केवल उबला हुआ या भाप से पकाया हुआ भोजन खाना एक स्वस्थ आदत लग सकती है, लेकिन इससे वसा की कमी हो सकती है, जिससे त्वचा शुष्क और कम चिकनी हो सकती है।
अंडे, चिकन ब्रेस्ट, सैल्मन... में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और यह कोलेजन उत्पादन के लिए कच्चा माल प्रदान करने वाला एक महत्वपूर्ण घटक है। (स्रोत: स्वास्थ्य ) |
पर्याप्त प्रोटीन न खाना
प्रोटीन एक महत्वपूर्ण घटक है जो कोलेजन उत्पादन के लिए कच्चा माल प्रदान करता है। जब पोषक तत्वों के इस समूह की पर्याप्त आपूर्ति नहीं होती है, तो शरीर में कोलेजन उत्पादन के लिए पर्याप्त कच्चा माल नहीं होगा, जिससे त्वचा की लोच कम हो जाती है, झुर्रियाँ तेज़ी से बनने लगती हैं और चेहरे पर झुर्रियाँ पड़ने लगती हैं।
केवल उबला हुआ भोजन ही खाएं
वसा से कैलोरी सीमित करने के लिए केवल उबला हुआ भोजन खाने की आदत से वज़न जल्दी कम करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, लंबे समय तक वसा और अच्छे वसा की कमी से हार्मोन पर भी असर पड़ता है, जिससे त्वचा आसानी से रूखी हो जाती है, छिल जाती है और लचीलापन कम हो जाता है।
आदर्श रूप से, आपको अपने दैनिक आहार में उचित मात्रा में अच्छे वसा और तेल शामिल करने चाहिए। जैतून का तेल, एवोकाडो तेल, सूरजमुखी तेल, नारियल तेल आदि अच्छे वसा के आदर्श स्रोत हैं। खाना पकाने के तेलों का उपयोग करते समय, पोषक तत्वों की हानि या गिरावट से बचने के लिए आपको स्मोकिंग पॉइंट पर भी ध्यान देना चाहिए।
नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ और मिठाइयाँ खाना
नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ, उच्च तापमान पर पकाए गए खाद्य पदार्थ, तथा अधिक मात्रा में परिष्कृत चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खाने से शरीर की सूजन प्रतिक्रिया को बढ़ावा मिलेगा, जिससे त्वचा की एलर्जी, मुँहासे, चकत्ते और अन्य त्वचा संबंधी समस्याएं और भी बदतर हो जाएंगी।
नियमित रूप से तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से त्वचा की एलर्जी और मुँहासे हो सकते हैं। (स्रोत: ईवा) |
डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में खाएं
इंस्टेंट नूडल्स, सॉसेज, कोल्ड कट्स... हालाँकि सुविधाजनक और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनमें अक्सर सोडियम और कई प्रिज़र्वेटिव्स की मात्रा ज़्यादा होती है जो समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते और त्वचा के लिए हानिकारक होते हैं। इन खाद्य समूहों का अधिक सेवन करने से एडिमा का खतरा बढ़ सकता है, आसानी से मुँहासे हो सकते हैं और शरीर में सूजन बढ़ सकती है।
बहुत सारे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट खाएं
सफेद चावल, सफेद ब्रेड जैसे रिफाइंड स्टार्च का बहुत ज़्यादा सेवन करने से रक्त शर्करा का स्तर तेज़ी से बढ़ जाता है। उच्च रक्त शर्करा स्तर ग्लाइकोसिलेशन का कारण बनता है, जो प्रोटीन का विकृतीकरण है। इस समय, शरीर में क्षतिग्रस्त कोलेजन संरचनाओं को पुनर्जीवित करने और नए कोलेजन का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा ढीली, बेजान और झुर्रियों वाली हो जाती है।
सब्जियां और फल खाने में आलस्य
इस खाद्य समूह को खाने में आलस्य करने से विटामिन सी की कमी हो सकती है, जिससे शरीर में कोलेजन संश्लेषण बाधित हो सकता है। इसके अलावा, फाइबर की कमी से आसानी से कब्ज हो सकता है, जिससे शरीर में विषाक्त पदार्थ और अपशिष्ट जमा हो सकते हैं, जिससे त्वचा खराब हो सकती है।
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