नींबू तुलसी और चाइव्स खांसी, जुकाम और गले की खराश को ठीक करते हैं।

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हो ची मिन्ह सिटी के मेडिसिन और फार्मेसी विश्वविद्यालय के पारंपरिक चिकित्सा विभाग के उप प्रमुख डॉ. और फार्मासिस्ट गुयेन थान ट्रिएट ने कहा कि नींबू तुलसी (तान दा) लैमियासी परिवार से संबंधित एक बारहमासी जड़ी बूटी है, जो प्राकृतिक रूप से उगती है और अफ्रीका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया के गर्म उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में खेती की जाती है।

नींबू तुलसी आवश्यक तेल के कई लाभ

अध्ययनों से पता चलता है कि नींबू बाम में मोनोटेरपेनोइड, डाइटरपेनोइड, ट्राइटरपेनोइड, सेस्क्यूटरपेनोइड, फेनोलिक, फ्लेवोनोइड, एस्टर, अल्कोहल और एल्डिहाइड समूहों से संबंधित विभिन्न रासायनिक घटक होते हैं।

डॉ. ट्रिएट ने बताया, "नींबू तुलसी के कई औषधीय प्रभाव हैं, जैसे जीवाणुरोधी, सूजनरोधी, कैंसररोधी, घाव भरने वाला, मिर्गीरोधी, कीटनाशक, एंटीऑक्सीडेंट और दर्दनाशक गतिविधियां।"

इसके अलावा, नींबू तुलसी को श्वसन, हृदय, दंत, त्वचा, पाचन और मूत्र संबंधी रोगों के विरुद्ध प्रभावी दिखाया गया है। इस औषधीय जड़ी-बूटी का उपयोग उष्णकटिबंधीय वर्षावनों में रहने वाले स्थानीय लोगों द्वारा लोक चिकित्सा या पाककला में व्यापक रूप से किया जाता है।

Lợi ích của húng chanh, lá hẹ trong chữa ho, cảm lạnh - Ảnh 1. — नींबू तुलसी के पत्तों में कई आवश्यक तेल होते हैं जो खांसी के इलाज में प्रभावी होते हैं।

ऐसा माना जाता है कि ये प्रभाव मुख्यतः पौधे के आवश्यक तेल से संबंधित हैं, जिसमें कार्वाक्रोल, थाइमोल, β-कैरियोफिलीन, α-ह्यूमुलीन, γ-टेरपीनीन, p-साइमीन, α-टेरपीनॉल और β-सेलिनीन जैसे अत्यधिक जैवसक्रिय यौगिक होते हैं। ये यौगिक लेमन बाम की पत्तियों में पाए जाते हैं।

डॉ. ट्रिएट ने कहा, "वर्तमान में हमारे देश में, नींबू तुलसी का उपयोग खांसी, गले में खराश, एंटीसेप्टिक, स्वर बैठना (नमक में भिगोई हुई ताज़ी पत्तियां) और फ्लू (पानी में पत्तियों को उबालकर भाप बनाना) के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग तेज बुखार, विषाक्तता, खून की उल्टी, नाक से खून आना और पेट दर्द के इलाज के लिए भी किया जाता है। ताज़ी पत्तियों का उपयोग आमतौर पर प्रतिदिन 10-16 ग्राम की खुराक में किया जाता है।"

चाइव्स से प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स

हो ची मिन्ह सिटी, कैंपस 3, यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल की डे ट्रीटमेंट यूनिट के विशेषज्ञ डॉक्टर 2 हुइन्ह टैन वु ने बताया कि चाइव्स को एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है, खासकर बच्चों में श्वसन और आंतों के रोगों के लिए। वैज्ञानिकों ने चाइव्स में सल्फर यौगिक, सैपोनिन और कड़वे पदार्थ पाए जाने का अध्ययन किया है...

विशेष रूप से, चाइव्स में मौजूद ओडोरिन नामक पदार्थ स्टैफिलोकोकस ऑरियस और बैसिलस कोलाई बैक्टीरिया के लिए एक विशिष्ट एंटीबायोटिक माना जाता है। इसके अलावा, चाइव्स के बीजों में एल्कलॉइड और सैपोनिन भी होते हैं। ताज़ा चाइव्स के रस में कई एंटीबायोटिक्स होते हैं जो सामान्य रूप से पाचन तंत्र में कई प्रकार के बैक्टीरिया के खिलाफ, खासकर आंतों के रोगों के लिए, प्रभावी होते हैं। चाइव्स के रस का लाभ यह है कि यह तीखा नहीं होता, थोड़ी सी चीनी मिलाने पर यह चाशनी जैसा हो जाता है और बच्चों के लिए पीने में आसान होता है।

Lợi ích của húng chanh, lá hẹ trong chữa ho, cảm lạnh - Ảnh 2. — चाइव्स में प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स होते हैं जो सर्दी को रोकने और उसका इलाज करने में मदद करते हैं।

डॉ. वू ने बताया, "मुट्ठी भर ताजा प्याज को धोकर, काटकर, थोड़ी सी चीनी के साथ मिलाकर, उबलते चावल के बर्तन में या डबल बॉयलर में उबालकर, ठंडा होने दें और अपने बच्चे को खांसी, जुकाम और बुखार से तुरंत राहत दिलाने के लिए पीने को दें। यह भी ध्यान रखें कि बच्चों के लिए यह दवा ताजा प्याज का उपयोग करते समय पीना बेहतर है, उन्हें उबालें नहीं क्योंकि इससे एंटीबायोटिक दवाओं का प्रभाव कम हो जाएगा।"

सर्दी के कारण सर्दी और खांसी से पीड़ित लोगों के लिए, आप 250 ग्राम चाइव्स, 25 ग्राम ताजा अदरक का उपयोग कर सकते हैं, थोड़ी चीनी डालें और पकने तक भाप में पकाएं, चाइव्स और अदरक खाएं और भाप में पकाने के बाद पानी पीएं।

इसके अलावा, चाइव्स में एलिसिन भी होता है। एलिसिन रक्तचाप को कम करने और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें जीवाणुरोधी और कवकरोधी गुण भी होते हैं, जो आंतों में बैक्टीरिया और फंगस को साफ करते हैं, जिससे पाचन तंत्र सुचारू रूप से काम करता है।

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