आपूर्ति घटेगी, मांग बढ़ेगी, कॉफी की कीमतें ऊंची रहेंगी

कॉफी निर्यात कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, अगस्त 2024 में, व्यापारिक मंजिलों पर रोबस्टा और अरेबिका कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, जो ब्राजील और वियतनाम में प्रतिकूल मौसम के कारण कई वर्षों में लगातार रिकॉर्ड ऊंचाई दर्ज कर रही थी, जिससे वैश्विक आपूर्ति प्रभावित हुई।

2024-2025 फसल वर्ष में कॉफ़ी उत्पादन में 5% से 15% की कमी आने का अनुमान है (ANanh: NH)

इसके अलावा, बाज़ार के तीनों महत्वपूर्ण सट्टा घटकों (गैर-व्यावसायिक हेज फ़ंड, फ़ंड प्रबंधन कंपनियाँ और मार्केट इंडेक्स फ़ंड) ने अपनी शुद्ध ख़रीदारी की स्थिति बढ़ा दी, जिससे कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई। इस बीच, 27 अगस्त, 2024 तक न्यूयॉर्क बाज़ार में स्टॉक में मौजूद वर्गीकृत अरेबिका कॉफ़ी की मात्रा 420 बैग घटकर 843,725 बैग रह गई।

घरेलू बाजार में, यह अनुमान है कि अगस्त 2024 में, वियतनाम ने 80,000 टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जिसका मूल्य 423 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो जुलाई 2024 की तुलना में मात्रा में 3.9% और मूल्य में 11.1% अधिक है; अगस्त 2023 की तुलना में, इसमें मात्रा में 5.4% की कमी लेकिन मूल्य में 64% की वृद्धि हुई। 2024 के पहले 8 महीनों में, वियतनाम ने 1.06 मिलियन टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जिसका मूल्य 4.03 बिलियन अमरीकी डॉलर था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 11.9% कम लेकिन मूल्य में 36.1% अधिक है। कम आपूर्ति के कारण पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में निर्यात की गई कॉफ़ी की मात्रा में कमी आई।

यह अनुमान है कि अगस्त 2024 में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 5,293 USD/टन तक पहुंच जाएगा, जो जुलाई 2024 की तुलना में 6.9% और अगस्त 2023 की तुलना में 73.4% अधिक है। 2024 के पहले 8 महीनों में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 3,805 USD/टन तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 54.5% अधिक है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम हाई ने बताया कि जब से वियतनाम ने कॉफ़ी निर्यात करना शुरू किया है, इतिहास में यह पहली बार है कि इस प्रकार की कॉफ़ी की कीमत 5,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के पार पहुँच गई है। हालाँकि, सितंबर में निर्यात के लिए वियतनाम के पास कॉफ़ी का स्टॉक ज़्यादा नहीं बचा है, आपूर्ति समाप्त हो चुकी है।

कॉफ़ी की कटाई अगले अक्टूबर में शुरू होगी और नवंबर और दिसंबर में अपने चरम पर होगी। हालाँकि, 2024-2025 के फसल वर्ष में हमारे देश का कॉफ़ी उत्पादन पिछली फसल की तुलना में लगभग 10% कम होने का अनुमान है (2023-2024 के फसल वर्ष में उत्पादन लगभग 15 लाख टन अनुमानित है)।

कांग थुओंग अखबार के पत्रकारों से बात करते हुए, सिमेक्सको डाकलाक के महानिदेशक, श्री ले डुक हुई ने बताया कि वर्तमान में, अनुमान है कि उत्पादन में 100% की कमी जारी रहेगी, और इस वर्ष से अगले वर्ष तक स्थानांतरित करने के लिए कोई स्टॉक नहीं होगा, इसलिए बाजार में उपलब्ध माल की मात्रा सीमित ही रहेगी। अभी से लेकर इस फसल के अंत तक, माल की कमी बनी रहेगी। नई फसल में, कई रोस्टरों को रोबस्टा कॉफ़ी खरीदनी होगी, जिससे बाजार में लगातार मुश्किलें बनी रहेंगी। श्री ले डुक हुई ने बताया , "इस साल मई में माल की कमी थी, और नए साल में, उम्मीद है कि यह कमी पहले, संभवतः मार्च से शुरू होगी।"

कॉफी की कीमतें ऊंची बनी रहने की उम्मीद है।

श्री ले डुक हुई के अनुसार, ब्राज़ील में पाले की मार पड़ रही है, जिससे कॉफ़ी उत्पादन प्रभावित हो रहा है। साथ ही, उन्होंने कहा कि कीमतों पर कोई टिप्पणी करना मुश्किल है क्योंकि मौजूदा बाज़ार सिर्फ़ माँग और आपूर्ति के बीच ही नहीं, बल्कि वित्तीय समस्याओं, युद्ध और संकट के बीच भी उलझा हुआ है। ये सब संभव है। हालाँकि, अगर बात सिर्फ़ माँग और आपूर्ति की हो, तो कीमतें शायद कम न हो पाएँ और ऊँची ही रहेंगी।

इसी तरह, डाक लाक में कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र के एक सर्वेक्षण दौरे के बाद, इस उद्योग के एक व्यवसाय के निदेशक ने भी भविष्यवाणी की कि अगली फसल का कॉफ़ी उत्पादन 5-10% तक कम हो सकता है। क्योंकि, कुछ कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में डूरियन जैसे अन्य फसलों के अतिक्रमण ने कॉफ़ी क्षेत्र को कम कर दिया है। इसके अलावा, इस वर्ष के मध्य में पड़े सूखे ने भी मध्य हाइलैंड्स के कई प्रांतों में इस फसल के उत्पादन को प्रभावित किया है।

कॉफी के निर्यात मूल्य के बारे में, श्री गुयेन नाम हाई ने टिप्पणी की कि हालांकि फसल के मौसम के दौरान कॉफी का उत्पादन प्रचुर मात्रा में होगा, फिर भी कॉफी की कीमत उच्च स्तर पर स्थिर रह सकती है, जो किसानों के लिए फायदेमंद है। आने वाले समय में, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण इस प्रकार की फलियों में भारी गिरावट आना मुश्किल होगा, अल नीनो घटना दुनिया भर के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में सूखे का कारण बन रही है जिससे आपूर्ति में कमी आ रही है। दुनिया में भू-राजनीतिक संघर्ष, लाल सागर में तनाव परिवहन लागत और कई अन्य लागतों को बढ़ा रहे हैं। इसके साथ ही, दुनिया में कई वित्तीय सट्टेबाज सट्टा लगाने के लिए (तेल और सोने के बाद) कॉफी को चुनते हैं। ये प्रमुख कारक हैं जो वैश्विक कॉफी की कीमत को बढ़ाते हैं और उच्च स्तर पर रखते हैं, जिसमें वियतनाम में कॉफी की कीमत भी शामिल है।

आयात-निर्यात विभाग का यह भी अनुमान है कि आपूर्ति में कमी और माँग में वृद्धि के कारण अगले महीने भी कॉफ़ी की कीमतें ऊँची बनी रहेंगी। वियतनाम का 2024/25 कॉफ़ी उत्पादन तेज़ी से गिरकर 13 साल के निचले स्तर पर पहुँचने की उम्मीद है। इस बीच, उत्तरी गोलार्ध में मुख्यधारा का कॉफ़ी उपभोक्ता बाज़ार ग्रीष्मावकाश के बाद धीरे-धीरे वापस लौट रहा है, जिससे यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में शीतकालीन कॉफ़ी भूनने के मौसम से पहले आने वाले महीनों में कुछ भौतिक कॉफ़ी व्यापारिक गतिविधियों को बढ़ावा मिलेगा।

स्रोत: https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html