो जाती है और दिन भर बार-बार स्नैक्स खाने की ज़रूरत भी नहीं पड़ती। विशेष रूप से, चिकन, सैल्मन, टूना, बीफ़, टोफू, सोयाबीन या दाल जैसी किसी भी प्रकार की प्रोटीन नाश्ते के लिए अच्छी होती है।

अंडे और ग्रीक योगर्ट भी नाश्ते के लिए प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। साबुत अनाज की रोटी, ओटमील या आलू भी पौष्टिक और सेहतमंद विकल्प हैं। दलिया, गर्म दूध जैसे गर्म और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ खाएं। बेहतर होगा कि रात का खाना जल्दी खा लें, जल्दी सोने और जल्दी उठने की दिनचर्या बनाए रखें और नियमित रूप से नाश्ता करें।

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