केवल उबला हुआ या भाप में पका हुआ भोजन खाना एक स्वस्थ आदत लग सकती है, लेकिन इससे स्वस्थ वसा की कमी हो सकती है, जिससे त्वचा शुष्क, खिंची हुई और कम लचीली हो जाती है।
| अंडे, चिकन ब्रेस्ट, सैल्मन आदि में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन, कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक कच्चा माल प्रदान करने वाला एक महत्वपूर्ण घटक है। (स्रोत: स्वास्थ्य ) |
पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन नहीं करना।
प्रोटीन कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक कच्चा माल प्रदान करने वाला एक महत्वपूर्ण घटक है। इस पोषक तत्व का पर्याप्त सेवन न करने पर शरीर में कोलेजन उत्पादन के लिए कच्चे माल की कमी हो जाती है, जिससे त्वचा की लोच कम हो जाती है और झुर्रियाँ और आँखों के आसपास की बारीक रेखाएँ तेजी से बनने लगती हैं।
केवल उबला हुआ भोजन ही खाएं।
तेल और वसा से मिलने वाली कैलोरी को सीमित करने के लिए केवल उबले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आदत से तेजी से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, स्वस्थ वसा और तेलों की लंबे समय तक कमी से हार्मोन भी प्रभावित हो सकते हैं, जिससे आसानी से रूखी, पपड़ीदार त्वचा और लोच में कमी आ सकती है।
आदर्श रूप से, आपके दैनिक आहार में संतुलित मात्रा में स्वस्थ वसा शामिल होनी चाहिए। जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, सूरजमुखी का तेल, नारियल का तेल आदि स्वस्थ वसा के आदर्श स्रोत हैं। खाना पकाने के तेलों का उपयोग करते समय, उनके पोषक तत्वों को नष्ट होने या बदलने से बचाने के लिए उनके धुएँ के स्तर (स्मोक पॉइंट) पर भी ध्यान देना चाहिए।
नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ और मिठाइयाँ खाना
नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ, उच्च तापमान पर पकाए गए खाद्य पदार्थ और परिष्कृत चीनी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन शरीर में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा दे सकता है, जिससे त्वचा की एलर्जी, मुंहासे, चकत्ते और अन्य त्वचा संबंधी समस्याएं बिगड़ सकती हैं।
| नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करने से त्वचा की एलर्जी और मुहांसे हो सकते हैं। (स्रोत: ईवा) |
डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन।
इंस्टेंट नूडल्स, सॉसेज, कोल्ड कट्स... ये सब सुविधाजनक और स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन इनमें अक्सर सोडियम की मात्रा अधिक होती है और कई प्रिजर्वेटिव्स होते हैं जो सेहत के लिए हानिकारक और त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं। इन खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करने से एडिमा (सूजन) का खतरा बढ़ सकता है, मुंहासे आसानी से हो सकते हैं और शरीर में सूजन पैदा हो सकती है।
बहुत अधिक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का सेवन
सफेद चावल और सफेद ब्रेड जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन करने से रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है। उच्च रक्त शर्करा ग्लाइकोसिलेशन को सक्रिय करता है, जिससे प्रोटीन विकृत हो जाते हैं। इस स्थिति में, शरीर में क्षतिग्रस्त कोलेजन संरचनाओं की मरम्मत और नए कोलेजन के उत्पादन के लिए पर्याप्त प्रोटीन नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा ढीली, बेजान और झुर्रीदार हो जाती है।
फल और सब्जियां खाने में अनिच्छा
इस खाद्य समूह की उपेक्षा करने से विटामिन सी की कमी हो सकती है, जिससे शरीर में कोलेजन का संश्लेषण बाधित हो सकता है। इसके अलावा, फाइबर की कमी से कब्ज आसानी से हो सकता है, जिससे शरीर में विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट पदार्थों का संचय हो सकता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
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