कृषि उत्पादों में अस्थिरता के चलते किसान अपनी पैदावार जानने के लिए लाइवस्ट्रीम का सहारा ले रहे हैं।

अनिश्चित आउटपुट

लगभग 15 वर्षों से 1.5 हेक्टेयर में फैले हरे छिलके वाले शहतूत के बाग की खेती करने के बावजूद, विक्रय मूल्य हमेशा कम रहा है, जिससे श्री फाम वान टैन (फोंग डिएन जिला, कैन थो शहर) का जीवन अभी भी बेहतर नहीं हुआ है।

हालांकि वे एक अनुभवी माली हैं, लेकिन इस बुजुर्ग किसान के लिए हरी छिलके वाली स्ट्रॉबेरी की देखभाल करके अच्छी गुणवत्ता वाले फल पैदा करना मुश्किल नहीं है। हालांकि, अस्थिर उत्पादन और व्यापारियों द्वारा कीमतों में भारी गिरावट के कारण श्री टैन को मिलने वाले मुनाफे में असंतुलन आ गया है।

“व्यापारी सीधे बाग से जो स्ट्रॉबेरी खरीदते हैं, उनकी कीमत 16,000 से 19,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच ही घटती-बढ़ती है, जो बाजार मूल्य की तुलना में काफी कम है। एक बार तो व्यापारियों ने मुझसे 14,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम पर बेचने का सौदा भी किया था। इतनी कम कीमत पर मुझे मुनाफा कैसे होगा?”, श्री टैन ने कहा।

अस्थिर उत्पादन और कम कीमतों के कारण बागवानों को काफी मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है। फोटो: बिच न्गोक

इसी तरह, श्री गुयेन वान ताम (फुंग हिएप जिला, हाऊ जियांग प्रांत) के परिवार की आय का मुख्य स्रोत 0.6 हेक्टेयर साउरसॉप का बगीचा है, और उन्हें हर बार फसल का मौसम आने पर, कीमतों में गिरावट आने पर, और कभी-कभी फसल खराब होने पर व्यापारियों द्वारा कीमतों को जबरदस्ती कम करने पर दिल में दर्द महसूस होता है।

श्री टैम ने कहा, "अगर फसल अच्छी हो और दाम ऊंचे हों, तो सभी खर्चों को घटाने के बाद परिवार के पास जीवनयापन के खर्चों को पूरा करने के लिए कुछ पैसे बचेंगे। अगर दाम गिर जाएं और पैदावार न हो, तो इसे पूरी तरह से नुकसान माना जाएगा।"

अनुकूलन के तरीके खोजें

बढ़ती कीमतों का भुगतान करने के लिए मजबूर होने से बचने और बेहतर जीवन जीने के बारे में चिंतित, श्री टैम ने सक्रिय रूप से अनुकूलन करने, शोध करने और ताजे सोरसॉप को सोरसॉप चाय में संसाधित करने के तरीके सीखने की कोशिश की ताकि बाजार की आपूर्ति की जा सके।

श्री टैम के अनुसार, शुरुआत में जब उन्होंने यह काम शुरू किया, तो उन्हें कई कठिनाइयों और असफलताओं का सामना करना पड़ा। हालांकि, साल भर की कड़ी मेहनत, फसल को कम दाम पर बेचने की मजबूरी और जीवन में फिर भी सुधार न होने की वजह से, उन्होंने इसे जारी रखने का दृढ़ संकल्प लिया।

श्री टैम का परिवार व्यापार में सक्रिय रहने के लिए सोरसॉप पर शोध और प्रसंस्करण करता है। फोटो: बिच न्गोक

“जब मैंने 3-स्टार OCOP सर्टिफिकेशन वाले पहले टी बैग्स तैयार किए, तो मैंने उन्हें ऑनलाइन बिक्री के लिए पोस्ट किया। जब ग्राहकों को इनके बारे में पता चला, तो और भी ऑर्डर आने लगे। अब मेरा परिवार चाय बनाने के लिए स्थानीय लोगों से ताजे सीताफल भी खरीदता है। हर महीने हम बाजार में 300 किलो से अधिक चाय बेचते हैं, जिससे हमें 20-30 मिलियन VND की कमाई होती है और हमारा जीवन अधिक स्थिर हो गया है,” श्री ताम ने कहा।

इसी प्रकार, सोशल नेटवर्क के विकास का लाभ उठाते हुए, सुश्री फाम थी वाई (फोंग डिएन जिला, कैन थो शहर) एक "नंगे पैर स्ट्रीमर" बन गईं, जो डिजिटल प्लेटफार्मों पर ड्यूरियन बेचती हैं।

“4.0 के दौर में हमें बदलते ट्रेंड के साथ चलने के तरीके खोजने होंगे। हम बस उत्पादन बढ़ाते हैं और खरीदारों का इंतजार करते हैं। अगर हमें कीमत कम करनी पड़ी तो हम मुनाफा नहीं कमा पाएंगे। मैं सीधे ऑनलाइन उत्पाद पोस्ट करती हूं और लाइवस्ट्रीम के जरिए बिक्री करती हूं, इसके लिए मुझे व्यापारियों की जरूरत नहीं पड़ती। बिक्री मूल्य से लेकर मात्रा तक, सब कुछ मैं खुद तय करती हूं, इसलिए मुनाफा भी अच्छा रहता है,” सुश्री वाई ने कहा।

स्रोत: https://laodong.vn/kinh-doanh/nong-san-bap-benh-nong-dan-tu-livestream-tim-dau-ra-1342746.ldo