संतरे के रस में मौजूद विटामिन सी न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है लेकिन यह घाव भरने में भी मदद करता है। वहीं, स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, संतरे के रस में मौजूद फोलेट डीएनए संश्लेषण के लिए बहुत अच्छा होता है, जबकि रक्तचाप और इलेक्ट्रोलाइट्स को नियंत्रित करने के लिए पोटेशियम ज़रूरी होता है।
दीर्घकालिक तनाव के कारण हमें संतरे के जूस की लालसा हो सकती है।
कभी-कभी हमें अचानक संतरे का जूस पीने की तलब लगती है। इसके निम्नलिखित कारण हो सकते हैं।
तनाव
तनाव में शरीर को मीठा खाने की तलब लगती है। संतरे का जूस, विटामिन और मिनरल से भरपूर होने के बावजूद, इसमें चीनी की मात्रा भी बहुत ज़्यादा होती है। यह चीनी, शरीर में अवशोषित होकर, आराम का एहसास दिलाने में मदद करती है।
तनाव के समय मीठा खाने से आपको आराम तो मिल सकता है, लेकिन बदले में यह आपके शरीर को ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी लेने पर मजबूर कर देगा। अगर यह स्थिति लंबे समय तक बनी रहे, तो आसानी से वज़न बढ़ सकता है।
बीमार होने पर
सर्दी-ज़ुकाम एक आम बीमारी है जिसके लक्षण बहती नाक, नाक बंद होना और थकान हैं। कभी-कभी, सर्दी-ज़ुकाम से पीड़ित लोगों को कुछ खाने या पीने का मन करता है, जिसमें संतरे का जूस भी शामिल है।
ये लालसा बीमारी से लड़ने के तनाव और शरीर द्वारा पोषक तत्वों की पूर्ति की चाहत के कारण होती है। अगर आपको संतरे के जूस की तलब लग रही है, तो यह अच्छी बात है क्योंकि संतरे के जूस में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। सर्दी-जुकाम होने पर ये सभी पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए ज़रूरी होते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि यदि 8% वयस्क और 14% बच्चे प्रतिदिन नियमित रूप से विटामिन सी का सेवन करें तो वे सर्दी से जल्दी ठीक हो जाएंगे।
संतरे के रस की लालसा शरीर क्या संकेत देता है?
आंतों के बैक्टीरिया में परिवर्तन के कारण
हमें बिना तनाव या बीमार महसूस किए भी अचानक संतरे के जूस की तलब लग सकती है। आंत के बैक्टीरिया में होने वाले बदलाव संतरे के जूस की इस तलब को जगाने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं।
बायोएसेज़ पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि हर व्यक्ति के पेट के बैक्टीरिया अलग-अलग होते हैं। प्रीवोटेला और बायोएसेज़ जैसे पेट के बैक्टीरिया संतरे के जूस सहित कुछ भी खाने या पीने की इच्छा को उत्तेजित कर सकते हैं।
हेल्थलाइन के अनुसार, इन मामलों में, प्रीबायोटिक फाइबर और दही जैसे प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों को शामिल करने से लाभकारी बैक्टीरिया को उत्तेजित करने और आंत माइक्रोबायोम को संतुलित करने में मदद मिलेगी।
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