टेट की छुट्टियों में अदरक जैम खाने के बेहतरीन कारण

छुट्टियों का मौसम पार्टी और खाने का समय होता है, जिसके साथ अक्सर पेट फूलना, अपच और छुट्टियों के बाद वजन बढ़ने जैसी समस्याएं भी होती हैं।

हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि टेट के दौरान पारंपरिक अदरक जैम इन समस्याओं को हल करने में आपकी बहुत मदद कर सकता है?

द जिंजर पीपल समाचार साइट के अनुसार, सैन फ्रांसिस्को (अमेरिका) में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ एलेक्जेंड्रा रोथवेल केली ने टेट के दौरान घर में अदरक जैम रखने के शीर्ष 6 कारण बताए हैं।

टेट की छुट्टियों के दौरान घर में अदरक जैम रखने के 6 कारण हैं।

पाचन में सहायक

पाचन क्रिया के लिए अदरक आपका सबसे अच्छा दोस्त है। अदरक अपच को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जो सुस्त पाचन तंत्र के कारण होने वाली एक समस्या है। अदरक का एक प्राकृतिक घटक, जिंजरोल, पेट में भोजन की गति को तेज़ करके अपच का इलाज करने में मदद कर सकता है। शोध बताते हैं कि भोजन से पहले अदरक लेने से अपच के लक्षणों में काफी सुधार होता है।

भोजन को पचाने के लिए शरीर को पेट में एसिड की आवश्यकता होती है, अदरक पाचन प्रक्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करने के लिए पेट में एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

अदरक में मौजूद पादप यौगिक भोजन से पोषक तत्वों और खनिजों के अवशोषण में भी मदद करते हैं।

जॉन्स हॉपकिन्स हॉस्पिटल (यूएसए) के अनुसार, अदरक किण्वन, कब्ज और सूजन तथा आंतों में गैस के अन्य कारणों को भी कम कर सकता है - जो छुट्टियों के दौरान होने वाली आम समस्याएं हैं।

वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है

अदरक किण्वन, कब्ज, तथा सूजन और आंत्र गैस के अन्य कारणों को भी कम कर सकता है।

पशु अध्ययनों से पता चला है कि अदरक शरीर में वसा के निर्माण और संचय को रोकने और वसा द्रव्यमान को कम करने में मदद कर सकता है।

कैलोरी बर्न बढ़ सकती है

अदरक "भोजन के ऊष्मीय प्रभाव" को बढ़ाता है - यानी आपके द्वारा खाए गए भोजन को पचाने, अवशोषित करने और चयापचय करने में शरीर को लगने वाली ऊर्जा की मात्रा। अदरक इस प्रभाव को बढ़ाता है, जिससे आपको ज़्यादा कैलोरी जलाने में मदद मिलती है।

वजन कम करने में मदद करता है

अध्ययनों के अनुसार, अदरक वज़न घटाने में भूमिका निभा सकता है। 2019 में हुई एक समीक्षा में यह निष्कर्ष निकाला गया कि अदरक के सेवन से अधिक वज़न वाले या मोटे लोगों में वज़न, कमर से कूल्हे का अनुपात और कूल्हे से कूल्हे का अनुपात काफ़ी कम हो गया।

अदरक के वज़न घटाने के फ़ायदे इसके सूजन-रोधी गुणों के कारण हो सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि अदरक का सेवन ज़्यादा वज़न वाले लोगों में सूजन पैदा करने वाले साइटोकिन्स (सूजन का एक सूचक) को कम करने में मदद करता है।

भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है

द जिंजर पीपल के अनुसार, शोध से पता चलता है कि अदरक अधिक वजन वाले पुरुषों की भूख कम करने में मदद करता है।

इसीलिए टेट के दौरान अदरक जैम ज़रूरी है! हालाँकि, अदरक जैम में चीनी की मात्रा ज़्यादा होने के कारण, इसे कम मात्रा में ही खाना चाहिए।

स्रोत: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm