क्या कैंसर रोगियों को दूध से परहेज करना चाहिए?

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क्या यह सच है कि कैंसर के मरीज जो दूध पीते हैं, वे ट्यूमर को "पोषण" देते हैं, जिससे ट्यूमर तेजी से बढ़ता है? (थान विन्ह, हो ची मिन्ह सिटी)

जवाब:

कैंसर एक ऐसी बीमारी है जिसकी विशेषता कोशिकाओं की असामान्य वृद्धि है। ये कोशिकाएँ अनियंत्रित रूप से विभाजित होती हैं और शरीर की सामान्य कोशिकाओं और ऊतकों पर आक्रमण करके उन्हें नष्ट करने की क्षमता रखती हैं।

कैंसर कोशिकाएं एक क्षेत्र में प्रकट हो सकती हैं, फिर लिम्फ नोड्स में फैल सकती हैं, जिससे कैंसर कोशिकाएं तेजी से बढ़कर अन्य क्षेत्रों में विभाजित हो जाती हैं, इस प्रक्रिया को मेटास्टेसिस कहा जाता है।

कैंसर के मरीज़ों में स्वाद और गंध के बीच संबंध स्थापित करने की क्षमता सीमित होने के कारण अक्सर एनोरेक्सिया की समस्या होती है। इलाज के बाद भी मुँह में लोहे का स्वाद घंटों, दिनों या महीनों तक बना रहता है, जिससे एनोरेक्सिया हो जाता है। इससे ठीक होने की प्रक्रिया पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे मरीज़ कुपोषित और थका हुआ महसूस करता है। खराब शारीरिक स्थिति मरीज़ के जीवन के पूर्वानुमान और गुणवत्ता को प्रभावित करती है।

कैंसर रोगियों के लिए पोषण का लक्ष्य अंगों की कार्यक्षमता और जीवन की गुणवत्ता में सुधार लाना है। पर्याप्त पोषण प्रदान करने से रोगियों को स्वस्थ रहने, उपचार के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया देने, संक्रमण के जोखिम को कम करने और शीघ्र स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने में मदद मिलती है...

यह धारणा गलत है कि कैंसर रोगियों को दूध पीने से बचना चाहिए।

दूध पोषक तत्वों से भरपूर होता है और आसानी से अवशोषित हो जाता है, जिससे कैंसर के रोगियों की शारीरिक स्थिति में सुधार और कुपोषण को रोकने में मदद मिलती है। यह एक लोकप्रिय पेय भी है, जिसके कई प्रकार उपलब्ध हैं।

कैंसर रोगियों के लिए विशेष रूप से बनाए गए कुछ प्रकार के दूध में EPA (एक असंतृप्त वसा अम्ल) मिलाया जाता है जो वज़न बढ़ाने में मदद करता है। रोगियों को सही दूध चुनने और उसकी मात्रा समायोजित करने के लिए किसी पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

अमेरिकी रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केन्द्र के अनुसार, लैक्टोफेरिन प्रोटीन युक्त दूध कैंसर रोगियों में कीमोथेरेपी के कारण उत्पन्न अप्रिय गंध और स्वाद को कम करने में मदद कर सकता है।

दूध में मौजूद लैक्टोफेरिन कैंसर रोगियों के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है। फोटो: फ्रीपिक — दूध में मौजूद लैक्टोफेरिन कैंसर रोगियों के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है। फोटो: *फ्रीपिक*

डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी जैसे आवश्यक पोषक तत्व कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी से गुजर रहे लोगों में ऑस्टियोपोरोसिस को कम करने में मदद करते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग (यूएसडीए) प्रतिदिन तीन कप स्किम्ड या कम वसा वाला दूध पीने की सलाह देता है। इस प्रकार का दूध स्थिर वज़न बनाए रखने में मदद करता है, जिससे अधिक वज़न या मोटापे के कारण कैंसर होने का खतरा कम होता है।

डॉक्टर ट्रान थी ट्रा फुओंग
न्यूट्रीहोम पोषण क्लिनिक प्रणाली

पाठक यहां कैंसर के बारे में प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से उत्तर मांगते हैं

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