सुश्री चेन शिउफेंग जिआंगसू प्रांत की रहने वाली हैं, लेकिन 20 से ज़्यादा सालों से बीजिंग में काम कर रही हैं। 2016 से, इस महिला ने भुने हुए हंस के पैर बेचना शुरू किया है। इन दो लोकप्रिय व्यंजनों ने 50 की उम्र पार कर चुकी इस महिला की ज़िंदगी बदल दी है।
उसका स्ट्रीट स्टॉल पेकिंग विश्वविद्यालय के दक्षिण-पश्चिम द्वार पर स्थित है। 15 युआन प्रति सर्विंग (51,000 वीएनडी) की कीमत वाला यह व्यंजन इतना लोकप्रिय है कि पास के त्सिंगुआ विश्वविद्यालय के छात्र इसे खरीदने के लिए कतार में खड़े हो जाते हैं।
उनका असली नाम कोई नहीं जानता, लेकिन इन दो प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों के छात्रों की कई पीढ़ियां आज भी उन्हें प्यार से "आंटी गूज लेग्स" कहती हैं।
लेकिन 2023 के अंत तक "गूज़ लेग आंटी" एक अजीबोगरीब घटना नहीं बन पाई, जब चीन के दो शीर्ष विश्वविद्यालयों ने उन्हें अपने परिसरों में विशेष रूप से यह व्यंजन बेचने के लिए मना लिया। यहाँ तक कि चाइना सेंट्रल टेलीविज़न (सीसीटीवी) भी उनका साक्षात्कार लेने आया क्योंकि वह इसके पीछे की कहानी से प्रभावित था।
मीडिया से बात करते हुए, सुश्री चेन ने बताया कि उस समय वह बहुत दबाव में थीं जब उन्हें वीचैट पर सैकड़ों अजनबियों से संपर्क मिले। कई लोग उनके स्टॉल पर यह देखने आए कि वह कैसे खाना बेचती हैं।
गहन निगरानी के कारण सुश्री चेन तनावग्रस्त हो गईं और उन्हें कई सप्ताह तक व्यापार स्थगित करना पड़ा।
सुश्री चेन ने बताया, "मैं सिर्फ बारबेक्यू विक्रेता बने रहना चाहती हूं और सुर्खियों का दबाव बर्दाश्त नहीं कर सकती।"
वह 2024 की शुरुआत से पहले व्यवसाय में वापस नहीं लौटीं। जबकि कुछ अचानक प्रसिद्ध व्यक्ति पैसा कमाने के लिए कई लोगों द्वारा जाने जाने के अवसर का लाभ उठाना चाहते हैं, सुश्री चेन ने पेकिंग विश्वविद्यालय में आयोजित एक मंच पर साझा किया कि वह "बस चुपचाप थोड़ा पैसा कमाना चाहती हैं।"
जब इस मंच पर पेकिंग विश्वविद्यालय के छात्रों के साथ अपनी आजीविका की कहानी साझा करने के लिए आमंत्रित किया गया, तो सुश्री चेन ने अपने कार्यदिवस के बारे में बताया। उनके दिन का पहला चरण हंस के पैर काटना, उन्हें नमक और मसालों के साथ लगभग आधे घंटे तक मैरीनेट करना और फिर उन्हें ग्रिल करना है। वह हर दिन 200 से ज़्यादा ग्रिल्ड हंस के पैर बेचती हैं।
उन्होंने कहा, "मेरा बिक्री का केवल एक ही सिद्धांत है: ग्राहकों के साथ विश्वास कायम करना और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता के प्रति प्रतिबद्ध होना।"
स्ट्रीट वेंडर का मानना है कि हर किसी को अपने जीवन के लिए दीर्घकालिक योजना बनानी चाहिए और उस दिशा में कड़ी मेहनत करनी चाहिए।
"जीवन एक लंबी यात्रा है। जब आप युवा होते हैं, तो आपके पास अधेड़ उम्र की तुलना में ज़्यादा अवसर होते हैं। हर कोई अपना हीरो होता है," उन्होंने कहा।
पेकिंग विश्वविद्यालय के फोरम में सुश्री चेन के भाषण ने बड़ी संख्या में श्रोताओं को आकर्षित किया।
एक डॉयिन उपयोगकर्ता ने कहा, "उनकी कहानी इस बात का प्रमाण है कि किसी भी पेशे में कार्यरत व्यक्ति सम्मान का हकदार है, बशर्ते वह अपने काम के प्रति समर्पित हो।"
डैन ट्राई के अनुसार
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स्रोत
![[फोटो] राष्ट्रपति लुओंग कुओंग न्यूज़ीलैंड संसद के अध्यक्ष गेरी ब्राउनली का स्वागत करते हुए](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/29/7accfe1f5d85485da58b0a61d35dc10f)
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