70 साल से भी अधिक पुराने मून केक की दुकान पर लोग कतार में खड़े थे, उनकी बारी आने में एक घंटा लग गया।

[विज्ञापन_1]

थान निएन के अनुसार, आज 27 सितंबर (चंद्र कैलेंडर के अनुसार 13 अगस्त) को दोपहर के समय, सैकड़ों लोग थुई खुए स्ट्रीट (ताई हो जिला, हनोई ) पर बाओ फुओंग मून केक खरीदने के लिए कतार में खड़े थे।

Hà Nội: Người dân xếp hàng dài, chờ cả tiếng đợi mua bánh trung thu truyền thống - Ảnh 1. — बाओ फुओंग बेकरी में पारंपरिक मून केक खरीदने के लिए लोग कतार में खड़े हैं

बाओ फुओंग एक पारंपरिक मून केक की दुकान है, जो राजधानी में 70 साल से अधिक पुरानी है, इसलिए न केवल हनोईवासी बल्कि अन्य प्रांतों और विदेशी वियतनामी लोग भी हर मध्य-शरद ऋतु उत्सव में केक खरीदने के लिए कतार में खड़े होते हैं।

अपने लंच ब्रेक का फ़ायदा उठाते हुए, येन होआ स्ट्रीट (काऊ गिया) से थुई खुए तक ब्रेड ख़रीदने गईं, सुश्री डो थु ट्रांग (23 वर्ष) ने बताया कि उन्होंने एक घंटे से ज़्यादा इंतज़ार किया, लेकिन अभी तक उनकी बारी नहीं आई। हालाँकि, वह फिर भी बहुत खुश थीं क्योंकि "ऐसा हर साल होता है, इसलिए उन्हें इसकी आदत हो गई है।"

"आज मौसम ठंडा है, इसलिए इंतज़ार करना मुश्किल नहीं है। मैं इस अवसर पर अपने माता-पिता और रिश्तेदारों को देने के लिए मून केक के कुछ डिब्बे खरीदना चाहती हूँ," ट्रांग ने कहा। उन्होंने आगे बताया कि उनका परिवार कई वर्षों से पारंपरिक मून केक का उपयोग करता आ रहा है।

Hà Nội: Người dân xếp hàng dài, chờ cả tiếng đợi mua bánh trung thu truyền thống - Ảnh 2. — श्री फाम वान ट्रुओंग का आदेश

सुबह 9 बजे एक ग्राहक ने 5 बक्सों के केक का ऑर्डर दिया था, लेकिन श्री फाम वान ट्रुओंग को ग्राहक द्वारा मांगे गए केक प्राप्त करने के लिए 2 घंटे इंतजार करना पड़ा।

"इन दिनों, बहुत से लोग मून केक ऑर्डर करते हैं, इसलिए मैं अतिरिक्त पैसे कमाने के लिए उन्हें भेजने के समय का लाभ उठाता हूँ। कई ग्राहक तो मुझे लाइन में खड़े होने के लिए भी तैयार रहते हैं," श्री ट्रुओंग ने कहा। उन्होंने आगे बताया कि आठवें चंद्र मास के लगभग 10वें दिन से ऑर्डरों में भारी वृद्धि हुई है, जिनमें से अधिकांश ऑर्डर नियमित ग्राहकों और कार्यालय समय के दौरान काम करने वाले लोगों से आ रहे हैं।

बाओ फुओंग बेकरी के तीसरी पीढ़ी के मालिक, श्री फाम हाई डांग ने बताया कि इस साल केक खरीदने आने वाले ग्राहकों की संख्या पिछले सालों की तुलना में ज़्यादा स्थिर है। 8वें चंद्र मास की लगभग 11 तारीख से, ग्राहकों की संख्या में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, और जैसे-जैसे पूर्णिमा नज़दीक आती गई, केक खरीदने आने वाले ग्राहकों की संख्या भी बढ़ती गई।

श्री डांग के अनुसार, स्टोर में लगभग 120-130 कर्मचारी हैं। इस साल मून केक की कीमत पिछले साल की तुलना में थोड़ी बढ़ी है, लगभग 10%। सबसे ज़्यादा लोकप्रिय मिक्स्ड बेक्ड केक और मिक्स्ड स्टिकी राइस केक हैं, जिनकी कीमत 55,000 वियतनामी डोंग प्रति केक है।