चो लोन फूड फेस्टिवल में व्यंजन की कीमत कम करने के लिए उसे छोटा कर दें?

तीसरा चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल 5 से 7 दिसंबर तक सांस्कृतिक - खेल सेवा आपूर्ति केंद्र, एन डोंग वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित किया जाएगा।

Báo Tuổi Trẻ•30/10/2025

Làm nhỏ món ăn ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lại để giảm giá? - Ảnh 1. — चो लोन फ़ूड स्टोरी फ़ूड फ़ेस्टिवल 2024 में स्वादिष्ट भोजन से भरा एक बूथ - फ़ोटो: TO CUONG

30 अक्टूबर को तीसरे चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल की शुरुआत करने वाले प्रेस कॉन्फ्रेंस में कई सवाल उठाए गए जैसे:

स्टॉल छूट, अतिरिक्त त्यौहार के समय, स्वच्छता संबंधी मुद्दों, त्यौहार के स्थान का विस्तार करने और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उपयोग करने के लिए भोजन के हिस्से को छोटा या छोटा कर सकते हैं।

सर्वोत्तम अनुभव प्रदान करने का प्रयास

तीन बार के आयोजन के बाद, चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल जिला 5, जो अब चो लोन - एन डोंग - चो क्वान वार्ड है, के विशिष्ट वियतनामी - चीनी चिह्न के साथ एक इवेंट ब्रांड बन गया है।

आयोजकों ने टिप्पणियों पर ध्यान दिया और खाद्य स्टालों को छोटे व्यंजन बनाने और कीमतें कम करने के तरीके खोजने के लिए प्रोत्साहित किया ताकि ग्राहकों के पास अधिक विकल्प हों।

इसके अलावा, आयोजकों ने सीमाओं को पार करने की भी कोशिश की, बूथों की अच्छी स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए अधिक जल स्रोतों की व्यवस्था की। इस वर्ष का आयोजन स्थल भी विशाल और हवादार है।

महोत्सव को विस्तारित करने के प्रस्ताव के बारे में, ताकि लोगों को इसका अनुभव करने के अधिक अवसर मिल सकें, आयोजकों ने पुष्टि की कि यह बहुत कठिन है, क्योंकि आगंतुकों के लिए सर्वोत्तम सेवा सुनिश्चित करने के लिए कई रेस्तरां और भोजनालयों को कार्यक्रम के दौरान अस्थायी रूप से बंद करना पड़ता है।

संगठन और प्रबंधन कार्य को सर्वोत्तम ढंग से करने के लिए तीन दिन का समय पर्याप्त है।

इस महोत्सव का लक्ष्य लाभ कमाना नहीं है, बल्कि विशेष रूप से पुराने डिस्ट्रिक्ट 5 और सामान्य रूप से चो लोन क्षेत्र में लंबे समय से चल रहे रेस्तरां और भोजनालयों को बढ़ावा देना और उन्हें शुरू करना है।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 2. — टिकटॉकर को तीसरे चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल के प्रचार में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया - फोटो: TRUC NHI

चो लोन फूड फेस्टिवल में 60 स्टॉल शामिल

पांच स्वादों की थीम के साथ, 2025 चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल में सुगंध - रंग - और व्यंजनों में पांच मूल स्वादों (मीठा, खट्टा, नमकीन, मसालेदार, कड़वा) का संयोजन किया गया है।

"पांच स्वाद" प्राच्य व्यंजनों में पांच मूल स्वाद हैं (मीठा, खट्टा, नमकीन, मसालेदार, कड़वा) जिन्हें यिन और यांग, पांच तत्वों (धातु - लकड़ी - पानी - अग्नि - पृथ्वी) के संतुलन का प्रतीक माना जाता है, और यह चीन के पांच जातीय भाषा समूहों - तेओच्यू, फ़ुज़ियान, कैंटोनीज़, हैनान, हक्का (हेलमेट) का भी प्रतिनिधित्व करते हैं।

यह महोत्सव चो लोन क्षेत्र में वियतनामी और चीनी समुदायों के अद्वितीय पाक मूल्यों को संरक्षित करने, सम्मान देने और फैलाने की गतिविधियों में से एक है, जो "जिला 5 में स्वादिष्ट भोजन" ब्रांड का निर्माण जारी रखता है।

यह क्षेत्र के रेस्तरां और भोजनालयों के लिए स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच अपने ब्रांड को बढ़ावा देने का एक अवसर है, जिससे पर्यटन विकास में योगदान मिलेगा और यह क्षेत्र हो ची मिन्ह सिटी का एक विशिष्ट पाक पर्यटन स्थल बन जाएगा।

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 3. — पहली बार, चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल में गिल्ड हॉल की भागीदारी है - फोटो: TRUC NHI

चो लोन फूड स्टोरी फेस्टिवल 2025 का आयोजन 5 से 7 दिसंबर तक एन डोंग वार्ड सांस्कृतिक - खेल सेवा केंद्र, 105 ट्रान हंग दाओ, एन डोंग वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी में किया जाएगा।

महोत्सव की गतिविधियाँ: वार्ता शो, चाय की खुशबू - नाश्ते का स्वाद ; साइकिल परेड; आदान-प्रदान और कला खेल; लघु फिल्म डिजाइन प्रतियोगिता।

HOANG LE - TRUC NHI

स्रोत: https://tuoitre.vn/lam-nho-mon-an-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-lai-de-giam-gia-2025103012271496.htm