उच्च तकनीक से युक्त सब्जी की खेती वाले क्षेत्रों की प्रभावशीलता।

ताई निन्ह प्रांत कृषि को अपने सामाजिक-आर्थिक विकास का एक महत्वपूर्ण स्तंभ मानता है और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन तथा प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को एक आवश्यक समाधान के रूप में देखता है। 2016 से, प्रांत ने निचले क्षेत्रों में 2,000 हेक्टेयर के उच्च-तकनीकी सब्जी कृषि क्षेत्र को लागू किया है। लगभग 10 वर्षों के बाद, इस क्षेत्र ने न केवल उत्पादन मूल्य बढ़ाने और उपज को स्थिर करने में मदद की है, बल्कि एक हरित, सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ कृषि क्षेत्र के निर्माण में भी महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

फुओक होआ सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव (लॉन्ग कांग कम्यून) के पास वर्तमान में 15 हेक्टेयर में सब्जियां हैं जो वियतजीएपी मानकों को पूरा करती हैं और एक सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के रूप में प्रमाणित हैं।

सतत उत्पादन

2016 में, कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से संबंधित उच्च-तकनीकी कृषि विकास परियोजना शुरू करते समय, ताई निन्ह प्रांत ने कार्यान्वयन के लिए 4 फसलों और 2 पशुधन का चयन किया। इनमें से, सब्जियों को रणनीतिक फसलों में से एक के रूप में पहचाना गया, जो मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं और बाजार की मांग को पूरा करती हैं।

पहले, सब्जी उत्पादन मुख्य रूप से पारंपरिक, छोटे पैमाने के तरीकों पर आधारित था, जो मौसम की स्थितियों पर बहुत अधिक निर्भर था; पैदावार और गुणवत्ता अस्थिर थी, और बाज़ार भी अनिश्चित थे। हालांकि, कई वर्षों तक अत्याधुनिक सब्जी खेती के क्षेत्रों को लागू करने के बाद, स्थिति में काफी बदलाव आया है। किसान ग्रीनहाउस, पॉलीटनल, ड्रिप सिंचाई प्रणाली को अपना रहे हैं और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों को धीरे-धीरे जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों से बदल रहे हैं। सब्जियां अधिक स्वच्छ हैं, पैदावार अधिक है, और गुणवत्ता सुनिश्चित है, जिससे बाज़ार अधिक स्थिर हो गया है।

मुओई हाई सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव (राच किएन कम्यून) के निदेशक ले वान गियाय ने बताया: “पहले, मैं और मेरे आस-पास के लोग मुख्य रूप से पारंपरिक तरीकों से सब्जियां उगाते थे, जिनमें बहुत सारे अकार्बनिक उर्वरक और रासायनिक कीटनाशक इस्तेमाल होते थे। बाद में, शिक्षा और प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि यह उत्पादन विधि उपभोक्ताओं और किसानों के स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं थी, इसलिए मैंने वियतगैप मानकों के अनुसार सब्जियां उगाना शुरू कर दिया, और अब सूक्ष्मजीव उर्वरकों का उपयोग करके जैविक सब्जियां उगा रहा हूँ। मुझे लगता है कि सब्जियां अच्छी तरह से उगती हैं, टिकाऊ होती हैं और उनकी अच्छी कीमत मिलती है।”

राच किएन कम्यून ही नहीं, बल्कि फुओक ली कम्यून में भी सब्जी उत्पादन क्षेत्र उच्च तकनीक वाली सब्जी खेती के क्रियान्वयन का एक उत्कृष्ट उदाहरण बन गया है। वर्तमान में पूरे कम्यून में 590 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर सब्जी की खेती की जाती है, जिसमें कई परिवार ग्रीनहाउस और पॉलीटनल में निवेश कर रहे हैं। श्री डांग वान टोंग का परिवार (लॉन्ग गिएंग बस्ती में रहने वाला) ग्रीनहाउस में 0.2 हेक्टेयर और खुले में 0.1 हेक्टेयर भूमि पर सब्जी की खेती करता है। उन्होंने बताया कि ग्रीनहाउस में उपज 0.5-1.5 टन/0.1 हेक्टेयर अधिक होती है, सब्जियां कीटों और रोगों से कम प्रभावित होती हैं और श्रम लागत में काफी कमी आती है।

उसी छोटे से गांव में, श्री ट्रान फुओक दाओ ने भी टिप्पणी की: "बरसात के मौसम में, ग्रीनहाउस में सब्जियां उगाने से कीटों, बीमारियों और कीड़ों पर नियंत्रण रहता है, और वे बारिश से भी सुरक्षित रहती हैं, जिससे पत्तियां कुचलने से बचती हैं, इसलिए पैदावार और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।"

जहां फुओक ली कम्यून ने व्यक्तिगत कृषि परिवारों के प्रयासों की प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया, वहीं लॉन्ग कांग कम्यून में सहकारी समितियों और संघों की सामूहिक शक्ति ने अपनी महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि की है, जिसका उदाहरण फुओक होआ सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव है।

इस सहकारी समिति में 57 सदस्य हैं और 15 हेक्टेयर भूमि पत्तेदार सब्जियां, जड़ी-बूटियां, जलपोषी सब्जियां आदि उगाने के लिए समर्पित है। यह वियतनाम गैप (VietGAP) मानकों को पूरा करती है और एक सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के रूप में प्रमाणित है। औसतन, यह सहकारी समिति प्रतिदिन लगभग 2 टन सब्जियां और फल सुपरमार्केट, थोक बाजारों और स्कूलों को आपूर्ति करती है। यह न केवल अपने सदस्यों को स्थिर आय प्रदान करती है, बल्कि लगभग 30 श्रमिकों को नियमित रोजगार भी देती है, जिनकी आय प्रति माह 5-7 मिलियन वीएनडी के बीच होती है।

फुओक होआ सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव के उप निदेशक फान वान डाउ के अनुसार, “सीएनसी तकनीक का उपयोग करके उत्पादन करने से श्रम की बचत होती है, लागत कम होती है और हम बाजार मूल्य से 500-1000 वीएनडी/किलो अधिक कीमत पर उत्पाद बेच पाते हैं। सहकारी समिति के सदस्यों को लाभ में हिस्सेदारी और इनपुट सेवाएं भी मिलती हैं, जिससे वे सुरक्षित महसूस करते हैं और सहकारी समिति के प्रति प्रतिबद्ध रहते हैं।”

यह स्पष्ट है कि सहकारी समितियाँ न केवल आर्थिक लाभ लाती हैं बल्कि किसानों को बाजार तक पहुँचने और ताई निन्ह से स्वच्छ सब्जियों का ब्रांड स्थापित करने में मदद करने वाले एक महत्वपूर्ण "पुल" के रूप में भी काम करती हैं।

उच्च तकनीक से लैस सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों का रखरखाव और विकास जारी रखें।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, अगस्त 2025 तक पूरे प्रांत में 2,148.46 हेक्टेयर भूमि पर अत्याधुनिक तकनीकों से सब्जियों की खेती की जाएगी, जो 2021-2025 की अवधि के लिए निर्धारित योजना का 107.4% है। सब्जियों की औसत उपज 25-30 टन प्रति हेक्टेयर है, जो पारंपरिक तरीकों की तुलना में 15-20% अधिक है। औसत उत्पादन मूल्य 400 मिलियन वीएनडी प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष से अधिक है, जो पहले की तुलना में 1.5-2 गुना अधिक है।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल न केवल सब्जी उत्पादकों की आय बढ़ाता है, बल्कि हजारों स्थानीय श्रमिकों, विशेषकर ग्रामीण महिलाओं के लिए नियमित रोजगार भी सृजित करता है। वर्तमान में, प्रांत की स्वच्छ सब्जियां कई बड़े सुपरमार्केट, सुविधा स्टोर, सामूहिक रसोई आदि में उपलब्ध हैं और धीरे-धीरे प्रांत के भीतर और बाहर दोनों बाजारों में अपना ब्रांड स्थापित कर रही हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक दिन्ह थी फुओंग खान ने जोर देते हुए कहा: “आने वाले समय में, प्रांत नई प्रशासनिक इकाई के अनुरूप नियोजित क्षेत्र की समीक्षा करेगा; सहकारी समितियों को मजबूत करेगा; अधिक प्रमाणित उत्पादन श्रृंखलाओं का निर्माण करेगा; निचले इलाकों में किसानों और सहकारी समितियों को प्रशिक्षण, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और सुरक्षित सब्जियों के ब्रांड बनाने में सहायता प्रदान करेगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार में लाए गए उत्पाद सुरक्षित होने के साथ-साथ उच्च मूल्य वर्धित भी हों।”

प्राप्त परिणामों के साथ, उच्च तकनीक से सुसज्जित सब्जी उत्पादन क्षेत्र ने ताई निन्ह कृषि पुनर्गठन परियोजना की उत्कृष्ट उपलब्धियों में से एक के रूप में अपनी पहचान स्थापित की है। यह किसानों की मानसिकता में आए बदलाव का स्पष्ट प्रमाण है, जिसमें वे छोटे पैमाने पर पारंपरिक उत्पादन से हटकर विज्ञान और प्रौद्योगिकी को सक्रिय रूप से अपना रहे हैं और बाज़ार विस्तार के लिए सहकारी समितियों से जुड़ रहे हैं।

यद्यपि आगे कई चुनौतियाँ हैं, फिर भी सरकार, व्यवसायों और सहकारी समितियों के समर्थन से, उच्च तकनीक वाला सब्जी उत्पादन क्षेत्र अपना महत्व विकसित करता रहेगा, और आधुनिक एवं सभ्य नए ग्रामीण क्षेत्र के निर्माण के लक्ष्य से जुड़े, ताई निन्ह की कृषि के सतत विकास के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति बन जाएगा।

थान तुंग

स्रोत: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html