चीनी बाजार से सकारात्मक संकेत

चीनी उपभोक्ताओं धीरे-धीरे वियतनामी बाजार से आयातित केले पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।

आयात और निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) ने चीनी सीमा शुल्क प्रशासन के आंकड़ों का हवाला देते हुए कहा कि 2024 के पहले दो महीनों में, चीन में केले (एचएस कोड 0803) का आयात मूल्य 336.9 हजार टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 159.9 मिलियन अमरीकी डालर था, जो मात्रा में 6.1% अधिक था, लेकिन 2023 की इसी अवधि की तुलना में मूल्य में 17.2% कम था। मूल्य में कमी 2024 के पहले दो महीनों में केले के औसत आयात मूल्य के कारण हुई, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 21.9% कम होकर 474.5 अमरीकी डालर/टन था।

केले का निर्यात: चीनी बाजार से सकारात्मक संकेत

चीन में केले की बिक्री का चरम मौसम हर साल फरवरी से मार्च तक रहता है। इस साल, मौसम की स्थिति के कारण चीन में फसल देर से होने के कारण, केले के आयात का चरम मौसम अप्रैल 2024 तक रहने की उम्मीद है।

2024 में, फिलीपींस में केले का उत्पादन कम होने से कीमतें बढ़ गईं, जिससे वियतनामी केलों के मुकाबले कीमतों में भारी अंतर पैदा हो गया। पहले, फिलीपींस के केले अपने स्वाद के लिए काफ़ी सराहे जाते थे, लेकिन इस सीज़न में इनकी गुणवत्ता उम्मीद के मुताबिक़ नहीं है, जबकि वियतनामी और कंबोडियाई केलों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है। चीनी उपभोक्ता धीरे-धीरे वियतनामी और कंबोडियाई बाज़ारों से आयातित केलों पर ज़्यादा ध्यान दे रहे हैं।

चीन सीमा शुल्क प्रशासन के आंकड़ों के अनुसार, 2024 के पहले दो महीनों में, वियतनाम फिलीपींस को पीछे छोड़ते हुए चीन का सबसे बड़ा केला आपूर्तिकर्ता बन गया, जो 173,500 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 70.3 मिलियन अमरीकी डालर था, जो मात्रा में 21% और मूल्य में 1.4% की वृद्धि थी, जो चीन के कुल केले के आयात का 51.5% था, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 6.4 प्रतिशत अंक अधिक था।

2024 के पहले दो महीनों में वियतनाम से आयातित केले की औसत कीमत 405.4 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 16.2% कम है और चीनी बाजार में केला आपूर्तिकर्ताओं में सबसे कम है।

इस बीच, फिलीपींस से आयात 64.6 हजार टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 33.8 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो मात्रा में 33% और मूल्य में 45.3% कम था, जो कुल केले के आयात का 19.2% था, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 11.9 प्रतिशत अंक कम था। फिलीपींस से आयातित केले की औसत कीमत 524 अमरीकी डॉलर/टन तक पहुंच गई, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 18.4% कम थी।

2024 के पहले दो महीनों में कंबोडिया चीन का तीसरा सबसे बड़ा केला आपूर्तिकर्ता था, जो 46.6 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 6.7% और मूल्य में 35.3% कम है। कंबोडिया से आयातित केले की औसत कीमत 533.8 अमरीकी डालर/टन तक पहुंच गई, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 30.7% कम है।

12 अप्रैल को यूरोपीय - अमेरिकी बाजार विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) द्वारा आयोजित "2024 में वस्तुओं की अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति श्रृंखला को जोड़ना" सेमिनार में, एईओएन टॉपवालु वियतनाम कंपनी लिमिटेड के महानिदेशक - श्री युइचिरो शिओतानी ने बताया कि पिछले साल, इस समूह ने हांगकांग (चीन) में बिक्री के 91 सुपरमार्केट बिंदुओं पर ताजा वियतनामी केले लाए थे। बिक्री पर 100% ताजा केले वियतनाम से आयात किए जाते हैं, जबकि पहले यह उत्पाद फिलीपींस, ताइवान या सिंगापुर के आपूर्तिकर्ताओं द्वारा आपूर्ति किया जाता था।

समूह वियतनामी उत्पादों को उनकी उच्च गुणवत्ता के कारण चुनता है। वियतनाम में केले का उत्पादन एक चक्रीय अर्थव्यवस्था मॉडल पर आधारित है। उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान, उत्पादन उद्यम कोई बाहरी अपशिष्ट उत्पन्न नहीं करता है। यह प्रक्रिया समूह के स्थायित्व मानदंडों को पूरा करती है। समूह का केला उत्पादन 2023 की तुलना में दोगुना होने की उम्मीद है। जापानी रिटेलर के अनुसार, वर्तमान उपभोक्ता रुझान को देखते हुए, खरीदारों ने अपने मानदंड बढ़ा दिए हैं, जिसमें कीमत के अलावा, उत्पाद का पर्यावरण के अनुकूल होना और तेज़ डिलीवरी होना शामिल है। केले के अलावा, AEON जल्द ही पहले की तरह थाईलैंड और फिलीपींस के बजाय वियतनाम से 100% ताज़ा आम खरीदेगा।

गुणवत्ता नियंत्रण - अस्तित्व की कुंजी

2023 में, केले की खेती और निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाला व्यवसाय, ह्यू लॉन्ग एन , लगभग 20,000 टन केले की खेती के साथ लगभग 20 मिलियन अमेरिकी डॉलर के कारोबार तक पहुँच गया है। यह व्यवसाय केले की खेती में किसानों के साथ सहयोग करता है, किसान निश्चिंत हो सकते हैं कि वे मानकों के अनुसार उत्पादन करेंगे और बिक्री की चिंता किए बिना उच्च उत्पादकता प्राप्त करेंगे। बाजार तेजी से टिकाऊ हो रहा है, मानकों के अनुसार खेती ने ग्राहकों का विश्वास जीता है और ग्राहक आधार लगातार बढ़ रहा है। इसलिए, मौजूदा क्षेत्र के साथ-साथ, यह व्यवसाय लॉन्ग एन, ताई निन्ह, बिन्ह डुओंग में लगभग 200 हेक्टेयर उत्पादन क्षेत्र का विस्तार कर रहा है, जिससे उत्पादन लगभग 25,000 टन हो गया है।

"बाज़ार की अस्थिरता ने किसानों को व्यवसायों के और करीब ला दिया है। केले की खेती करने वाले किसान निश्चित रूप से लाभ कमाते हैं, लेकिन केले की खरीद-बिक्री से कभी-कभी मौसम के हिसाब से नुकसान या लाभ हो सकता है," श्री वो क्वान हुई (जिन्हें हुई लॉन्ग एन के नाम से भी जाना जाता है) - हुई लॉन्ग एन कंपनी लिमिटेड के निदेशक - ने बताया कि 2024 की पहली तिमाही में, हालाँकि बाज़ार में काफ़ी उतार-चढ़ाव रहा, लेकिन व्यवसायों के लिए, कीमतें और उत्पादन काफी स्थिर रहे।

कंपनी के स्थिर ग्राहक आधार के कारण ही ये परिणाम प्राप्त होते हैं, जो कंपनी द्वारा उगाए गए केले के उत्पादन का लगभग 60-70% हिस्सा खरीदते हैं। ग्राहकों के साथ तय की गई कीमत ही कंपनी द्वारा लोगों के लिए केले खरीदने का आधार बनती है। इसलिए, लोगों का उत्पादन हमेशा लाभदायक होता है।

श्री वो क्वान हुई ने कहा कि निर्यात के लिए केले उगाने में, उत्पादन प्रक्रिया महत्वपूर्ण कारक है, और व्यवसायों को कीटनाशक अवशेषों के स्तर को नियंत्रित करना होगा। यह केवल जापान और कोरिया जैसे बाजारों के लिए ही नहीं, बल्कि चीन के लिए भी आवश्यक है। जब तक अवशेष अधिकतम स्वीकार्य अवशेष स्तर के करीब की सीमा पर हैं, ग्राहक प्रतिक्रिया देंगे। यह एक ऐसी कहानी है जिस पर बारीकी से ध्यान देना आवश्यक है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, देश का केले का उत्पादन लगभग 2.1 मिलियन टन/वर्ष है। केले एक ऐसा फल है जिसकी कटाई साल भर की जा सकती है। 2021 में, ड्रैगन फ्रूट और आम के बाद केले वियतनाम का तीसरा सबसे बड़ा फल निर्यातक था। हालाँकि, आज तक, यह स्थिति बदल गई है और ड्यूरियन सहित अन्य फलों ने इसकी जगह ले ली है।

चीन को हर साल 1 अरब अमेरिकी डॉलर मूल्य के केले आयात करने पड़ते हैं, जिनमें से फिलीपींस 50%, कंबोडिया 20% और वियतनाम केवल 16% का आयात करता है। श्री वो क्वान हुई ने कहा कि प्रत्येक निर्यात बाजार के अपने मानदंड होते हैं, कुछ बाजार पारदर्शी जानकारी वाले होते हैं, लेकिन कुछ बाजार अपारदर्शी जानकारी वाले भी होते हैं, इसलिए जोखिम भी होते हैं।

सामान्यतः फलों और सब्जियों, और विशेष रूप से केलों का निर्यात, न केवल निर्यात बाजार पर निर्भर करता है, बल्कि उत्पादन इकाई पर भी निर्भर करता है। यदि उत्पादन इकाई मानकों पर खरी उतरती है, तो बाजार कठिन होने पर भी, क्रय इकाइयाँ उद्यम का चयन करेंगी।

वर्तमान में, हुई लोंग एन के मुख्य निर्यात बाजार कोरिया, जापान और चीन हैं। श्री वो क्वान हुई के अनुसार, कृषि में, उत्पादन उद्यम द्वारा तय किया जा सकता है, लेकिन कभी-कभी यह मौसम और प्राकृतिक आपदाओं पर भी निर्भर करता है। वहीं, विक्रय मूल्य ग्राहक भागीदार पर निर्भर करता है, इसलिए उद्यम के लिए राजस्व बढ़ाने का निर्णय लेना मुश्किल होता है। उद्यम द्वारा प्रस्तावित समाधान बाजार को स्थिर करना, क्रय मूल्य और विक्रय मूल्य को स्थिर करना है। ये दोनों कारक उद्यम को लाभ सुनिश्चित करने में मदद करते हैं, और शेष भाग उद्यम के लिए "सर्फ" करने का होता है, ताकि उद्यम बहुत जोखिम भरा न हो। दूसरे शब्दों में, सामंजस्यपूर्ण लाभ और साझा जोखिम उद्यम को इस प्रकार के फलों के व्यवसाय और निर्यात में मजबूती से खड़े रहने और विकसित होने में मदद करते हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-qua-chuoi-nhung-tin-hieu-tich-cuc-tu-thi-truong-trung-quoc-315401.html