आपूर्ति घटेगी, मांग बढ़ेगी, कॉफी की कीमतें ऊंची रहेंगी

कॉफी निर्यात कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, अगस्त 2024 में, ब्राजील और वियतनाम में प्रतिकूल मौसम के कारण वैश्विक आपूर्ति प्रभावित होने से व्यापारिक बाजारों में रोबस्टा और अरेबिका कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, जो लगातार कई वर्षों में रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई।

2024-2025 फसल वर्ष में कॉफ़ी उत्पादन में 5% से 15% की कमी आने का अनुमान है (ANanh: NH)

इसके अतिरिक्त, बाजार के तीनों प्रमुख सट्टा घटकों (गैर-वाणिज्यिक हेज फंड, फंड प्रबंधन कंपनियां और बाजार सूचकांक फंड) ने अपनी शुद्ध लॉन्ग पोजीशन बढ़ा दी, जिससे कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई। वहीं, 27 अगस्त, 2024 तक न्यूयॉर्क बाजार में रखी गई छांटी हुई अरेबिका कॉफी की मात्रा 420 बोरी घटकर 843,725 बोरी रह गई।

घरेलू बाजार में, अनुमान है कि अगस्त 2024 में वियतनाम ने 80,000 टन कॉफी का निर्यात किया, जिसका मूल्य 423 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। जुलाई 2024 की तुलना में मात्रा में 3.9% और मूल्य में 11.1% की वृद्धि हुई; अगस्त 2023 की तुलना में मात्रा में 5.4% की कमी आई, लेकिन मूल्य में 64% की वृद्धि हुई। 2024 के पहले आठ महीनों में, वियतनाम ने 1.06 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जिसका मूल्य 4.03 बिलियन अमेरिकी डॉलर था। 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 11.9% की कमी आई, लेकिन मूल्य में 36.1% की वृद्धि हुई। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में कॉफी निर्यात में कमी का कारण कम आपूर्ति है।

अनुमान है कि अगस्त 2024 में वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 5,293 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच जाएगा, जो जुलाई 2024 की तुलना में 6.9% और अगस्त 2023 की तुलना में 73.4% अधिक है। 2024 के पहले 8 महीनों में वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 3,805 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 54.5% अधिक है।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम हाई के अनुसार, वियतनाम द्वारा कॉफी का निर्यात शुरू करने के बाद से इतिहास में पहली बार कॉफी की कीमत 5,000 डॉलर प्रति टन से अधिक हुई है। हालांकि, सितंबर में निर्यात के लिए वियतनाम के पास कॉफी का स्टॉक कम हो रहा है और आपूर्ति घट रही है।

कॉफी की कटाई अगले अक्टूबर में शुरू होगी और नवंबर-दिसंबर में चरम पर पहुंचेगी। हालांकि, 2024-2025 फसल वर्ष में हमारे देश के कॉफी उत्पादन में पिछली फसल की तुलना में लगभग 10% की कमी आने का अनुमान है (2023-2024 फसल वर्ष में उत्पादन लगभग 1.5 मिलियन टन होने का अनुमान है)।

उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के एक संवाददाता से बात करते हुए, सिमेक्सको डैकलाक के महाप्रबंधक श्री ले ड्यूक हुई ने बताया कि वर्तमान में यह अनुमान लगाया जा रहा है कि उत्पादन में 100% गिरावट जारी रहेगी, और इस वर्ष की फसल से अगले वर्ष के लिए कोई स्टॉक नहीं बचा है। इसलिए, बाजार में उपलब्ध आपूर्ति सीमित बनी हुई है। अब से लेकर इस फसल के अंत तक, आपूर्ति कम रहेगी। बड़ी संख्या में कॉफी रोस्टर्स को नए सीजन के लिए रोबस्टा कॉफी खरीदनी होगी, जिससे बाजार में कठिनाइयाँ बनी रहेंगी। श्री ले ड्यूक हुई ने बताया, "इस वर्ष, कमी मई में शुरू हुई, और अगले वर्ष, इसके पहले, संभवतः मार्च से शुरू होने की उम्मीद है।"

कॉफी की कीमतें ऊंची बनी रहने की उम्मीद है।

श्री ले डुक हुई के अनुसार, ब्राज़ील में पाले की मार पड़ रही है, जिससे कॉफ़ी उत्पादन प्रभावित हो रहा है। साथ ही, उन्होंने कहा कि कीमतों पर कोई टिप्पणी करना मुश्किल है क्योंकि मौजूदा बाज़ार सिर्फ़ माँग और आपूर्ति के बीच ही नहीं, बल्कि वित्तीय समस्याओं, युद्ध और संकट के बीच भी उलझा हुआ है। ये सब संभव है। हालाँकि, अगर बात सिर्फ़ माँग और आपूर्ति की हो, तो कीमतें शायद कम न हो पाएँ और ऊँची ही रहेंगी।

इसी प्रकार, डैक लक में कॉफी उत्पादक क्षेत्रों के सर्वेक्षण के बाद, एक कॉफी उत्पादक उद्यम के निदेशक ने भी भविष्यवाणी की कि अगले सीजन में कॉफी उत्पादन में 5-10% की कमी आ सकती है। इसका कारण यह है कि कुछ कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में अन्य फसलों, जैसे कि ड्यूरियन के पेड़ों का अतिक्रमण देखा गया है, जिससे कॉफी की खेती का क्षेत्रफल कम हो गया है। इसके अलावा, इस वर्ष के मध्य में पड़े सूखे ने भी मध्य उच्चभूमि के कई प्रांतों में कॉफी उत्पादन को प्रभावित किया है।

निर्यात कॉफी की कीमतों के संबंध में, श्री गुयेन नाम हाई ने टिप्पणी की कि कटाई के मौसम में कॉफी का प्रचुर उत्पादन होने के बावजूद, कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर रहने की संभावना है, जिससे किसानों को लाभ होगा। निकट भविष्य में, जलवायु परिवर्तन और अल नीनो की घटनाओं के प्रभाव से वैश्विक कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में सूखे के कारण आपूर्ति में कमी आने के बावजूद, इस वस्तु की कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट आने की संभावना नहीं है। वैश्विक भू-राजनीतिक संघर्ष और लाल सागर में तनाव के कारण शिपिंग लागत और अन्य खर्चे बढ़ रहे हैं। इसके अलावा, कई वैश्विक वित्तीय सट्टेबाज (तेल और सोने के बाद) कॉफी को एक सट्टा निवेश के रूप में चुन रहे हैं। ये प्रमुख कारक हैं जो वैश्विक कॉफी की कीमतों को बढ़ा रहे हैं और उन्हें उच्च स्तर पर बनाए रख रहे हैं, जिनमें वियतनाम भी शामिल है।

आयात-निर्यात विभाग का अनुमान है कि आपूर्ति में कमी और मांग में वृद्धि के कारण अगले महीने भी कॉफी की कीमतें ऊंची बनी रहेंगी। वियतनाम में 2024/25 फसल वर्ष के लिए कॉफी उत्पादन में भारी गिरावट आने की आशंका है, जो पिछले 13 वर्षों में सबसे कम होगा। वहीं, उत्तरी गोलार्ध में कॉफी के मुख्य उपभोक्ता बाजार में गर्मियों की छुट्टियों के बाद धीरे-धीरे सुधार हो रहा है, जिससे यूरोप और अमेरिका में सर्दियों में कॉफी भूनने के मौसम से पहले आने वाले महीनों में कॉफी के भौतिक व्यापार में कुछ तेजी आने की उम्मीद है।

स्रोत: https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html