चीनी बाजार से सकारात्मक संकेत मिल रहे हैं।

चीनी उपभोक्ता वियतनामी बाजार से आयात किए जाने वाले केलों पर धीरे-धीरे अधिक ध्यान दिया जा रहा है।

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के आयात-निर्यात विभाग द्वारा उद्धृत चीनी सीमा शुल्क प्रशासन के आंकड़ों के अनुसार, 2024 के पहले दो महीनों में चीन में केले (एचएस कोड 0803) का आयात 336.9 हजार टन रहा, जिसका मूल्य 159.9 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। मात्रा में 6.1% की वृद्धि हुई, लेकिन मूल्य में 2023 की इसी अवधि की तुलना में 17.2% की कमी आई। मूल्य में यह कमी 2024 के पहले दो महीनों में केले के औसत आयात मूल्य में हुई गिरावट के कारण है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 21.9% घटकर 474.5 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया।

केले का निर्यात: चीनी बाजार से सकारात्मक संकेत मिल रहे हैं।

चीन में केले की बिक्री का चरम मौसम आमतौर पर हर साल फरवरी से मार्च तक चलता है। इस वर्ष, मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण चीन में केले की फसल में देरी होने की वजह से, केले के आयात का चरम मौसम अप्रैल 2024 तक बढ़ने की उम्मीद है।

2024 में, फिलीपींस में केले के कम उत्पादन के कारण कीमतें बढ़ गईं, जिससे वियतनामी केलों के मुकाबले कीमतों में काफी अंतर आ गया। पहले फिलीपींस के केले अपने स्वाद के लिए काफी सराहे जाते थे, लेकिन इस मौसम में उनकी गुणवत्ता उम्मीदों पर खरी नहीं उतरी, जबकि वियतनाम और कंबोडिया के केलों की गुणवत्ता में सुधार हुआ। चीनी उपभोक्ता वियतनाम और कंबोडिया से आयातित केलों पर अधिक ध्यान दे रहे हैं।

चीनी सीमा शुल्क प्रशासन के आंकड़ों के अनुसार, 2024 के पहले दो महीनों में, वियतनाम ने फिलीपींस को पीछे छोड़ते हुए चीन को केले का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बन गया, जिसने 173.5 हजार टन केले की आपूर्ति की, जिसका मूल्य 70.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। मात्रा में 21% और मूल्य में 1.4% की वृद्धि हुई, जो चीन के कुल केले के आयात का 51.5% है, और 2023 की इसी अवधि की तुलना में 6.4 प्रतिशत अंक की वृद्धि है।

2024 के पहले दो महीनों में वियतनाम से आयातित केले की औसत कीमत 405.4 डॉलर प्रति टन थी, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 16.2% की कमी है और चीनी बाजार में केले की आपूर्ति करने वाले आपूर्तिकर्ताओं में सबसे कम है।

इस बीच, फिलीपींस से आयात 64.6 हजार टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 33.8 मिलियन डॉलर था। मात्रा में 33% और मूल्य में 45.3% की कमी आई है, जो कुल केले के आयात का 19.2% है, और 2023 की इसी अवधि की तुलना में 11.9 प्रतिशत अंक कम है। फिलीपींस से आयातित केले का औसत मूल्य 524 डॉलर प्रति टन था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 18.4% कम है।

2024 के पहले दो महीनों में कंबोडिया चीन का तीसरा सबसे बड़ा केला आपूर्तिकर्ता था, जिसका मूल्य 46.6 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 6.7% और मूल्य में 35.3% की कमी दर्शाता है। कंबोडिया से केले का औसत आयात मूल्य 533.8 डॉलर प्रति टन था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 30.7% कम है।

12 अप्रैल को यूरोपीय और अमेरिकी बाजार विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) द्वारा आयोजित "कनेक्टिंग इंटरनेशनल गुड्स सप्लाई चेन्स 2024" सेमिनार में, एईऑन टॉपवालू वियतनाम कंपनी लिमिटेड के महाप्रबंधक श्री युइचिरो शिओतानी ने जानकारी दी कि पिछले वर्ष, समूह ने हांगकांग (चीन) के 91 सुपरमार्केट आउटलेट्स में ताजे वियतनामी केले पेश किए। वर्तमान में बिक्री के लिए उपलब्ध ताजे केले 100% वियतनाम से आयात किए जाते हैं, जबकि पहले यह उत्पाद फिलीपींस, ताइवान या सिंगापुर से आपूर्ति किया जाता था।

कंपनी द्वारा वियतनामी उत्पादों को चुनने का कारण उनकी उच्च गुणवत्ता है। वियतनाम में केले का उत्पादन चक्रीय अर्थव्यवस्था मॉडल पर आधारित है। रोपण और प्रसंस्करण के दौरान, कंपनियां किसी भी प्रकार का बाहरी अपशिष्ट उत्पन्न नहीं करती हैं। यह प्रक्रिया कंपनी के स्थिरता मानदंडों को पूरा करती है। कंपनी 2023 की तुलना में केले की खरीद की मात्रा दोगुनी करने की योजना बना रही है। जापानी रिटेलर के अनुसार, वर्तमान उपभोक्ता रुझान में, खरीदारों ने न केवल कीमत बल्कि पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों और त्वरित डिलीवरी को भी अपना मानक ऊंचा कर दिया है। केले के अलावा, AEON जल्द ही अपने ताजे आमों की 100% खरीद थाईलैंड और फिलीपींस के बजाय वियतनाम से ही करेगी।

गुणवत्ता नियंत्रण - अस्तित्व का प्रश्न।

2023 में, केले की खेती और निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली कंपनी हुई लॉन्ग आन ने लगभग 20,000 टन केले का उत्पादन किया और लगभग 20 मिलियन अमेरिकी डॉलर का कारोबार अर्जित किया। कंपनी केले की खेती में स्थानीय किसानों के साथ सहयोग करती है, जिससे किसान आत्मविश्वास से मानकों के अनुसार उत्पादन कर सकें और बिक्री की चिंता किए बिना उच्च पैदावार प्राप्त कर सकें। बाजार में स्थिरता बढ़ती जा रही है और मानकों का पालन करने से ग्राहकों का विश्वास हासिल हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप ग्राहक आधार में वृद्धि हुई है। इसलिए, अपने मौजूदा रकबे के अलावा, कंपनी लॉन्ग आन, ताई निन्ह और बिन्ह डुओंग प्रांतों में लगभग 200 हेक्टेयर क्षेत्र में खेती का विस्तार कर रही है, जिससे उत्पादन बढ़कर लगभग 25,000 टन हो जाएगा।

"बाजार में अस्थिरता ने किसानों को व्यवसायों के करीब ला दिया है। केले के किसान निश्चित रूप से मुनाफा कमा रहे हैं, लेकिन केले की खरीद-बिक्री कभी-कभी नुकसान में बदल जाती है, कभी-कभी मौसम के अनुसार मुनाफा भी होता है," श्री वो क्वान हुई (जिन्हें हुई लॉन्ग एन के नाम से भी जाना जाता है) - हुई लॉन्ग एन कंपनी लिमिटेड के निदेशक - ने बताया। उन्होंने आगे कहा कि 2024 की पहली तिमाही में, बाजार में उतार-चढ़ाव के बावजूद, कंपनी के लिए कीमतें और उत्पादन अपेक्षाकृत स्थिर रहे।

इस सफलता का श्रेय कंपनी के स्थिर ग्राहक आधार को जाता है, जो उसके द्वारा उगाए गए केलों का लगभग 60-70% खरीदता है। ग्राहकों के साथ तय की गई कीमत कंपनी द्वारा किसानों से केले खरीदने का आधार बनती है। इसलिए, किसान हमेशा अपनी उपज से लाभ कमाते हैं।

श्री वो क्वान हुई ने कहा कि निर्यात के लिए केले की खेती में उत्पादन प्रक्रिया अत्यंत महत्वपूर्ण है। जापान और दक्षिण कोरिया जैसे बाजारों के साथ-साथ चीन के लिए भी व्यवसायों को कीटनाशक अवशेषों के स्तर को नियंत्रित करना आवश्यक है। यदि अवशेषों का स्तर अधिकतम अनुमेय सीमा से थोड़ा सा भी अधिक हो जाता है, तो ग्राहक नकारात्मक प्रतिक्रिया देंगे। यह एक ऐसा मामला है जिस पर अत्यधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, देश में केले का उत्पादन लगभग 21 लाख टन प्रति वर्ष है। केला एक ऐसा फल है जिसकी कटाई पूरे वर्ष की जा सकती है। 2021 में, ड्रैगन फ्रूट और आम के बाद केला वियतनाम का तीसरा सबसे बड़ा निर्यात फल था। हालांकि, तब से यह स्थिति बदल गई है और केला अब अन्य फलों, जैसे कि दुरियन, से आगे निकल गया है।

चीन हर साल 1 अरब डॉलर मूल्य के केले आयात करता है, जिसमें फिलीपींस का हिस्सा 50%, कंबोडिया का 20% और वियतनाम का केवल 16% है। श्री वो क्वान हुई ने कहा कि प्रत्येक निर्यात बाजार के अपने मानदंड होते हैं; कुछ बाजारों में पारदर्शी जानकारी होती है, जबकि अन्य में नहीं, इसलिए जोखिम भी मौजूद होते हैं।

फलों और सब्जियों का निर्यात, विशेष रूप से केले का, न केवल निर्यात बाजार पर बल्कि उत्पादकों पर भी निर्भर करता है। यदि उत्पादक मानकों का पालन करते हैं, तो कठिन बाजार परिस्थितियों में भी खरीदार उनके कारोबार को ही चुनेंगे।

वर्तमान में, हुय लॉन्ग आन के मुख्य निर्यात बाजार दक्षिण कोरिया, जापान और चीन हैं। श्री वो क्वान हुय के अनुसार, कृषि में, हालांकि कंपनी उपज का निर्धारण कर सकती है, लेकिन यह कभी-कभी मौसम और प्राकृतिक आपदाओं पर निर्भर करती है। वहीं, विक्रय मूल्य ग्राहक भागीदार पर निर्भर करता है, जिससे कंपनी के लिए राजस्व में प्रत्यक्ष वृद्धि करना मुश्किल हो जाता है। कंपनी ने जो समाधान निकाला है, वह है बाजार को स्थिर करना, खरीद और विक्रय दोनों मूल्यों को स्थिर करना - ये दोनों कारक लाभप्रदता सुनिश्चित करते हैं - जबकि शेष भाग का उपयोग "सट्टा व्यापार" के लिए किया जाता है, जिससे जोखिम कम से कम हो जाता है। दूसरे शब्दों में, लाभ और साझा जोखिमों का सामंजस्यपूर्ण संतुलन कंपनी को इस प्रकार के फलों के व्यवसाय और निर्यात में मजबूती से खड़े रहने और विकास करने में मदद करता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-qua-chuoi-nhung-tin-hieu-tich-cuc-tu-thi-truong-trung-quoc-315401.html