ग्रैब और दा नांग सिटी कलिनरी कल्चर एसोसिएशन ने कई स्वादिष्ट स्थानीय रेस्तरां को सम्मानित किया

(दान त्रि) - दा नांग प्रसिद्ध रेस्तरां पुरस्कार समारोह पहली बार विशिष्ट स्थानीय रेस्तरां और भोजनालयों को सम्मानित करने के लिए आयोजित किया गया था जिन्होंने दा नांग के पाक मूल्यों को संरक्षित करने और बढ़ावा देने में योगदान दिया है।

1 अगस्त की शाम को, ग्रैब वियतनाम और दा नांग कलिनरी कल्चर एसोसिएशन ने दा नांग फेमस रेस्टोरेंट अवार्ड्स में सम्मानित लगभग 70 रेस्टोरेंट और भोजनालयों की सूची की घोषणा की। यह कार्यक्रम ग्रैब और दा नांग कलिनरी कल्चर एसोसिएशन के बीच तीन साल के समझौता ज्ञापन की पहली गतिविधि भी थी, जिसका उद्देश्य व्यंजनों के माध्यम से स्थानीय संस्कृति और पर्यटन को बढ़ावा देना था।

दा नांग प्रसिद्ध रेस्तरां पुरस्कार समारोह - स्थानीय पाककला पहचान का सम्मान

वास्तविक आंकड़ों और विशेषज्ञ परामर्श पर आधारित मूल्यांकन प्रक्रिया के बाद, ग्रैब और दा नांग कलिनरी कल्चर एसोसिएशन द्वारा लगभग 70 विशिष्ट व्यवसायों का चयन और सम्मान किया गया। चयन मानदंड तीन मुख्य मूल्यांकन स्रोतों पर आधारित थे, जिनमें विशेषज्ञ परामर्श, यात्रा संघों और पर्यटक सर्वेक्षणों के आधार पर एसोसिएशन द्वारा नामांकन; 2024-2025 में ग्रैबफूड उपयोगकर्ताओं से प्राप्त फीडबैक डेटा, जिसमें ऑर्डर की संख्या, अनुभव फीडबैक और उपयोगकर्ता संतुष्टि शामिल है; और प्रत्येक इकाई के संचालन और कानूनी नियमों का अनुपालन शामिल था।

स्थानीय रेस्तरां और भोजनालयों को निम्नलिखित तीन श्रेणियों में सम्मानित किया गया:

"प्रसिद्ध स्वाद" श्रेणी में 40 विशिष्ट, पुराने और अनोखे भोजनालयों को सम्मानित किया जाता है जिन्हें स्थानीय व्यंजनों का सार माना जाता है। कुछ उल्लेखनीय नामों में माई क्वांग 1ए, बान शियो बा डुओंग, बी माई चो कॉन, बन चा का बा लू, बन बो बा रोई आदि शामिल हैं।

"सर्वाधिक पसंदीदा" श्रेणी में 12 रेस्टोरेंट और भोजनालयों को सम्मानित किया जाता है, जिन्हें विशेषज्ञों और ग्रैबफूड उपयोगकर्ता समुदाय द्वारा उनके भोजन की गुणवत्ता, सेवा और बिक्री स्थल तथा ऐप पर समग्र अनुभव के आधार पर सर्वोच्च रेटिंग दी गई है। उल्लेखनीय रेस्टोरेंट में ट्रांग किचन, न्गोक ची वेजिटेरियन रेस्टोरेंट, को काओ किचन आदि शामिल हैं।

"ग्रोइंग स्टार" श्रेणी में प्रभावशाली विकास दर, परिचालन लचीलेपन और बाज़ार की ज़रूरतों के अनुरूप सक्रिय नवाचार वाली 16 इकाइयों को मान्यता दी गई है। कुछ उल्लेखनीय प्रतिनिधि हैं हाई कोई रेस्टोरेंट, बान मी 365, टुक टैक टी,...

दानंग पाककला संस्कृति एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ली दिन्ह क्वान ने पुरस्कार समारोह में भाषण दिया (फोटो: ग्रैब)।

दा नांग पाककला संस्कृति संघ के अध्यक्ष, श्री ली दिन्ह क्वान ने कहा: "आज, हम न केवल 68 प्रसिद्ध भोजनालयों और रेस्टोरेंट का सम्मान कर रहे हैं, बल्कि दा नांग के व्यंजनों की मौलिकता, जुनून और पहचान का भी सम्मान कर रहे हैं। हर व्यंजन एक कहानी है, हर रेस्टोरेंट एक जीवंत विरासत है। रसोइये के दिल से लेकर खाने वाले के दिल तक, व्यंजन इस जीवंत शहर की संस्कृति, भावनाओं और गौरव को जोड़ने वाला संदेशवाहक है।"

श्री ली दीन्ह क्वान के अनुसार, दा नांग पाककला संस्कृति संघ एक सेतु है, एक अग्नि प्रज्वलित करने वाला है और स्थानीय पाककला संस्कृति के मूल्यों के संरक्षण, संवर्धन और प्रसार के मिशन में भोजनालयों और रेस्टोरेंट्स के साथ खड़ा है। संघ का मानना ​​है कि जब पहचान के मूल्यों को उचित रूप से जागृत और प्रेरित किया जाता है, तो भोजन न केवल प्रतिष्ठा बनाता है, बल्कि पूरे समुदाय के लिए अवसर, विकास और गौरव भी पैदा करता है।

ग्रैब वियतनाम की विदेश मामलों की निदेशक सुश्री डांग थुई ट्रांग ने पुरस्कार समारोह में भाषण दिया (फोटो: ग्रैब)।

इस कार्यक्रम में बोलते हुए, ग्रैब वियतनाम की बाहरी संबंध निदेशक, सुश्री डांग थुई ट्रांग ने कहा: "व्यंजन यात्रा के अनुभव का एक अनिवार्य हिस्सा है। डा नांग के प्रसिद्ध रेस्टोरेंट्स की पहल के साथ, हमें डा नांग पाककला संस्कृति संघ के साथ मिलकर उन विशिष्ट रेस्टोरेंट्स और भोजनालयों को सम्मानित करने का सौभाग्य प्राप्त हुआ है जो स्थानीय संस्कृति के संरक्षण और प्रसार में योगदान दे रहे हैं। ग्रैब को अपने तकनीकी प्लेटफ़ॉर्म के माध्यम से डा नांग के प्रसिद्ध स्वादों को देश-विदेश के लोगों और पर्यटकों के करीब लाने का माध्यम बनने पर गर्व है।"

ग्रैब द्वारा दा नांग पर्यटन और व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए पहलों की एक श्रृंखला

दा नांग प्रसिद्ध रेस्तरां पुरस्कार समारोह के अलावा, ग्रैब ने पहले भी आगंतुकों के यात्रा अनुभव को बेहतर बनाने के लिए कई पहलों को लागू किया है।

दा नांग अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर, ग्रैब ने अप्रैल में ग्रैब सूचना काउंटर शुरू किया ताकि पर्यटकों को हवाई अड्डे से शहर के केंद्र तक परिवहन सेवाएँ बुक करने और अन्य स्थानों की खोज करने में मदद मिल सके। ग्रैब सूचना काउंटर कई अन्य सुविधाएँ भी प्रदान करता है, जैसे कि विशेष रूप से पर्यटकों के लिए ग्रैब यात्रा पैकेजों के लिए पंजीकरण, ग्रैबफूड के सहयोगी स्थानीय रेस्टोरेंट की सूची, फ़ोन चार्जिंग, मुफ़्त मिनरल वाटर आदि।

पर्यटकों को शहर की सुविधाजनक यात्रा शुरू करने में मदद करने के लिए ग्रैब द्वारा अप्रैल में डा नांग अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे पर सूचना काउंटर शुरू किया गया था (फोटो: ग्रैब)।

इसके अलावा, 2023 से अब तक, ग्रैब ने दा नांग के तट और पार्कों में 135 "मुझे यहाँ ढूँढ़ें" बेंच और बाक डांग वॉकिंग स्ट्रीट पर 5 नॉन ला स्टेशन लगाए हैं - हर जगह ग्रैब ऐप पर मौजूद है, जिससे आगंतुकों को आसानी से जगह ढूँढ़ने, सवारी बुक करने या खाना पाने में मदद मिलती है। हर बेंच पर एक क्यूआर कोड होता है जो आस-पास के स्वादिष्ट रेस्टोरेंट की सूची दिखाता है, जिससे आगंतुकों के लिए पाककला की खोज का अनुभव और भी सुविधाजनक और दिलचस्प हो जाता है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/grab-va-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tp-da-nang-vinh-danh-hang-loat-quan-ngon-dia-phuong-20250802181349013.htm