फूड स्पेस में लगभग 3,000 बानह ज़ियो बिक रहे हैं, हो ची मिन्ह सिटी के निवासी आनंद लेने के लिए कतार में खड़े हैं

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Chiều tối 2-6, đông đảo người dân đến trải nghiệm không gian ẩm thực - Ảnh: PHƯƠNG QUYÊN — 2 जून की शाम को, कई लोग पाककला का अनुभव लेने आए - फोटो: फुओंग क्वेन

ले लोई स्ट्रीट फूड स्पेस द्वितीय हो ची मिन्ह सिटी रिवर फेस्टिवल - 2024 के ढांचे के भीतर एक गतिविधि है।

24 बूथों के साथ, यह पाककला प्रदर्शनी 31 मई से 2 जून तक तीन दिनों के लिए प्रातः 9 बजे से रात्रि 9 बजे तक आयोजित की जाएगी, जिसमें विभिन्न क्षेत्रों के विभिन्न प्रकार के व्यंजन परोसे जाएंगे, जिनमें पारंपरिक केक, स्वादिष्ट फल से लेकर प्रांतों की विशिष्ट विशेषताएं तक सभी प्रकार के व्यंजन शामिल होंगे।

2 जून की शाम को, वेस्टर्न पैनकेक स्टॉल पर, रसोइये लगातार एक बड़े पैन में पैनकेक डालते रहे। हालाँकि उन्हें इस व्यंजन का आनंद लेने के लिए कतार में लगना पड़ा, फिर भी कई लोग इसकी गुणवत्ता से खुश और संतुष्ट थे।

श्री ट्रान क्वांग खाई (पश्चिमी पैनकेक स्टॉल के मालिक) ने बताया कि पाककला क्षेत्र में तीन दिनों तक भाग लेने के बाद, उन्होंने लगभग 3,000 पैनकेक बेचे, और सभी ने बिना रुके काम किया। अकेले 2 जून को, शाम 6 बजे तक, 800 पैनकेक बिक चुके थे। स्टॉल पर रात 9 बजे तक भोजन परोसने के लिए आटा और सामग्री तैयार की जाती रही।

इसी तरह, पारंपरिक दक्षिणी केक स्टॉल पर, जब इस उत्पाद को पसंद करने वाले ग्राहकों की संख्या बहुत ज़्यादा होती है, तो रसोई से धुआँ उठता है। कारीगर हुइन्ह न्गोक लैन के केक स्टॉल के प्रतिनिधि ने बताया कि वे आगंतुकों को गरमागरम, आकर्षक केक परोसने के लिए लगातार गर्म करने के लिए बड़े ओवन का इस्तेमाल करते हैं।