15 दिसंबर 2024 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफी की कीमतों में तीव्र वृद्धि हुई और वे लगातार नए शिखर पर पहुंच रही हैं।

DNVN - 15 दिसंबर, 2024 को कॉफी का औसत भाव 125,100 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया, जो पिछले दिन की तुलना में 1,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की उल्लेखनीय वृद्धि है। वहीं, काली मिर्च की कीमत क्षेत्र के अनुसार 200 वीएनडी से 1,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई, जिससे औसत भाव 145,800 वीएनडी प्रति किलोग्राम हो गया।

कॉफी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं

लंदन एक्सचेंज पर, 15 दिसंबर, 2024 को रोबस्टा कॉफी की कीमतें कल की तुलना में स्थिर रहीं और 5046 अमेरिकी डॉलर से 5209 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं। विशेष रूप से, जनवरी 2025 का अनुबंध 5209 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था; मार्च 2025 का अनुबंध 5184 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुंचा; मई 2025 का अनुबंध 5126 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था; और जुलाई 2025 का अनुबंध 5046 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर हुआ।

न्यूयॉर्क एक्सचेंज में, अरेबिका कॉफी की कीमतें पिछले सत्र के मुकाबले अपरिवर्तित रहीं और दिनभर 304.85 से 319.50 सेंट/पाउंड के बीच रहीं। मार्च 2025 का अनुबंध 319.50 सेंट/पाउंड, मई 2025 का 317.05 सेंट/पाउंड, जुलाई 2025 का 312.45 सेंट/पाउंड और सितंबर 2025 का 304.85 सेंट/पाउंड पर पहुंच गया।

आज सुबह अधिकांश परिपक्वता अवधियों में ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें स्थिर रहीं, सिवाय दिसंबर 2024 अनुबंध के, जिसमें मामूली गिरावट दर्ज की गई और यह $396.90/टन ($2.30/टन की गिरावट) पर पहुंच गया। मार्च 2025 जैसी अन्य परिपक्वता अवधियों की कीमतें $408.70/टन, मई 2025 की $395.15/टन और जुलाई 2025 की $388.95/टन पर रहीं।

वैश्विक कॉफी मूल्य रुझानों के विपरीत, 15 दिसंबर, 2024 को घरेलू कॉफी की कीमतें औसतन 125,100 वीएनडी/किलोग्राम थीं, जो पिछले दिन की तुलना में 1,000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि है।

मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में, कॉफी का उच्चतम खरीद मूल्य 125,200 वीएनडी/किलो दर्ज किया गया। डैक लक में कॉफी की कीमतें बढ़कर 125,000 वीएनडी/किलो हो गईं, जो कल से 1,000 वीएनडी अधिक है। लाम डोंग में, कीमत 123,500 वीएनडी/किलो तक पहुंच गई, जिसमें 800 वीएनडी की वृद्धि हुई। जिया लाई में, आज का व्यापारिक मूल्य 125,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच गया, जिसमें 1,000 वीएनडी की वृद्धि हुई। डैक नोंग में भी कीमत 125,200 वीएनडी/किलो के उच्च स्तर पर पहुंच गई, इसमें भी 1,000 वीएनडी की वृद्धि हुई।

विशेषज्ञों के अनुसार, घरेलू कॉफी की कीमतें 125,000 वीएनडी/किलोग्राम के अनुमानित स्तर तक पहुंच गई हैं, जिसमें डैक नोंग में उच्चतम कीमत 125,200 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई है।

गिया लाई में एक कॉफी खरीद कंपनी के निदेशक ने कहा, "2024-2025 सीज़न की शुरुआत से ही उन्होंने अनुमान लगाया था कि मुख्य कटाई के मौसम में कॉफी की कीमतें गिरकर लगभग 3,000-4,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो जाएंगी, लेकिन वास्तविकता में, कीमत केवल कुछ व्यापारिक सत्रों तक ही गिरी और सीज़न की शुरुआत में ही रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गई।" इससे उन्हें हस्ताक्षरित ऑर्डर पूरे करने के लिए ऊंची कीमतों पर खरीदना पड़ा, कम कीमतों पर बेचना पड़ा और नुकसान उठाना पड़ा।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) के एक सदस्य ने भी इसी विचार को साझा करते हुए कहा, "कुछ कॉफी खरीद व्यवसायों को भारी नुकसान हुआ क्योंकि उन्होंने कीमतों के रुझान का सटीक अनुमान नहीं लगाया था। अनुबंध तो हो गए थे, लेकिन वे किसानों से माल नहीं खरीद सके, जिससे किसानों को अनुबंध के उल्लंघन के लिए मुआवजा देने और साझेदारों के साथ विश्वसनीयता खोने से बचने के लिए अग्रिम खरीद के लिए कीमतें बढ़ानी पड़ीं।"

VICOFA व्यवसायों को दीर्घकालिक फॉरवर्ड लेनदेन पर सावधानीपूर्वक विचार करने और उनसे बचने की सलाह भी देता है। कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव की स्थिति में, सभी पक्षों को नुकसान साझा करने के लिए सहयोग करना चाहिए ताकि किसी एक पक्ष को भारी नुकसान न हो।

मिर्च की कीमतें फिर से बढ़ रही हैं।

15 दिसंबर 2024 की सुबह, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में पिछले दिन की तुलना में 200 से 1,000 वीएनडी/किलोग्राम की तीव्र वृद्धि दर्ज की गई। विभिन्न क्षेत्रों में वर्तमान औसत कीमत 145,800 वीएनडी/किलोग्राम है।

गिया लाई में काली मिर्च की कीमत 1,000 वीएनडी की वृद्धि के साथ 145,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई। बिन्ह फुओक और बा रिया-वुंग ताऊ में भी कीमत में 1,000 वीएनडी की वृद्धि हुई और यह 146,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई। वहीं, डाक लक में कीमत 146,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम पर स्थिर रही, जबकि डाक नोंग में इसमें 200 वीएनडी की मामूली वृद्धि हुई और यह 146,200 वीएनडी प्रति किलोग्राम हो गई।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) के अनुसार, 15 दिसंबर, 2024 को सुबह 4:30 बजे तक अपडेट किए गए विश्व काली मिर्च के मूल्यों में मामूली उतार-चढ़ाव देखा गया। विशेष रूप से, लाम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) का मूल्य 6,787 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफेद मिर्च का मूल्य 9,068 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया। ब्राजील में, एएसटीए 570 काली मिर्च का मूल्य 6,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज किया गया, जबकि मलेशियाई एएसटीए काली और सफेद मिर्च का मूल्य क्रमशः 8,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रहा।

निर्यात के लिए, वियतनामी काली मिर्च (500 ग्राम/लीटर) की कीमत 6,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और (550 ग्राम/लीटर) की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। सफेद मिर्च की कीमत 9,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर बनी रही।

विशेषज्ञों के अनुसार, आपूर्ति में कमी के कारण काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का दौर शुरू हो गया है। साल के अंत में छुट्टियों के मौसम में उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग और वियतनाम से निर्यात में गिरावट की खबरों से भी बाजार में इस तेजी को बल मिल रहा है। इसके अलावा, परिवहन की उच्च लागत और अमेरिकी डॉलर के अवमूल्यन का भी कीमतों में वृद्धि पर प्रभाव पड़ रहा है।

विशेषज्ञों का सुझाव है कि किसान खेती का रकबा बढ़ाने के बजाय गुणवत्ता और उत्पादकता में सुधार पर ध्यान दें, जिससे उद्योग का सतत विकास सुनिश्चित हो सके। निर्यात व्यवसायों को मौजूदा उच्च कीमतों का लाभ उठाकर अपने बाजारों का विस्तार करना चाहिए, विशेषकर अमेरिका और यूरोपीय संघ में, जहां काली मिर्च की मांग लगातार बढ़ रही है।

लैन ले (टी/एच)

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-15-12-2024-ca-phe-tang-manh-tiep-tuc-lap-dinh/20241215092422894