क्या कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक एक साथ लेनी चाहिए?

कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों, मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि क्या उन्हें इन दोनों पदार्थों का एक साथ सेवन करना चाहिए या नहीं, और इनका सेवन करते समय उन्हें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

कैल्शियम और विटामिन डी के बीच संबंध

कैल्शियम हड्डियों में पाया जाने वाला एक खनिज है जो पूरे शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वेरीवेल हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, रक्त और कोशिकाओं के बीच तरल पदार्थ में पर्याप्त कैल्शियम मांसपेशियों, हृदय और तंत्रिकाओं के कार्य के लिए आवश्यक है।

विटामिन डी शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे हड्डियों, मांसपेशियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वास्थ्य लाभ मिलता है। जब रक्त में कैल्शियम का स्तर कम होता है, तो विटामिन डी और पैराथाइरॉइड हार्मोन (PTH) आंतों को अधिक कैल्शियम अवशोषित करने का संकेत देते हैं; जब हड्डियाँ कैल्शियम छोड़ती हैं, तो गुर्दे कैल्शियम को पुनः अवशोषित कर लेते हैं ताकि वह मूत्र के माध्यम से नष्ट न हो। इसके विपरीत, जब रक्त और द्रव में कैल्शियम का स्तर बहुत अधिक होता है, तो हार्मोन हड्डियों को अधिक कैल्शियम अवशोषित करने का संकेत देते हैं, और गुर्दे मूत्र के माध्यम से कैल्शियम छोड़ देते हैं।

विटामिन डी के मुख्य स्रोत मछली, दूध, अंडे और कुछ मेवे हैं।

फोटो: एआई

सामान्य तौर पर, कैल्शियम और विटामिन डी दोनों ही मज़बूत हड्डियों को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन डी के बिना, बच्चों में रिकेट्स रोग विकसित हो जाता है। वयस्कों में कैल्शियम का कम स्तर कमज़ोर हड्डियों और ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है।

क्या मुझे दोनों का एक साथ सेवन करना चाहिए?

कैल्शियम को आहार से, विटामिन डी की सहायता से अवशोषित किया जाता है। शरीर सूर्य के प्रकाश से भी विटामिन डी को अवशोषित कर सकता है।

जब पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी उपलब्ध हो - चाहे वह आहार के माध्यम से हो या पूरक के रूप में - तो शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में सहायता मिलती है, इसलिए दोनों को एक साथ लिया जा सकता है।

कुछ सप्लीमेंट्स में दोनों पोषक तत्व भी होते हैं, जिनमें कैल्शियम की मात्रा आमतौर पर 500-600 मिलीग्राम के आसपास होती है। हालाँकि, स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, कैल्शियम के शरीर के लिए उपयुक्त रूप और उचित खुराक के बारे में सावधानीपूर्वक जानना ज़रूरी है।

आहार और पूरकों सहित कैल्शियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा, उम्र और लिंग के अनुसार भिन्न होती है।

विटामिन डी और कैल्शियम का अधिक उपयोग प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, जिससे मतली, हृदय गति में गड़बड़ी और गुर्दे की पथरी हो सकती है।

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सभी अच्छी चीजें बहुत अधिक कीमत वसूलने लायक नहीं होतीं।

बहुत ज़्यादा कैल्शियम या विटामिन डी सप्लीमेंट लेने से रक्त में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं। कुछ लोगों को बहुत ज़्यादा कैल्शियम लेने के बाद निम्नलिखित लक्षण दिखाई दे सकते हैं:

• मतली, कब्ज.
• असामान्य हृदय ताल (अतालता)।
• गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ जाता है।
• हृदय रोग और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अलावा, विटामिन डी की अधिक मात्रा लेने से विटामिन डी विषाक्तता नामक स्थिति उत्पन्न हो सकती है। यह आमतौर पर तब होता है जब लोग प्रतिदिन 250 माइक्रोग्राम से ज़्यादा, बहुत ज़्यादा मात्रा में विटामिन डी लेते हैं, जिससे रक्त में कैल्शियम का स्तर असामान्य रूप से बढ़ जाता है (हाइपरकैल्सीमिया), जिसके लक्षण इस प्रकार हैं:

• कब्ज़।
• मतली, उल्टी और भूख न लगना।
• निर्जलीकरण और अत्यधिक प्यास।
• बार-बार और अधिक मात्रा में पेशाब आना।
• थका हुआ, भ्रमित.
• मांसपेशियों में कमजोरी।

किसी दूसरे सप्लीमेंट पर स्विच करने या उसे भोजन के साथ लेने से इन स्थितियों को ठीक करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि सप्लीमेंट लेने से कुछ दवाओं के अवशोषण पर भी असर पड़ सकता है, इसलिए लोगों को इनका इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

क्या कैल्शियम और विटामिन डी की पूर्ति भोजन या कार्यात्मक उत्पादों के माध्यम से की जानी चाहिए?

अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी की डॉ. एंजेला रयान ली के अनुसार, लोगों को भोजन के माध्यम से पोषक तत्वों की पूर्ति करने का लक्ष्य रखना चाहिए। कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• दूध, पनीर और दही.
• सार्डिन और सैल्मन.
• ब्रोकोली, गोभी और केल।
• अनाज और अनाज के दाने.
• टोफू.
• संतरे का रस.

आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपने आहार में विटामिन डी की पूर्ति कर सकते हैं:

• मछली, विशेष रूप से वसायुक्त मछली जैसे मैकेरल, सैल्मन और टूना।
• गोमांस जिगर।
• अंडे।
• पनीर।
• मशरूम।
• दूध, संतरे का रस और कुछ अनाज।

स्रोत: https://thanhnien.vn/co-nen-bo-sung-canxi-va-vitamin-d-cung-luc-185250301221412233.htm