15 दिसंबर, 2024 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि, नए शिखर पर पहुँचना जारी

डीएनवीएन - 15 दिसंबर, 2024 को कॉफ़ी की औसत कीमत 125,100 वीएनडी/किग्रा तक पहुँच गई, जो पिछले दिन की तुलना में 1,000 वीएनडी/किग्रा की उल्लेखनीय वृद्धि है। इस बीच, काली मिर्च की कीमतें क्षेत्र के अनुसार 200 से बढ़कर 1,000 वीएनडी/किग्रा हो गईं, जिससे औसत कीमत 145,800 वीएनडी/किग्रा हो गई।

कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी

लंदन एक्सचेंज पर, 15 दिसंबर 2024 को रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत कल की तुलना में 5,046 - 5,209 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के दायरे में रही। जनवरी 2025 के लिए यह 5,209 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी; मार्च 2025 के लिए 5,184 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; मई 2025 के लिए 5,126 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और जुलाई 2025 के लिए 5,046 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर रुकी।

न्यूयॉर्क फ़्लोर पर, उसी दिन अरेबिका कॉफ़ी की कीमत भी 304.85 से 319.50 सेंट/पाउंड के बीच उतार-चढ़ाव करती रही, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित रही। मार्च 2025 का अनुबंध 319.50 सेंट/पाउंड पर पहुँच गया; मई 2025 का अनुबंध 317.05 सेंट/पाउंड पर था; जुलाई 2025 का अनुबंध 312.45 सेंट/पाउंड पर था और सितंबर 2025 का अनुबंध 304.85 सेंट/पाउंड पर था।

ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें आज सुबह ज़्यादातर समय स्थिर रहीं, सिवाय दिसंबर 2024 के, जो थोड़ी गिरकर $396.90/टन (2.30 डॉलर प्रति टन की गिरावट) पर आ गईं। अन्य समय जैसे मार्च 2025 के लिए कीमतें $408.70/टन थीं; मई 2025 के लिए $395.15/टन और जुलाई 2025 के लिए $388.95/टन थीं।

विश्व कॉफी मूल्य प्रवृत्ति के विपरीत, 15 दिसंबर 2024 को घरेलू कॉफी की कीमतें औसतन 125,100 VND/किलोग्राम थीं, जो पिछले दिन की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि थी।

मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में, उच्चतम खरीद मूल्य 125,200 VND/किग्रा दर्ज किया गया। डाक लाक में कॉफ़ी की कीमतें बढ़कर 125,000 VND/किग्रा हो गईं, जो कल से 1,000 VND अधिक है। लाम डोंग में, कीमत 123,500 VND/किग्रा तक पहुँच गई, जो 800 VND की वृद्धि है। जिया लाई में, आज का लेनदेन मूल्य 125,000 VND/किग्रा तक पहुँच गया, जो 1,000 VND की वृद्धि है। डाक नॉन्ग में, उच्चतम कीमत 125,200 VND/किग्रा तक पहुँच गई, जो 1,000 VND की वृद्धि है।

विशेषज्ञों के अनुसार, घरेलू कॉफी की कीमतें 125,000 VND/किलोग्राम के अनुमानित स्तर तक पहुंच गई हैं, जिसमें डाक नॉन्ग में उच्चतम स्तर 125,200 VND/किलोग्राम तक पहुंच गया है।

जिया लाई में एक कॉफ़ी ख़रीदने वाली कंपनी के निदेशक ने कहा, "2024-2025 की फ़सल की शुरुआत से ही, उन्होंने अनुमान लगाया था कि मुख्य फ़सल के मौसम में प्रवेश करते समय कॉफ़ी की कीमत लगभग 3,000-4,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक गिर जाएगी, लेकिन वास्तव में, फ़सल के मौसम में प्रवेश करते समय भी कीमत कुछ ही सत्रों के लिए कम हुई और रिकॉर्ड बना दिया।" इस वजह से उन्हें हस्ताक्षरित ऑर्डरों का भुगतान करने के लिए ऊँची कीमतों पर ख़रीदना पड़ा, कम कीमतों पर बेचने और नुकसान उठाने के लिए मजबूर होना पड़ा।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) के एक सदस्य ने भी यही राय व्यक्त करते हुए कहा, "कुछ कॉफ़ी ख़रीदने वाले व्यवसायों को भारी नुकसान हुआ क्योंकि वे मूल्य प्रवृत्ति का सही अनुमान लगाने में विफल रहे। बिक्री अनुबंध तो हुए, लेकिन वे किसानों से माल नहीं खरीद सके, इसलिए उन्हें अग्रिम ख़रीद के लिए क़ीमतें बढ़ाने पर मजबूर होना पड़ा, जिससे उन्हें अनुबंध के लिए मुआवज़ा देने से बचना पड़ा और साझेदारों के साथ प्रतिष्ठा भी कम हुई।"

विकोफा यह भी सलाह देता है कि व्यवसायों को सावधानीपूर्वक विचार करना चाहिए और दीर्घकालिक अनुबंधों में व्यापार करने से बचना चाहिए। कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव की स्थिति में, किसी एक पक्ष को भारी नुकसान से बचाने के लिए, दोनों पक्षों को नुकसान साझा करने के लिए सहयोग करना चाहिए।

काली मिर्च की कीमतें फिर बढ़ीं

15 दिसंबर, 2024 की सुबह, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि जारी रही, जो पिछले दिन की तुलना में 200 से बढ़कर 1,000 VND/किग्रा हो गई। स्थानीय स्तर पर वर्तमान औसत कीमत 145,800 VND/किग्रा है।

जिया लाई में, काली मिर्च की कीमतें 1,000 VND बढ़कर 145,000 VND/किग्रा हो गईं। बिन्ह फुओक और बा रिया - वुंग ताऊ में, काली मिर्च की कीमतें भी 1,000 VND बढ़कर 146,000 VND/किग्रा हो गईं। इस बीच, डाक लाक में, कीमत 146,000 VND/किग्रा पर स्थिर रही, जबकि डाक नॉन्ग में, यह 200 VND बढ़कर 146,200 VND/किग्रा हो गई।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) के अनुसार, 15 दिसंबर, 2024 को सुबह 4:30 बजे अपडेट की गई विश्व काली मिर्च की कीमतों में ज़्यादा उतार-चढ़ाव नहीं आया। ख़ास तौर पर, इंडोनेशिया की लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,787 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफ़ेद मिर्च की कीमत 9,068 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही। ब्राज़ील में, ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की गई, जबकि मलेशिया की ASTA काली और सफ़ेद मिर्च की कीमत क्रमशः 8,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही।

निर्यात के लिए, वियतनामी काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर की कीमत 6,300 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन, और सफेद मिर्च 9,400 अमेरिकी डॉलर/टन पर स्थिर रही।

विशेषज्ञों के अनुसार, आपूर्ति में कमी के कारण काली मिर्च की कीमतें तेज़ी के चक्र में प्रवेश कर रही हैं। साल के अंत की छुट्टियों के दौरान बढ़ती माँग और वियतनाम में निर्यात में कमी की ख़बरें भी बाज़ार की तेज़ी को बढ़ावा दे रही हैं। इसके अलावा, उच्च परिवहन लागत और अमेरिकी डॉलर में गिरावट भी काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि का कारण बन रही है।

विशेषज्ञों का सुझाव है कि किसानों को कृषि क्षेत्र बढ़ाने के बजाय गुणवत्ता और उत्पादकता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, ताकि उद्योग का सतत विकास सुनिश्चित हो सके। निर्यातकों को अपने बाज़ारों का विस्तार करने के लिए, विशेष रूप से अमेरिका और यूरोपीय संघ में, जहाँ काली मिर्च की माँग लगातार बढ़ रही है, ऊँचे दामों के मौजूदा अवसर का लाभ उठाना चाहिए।

लैन ले (टी/एच)

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-15-12-2024-ca-phe-tang-manh-tiep-tuc-lap-dinh/20241215092422894