जिन लोगों को अक्सर अनिद्रा की समस्या रहती है वो इस मसाले को न भूलें, ट्राई करें ये 5 स्वादिष्ट, आसानी से बनने वाले और पौष्टिक व्यंजन

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डिल शरद ऋतु की बीमारियों को रोकने और नींद में सुधार करने में मदद करता है।

डिल एक ऐसा मसाला है जिसकी एक विशिष्ट सुगंध होती है, यहाँ तक कि पकने पर भी। कई जगहों पर आज भी डिल को सब्ज़ी और औषधीय जड़ी-बूटी, दोनों के रूप में उगाया जाता है। इसे न केवल सब्ज़ी के रूप में खाया जा सकता है, बल्कि इसे आवश्यक तेलों, काढ़ों, गोलियों आदि में भी संसाधित किया जाता है... ताकि स्वास्थ्य संबंधी अच्छी देखभाल की जा सके।

डॉ. डुओंग नोक वैन (मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल) ने बताया कि डिल में विटामिन ए, सी, मैंगनीज, आयरन, फोलेट आदि जैसे कई विटामिन और खनिज होते हैं, जो कई बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं। डिल में मौजूद फ्लेवोनोइड्स, टेरपेनोइड्स और टैनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में सूजन-रोधी और संक्रमण-रोधी गुण होते हैं। अपने परिवार के आहार में रोज़ाना डिल को शामिल करने से बीमारियों से बचाव में मदद मिलेगी, खासकर पतझड़ के मौसम में जब मौसम बदलने के कारण वायरस के पनपने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन जाती हैं और आप बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं।

इसके अलावा, जिन लोगों को अक्सर अनिद्रा, नींद न आने की समस्या और नींद न आने की समस्या होती है, उन पर सौंफ का अच्छा असर होता है। आप इसका सूप बना सकते हैं या सौंफ के बीजों को उबलते पानी में डालकर ठंडा होने दें और पी लें। सोने से 1 घंटा पहले इसे पीना सबसे अच्छा है, आप इसे आज़मा सकते हैं।

यह मसाला कई व्यंजनों में एक अपरिहार्य घटक भी है क्योंकि अगर यह गायब है, तो स्वादिष्ट स्वाद खो जाएगा, विशेष रूप से मछली का सूप, सिरका मछली का सूप, ईल सूप, घोंघे, मछली दलिया जैसे व्यंजन ... जो स्वादिष्ट भी हैं और मछली के स्वाद को दूर करने में मदद करते हैं।

5 स्वादिष्ट व्यंजन जो बिना डिल के अपना स्वाद खो देते हैं

Người thường xuyên mất ngủ đừng quên rau gia vị này, thử ngay 5 món ngon dễ làm lại bổ dưỡng sau - Ảnh 2. — डिल मीटबॉल्स: यह व्यंजन दुबले कंधे के मांस, अंडे की जर्दी, छोटे प्याज़, मसालों और डिल से बनाया जाता है। मांस को छोटे प्याज़ के साथ पीसकर मछली की चटनी, मसाला पाउडर, अंडे की जर्दी, डिल आदि के साथ मैरीनेट किया जाता है। सभी चीजों को एक साथ मिलाएँ, पैटीज़ बनाएँ और सुनहरा भूरा होने तक तलें। डिल के बिना इस व्यंजन की खुशबू लाजवाब होगी।

Người thường xuyên mất ngủ đừng quên rau gia vị này, thử ngay 5 món ngon dễ làm lại bổ dưỡng sau - Ảnh 3. — हल्दी और सोआ के साथ तली हुई बासा मछली: आप बासा मछली, गैलंगल, हल्दी पाउडर, किण्वित चावल, सोआ, मछली सॉस और काली मिर्च जैसी सामग्री से यह व्यंजन केवल 30 मिनट में आसानी से बना सकते हैं। मछली को हल्दी पाउडर, काली मिर्च और मछली सॉस के साथ लगभग 10 मिनट तक मैरीनेट करें। फिर हरे प्याज और सोआ को भूनें, फिर मछली डालें और धीरे से मिलाएँ। सोआ के बिना इस व्यंजन का स्वादिष्ट स्वाद फीका पड़ जाएगा।

Người thường xuyên mất ngủ đừng quên rau gia vị này, thử ngay 5 món ngon dễ làm lại bổ dưỡng sau - Ảnh 4. — डिल मशरूम के साथ शाकाहारी सॉसेज: जो लोग शाकाहारी हैं, वे डिल मशरूम के साथ यह शाकाहारी सॉसेज बना सकते हैं। सामग्री बहुत ही सरल है, बस सफेद मशरूम, एनोकी मशरूम, आधा गाजर, टोफू का एक टुकड़ा, मसाला पाउडर, काली मिर्च, मिर्च, तला हुआ आटा और ज़रूरी डिल। इस सॉसेज में मशरूम, टोफू का कुरकुरा, चिकना स्वाद और डिल, तीखी मिर्च की खास खुशबू है... जो मिलकर एक स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन बनाती है।

Người thường xuyên mất ngủ đừng quên rau gia vị này, thử ngay 5 món ngon dễ làm lại bổ dưỡng sau - Ảnh 5. — क्लैम और डिल सूप: क्लैम और डिल सूप में डिल और हरे प्याज की बेहद मनमोहक खुशबू आती है। सूप का मीठा और भरपूर स्वाद, चबाने योग्य क्लैम मीट और टमाटर व स्टार फ्रूट के खट्टे स्वाद के साथ मिलकर सूप को बेहद स्वादिष्ट बनाता है।

Người thường xuyên mất ngủ đừng quên rau gia vị này, thử ngay 5 món ngon dễ làm lại bổ dưỡng sau - Ảnh 6. — अंडा और डिल सूप: आप आसानी से और जल्दी से अंडे और डिल को मिलाकर एक स्वादिष्ट सूप बना सकते हैं। डिल मछली की गंध को कम करता है, जिससे अंडे का सूप और भी सुगंधित और खुशबूदार हो जाता है।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-thuong-xuyen-mat-ngu-dung-quen-rau-gia-vi-nay-thu-ngay-5-mon-ngon-de-lam-lai-bo-duong-sau-172241009181020616.htm