संतरे का जूस बहुत स्वास्थ्यवर्धक लगता है, लेकिन इसे इस तरह पीना आपके शरीर को जहर देने से अलग नहीं है।

संतरे का जूस विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और त्वचा को सुंदर बनाने में मदद करता है। हालाँकि, अगर सही तरीके से सेवन न किया जाए, तो संतरे के जूस का यह स्वास्थ्यवर्धक दिखने वाला गिलास उल्टा असर भी कर सकता है।

संतरे का जूस गलत तरीके से पीना आपके शरीर को जहर देने से अलग नहीं है।

खाली पेट संतरे का जूस पिएं

यह शायद सबसे आम गलती है जो बहुत से लोग करते हैं। संतरे का रस एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) और साइट्रिक एसिड से भरपूर होने के लिए जाना जाता है। जब पेट में कोई भोजन नहीं होता है, तो यह एसिड सीधे पेट की परत के संपर्क में आता है।

स्वस्थ पेट वाले लोगों के लिए, यह बेचैनी हल्की-सी हो सकती है, जैसे कि कुतरने जैसी। हालाँकि, जिन लोगों को गैस्ट्रिक या डुओडेनल अल्सर, गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स, या बस संवेदनशील पेट की समस्या रही है, उनके लिए यह गंभीर ऐंठन, सीने में जलन, एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकता है, जिससे पेट की परत और भी क्षतिग्रस्त हो सकती है, जिससे अल्सर और भी बदतर हो सकता है।

नाश्ते के कम से कम 1-2 घंटे बाद संतरे का जूस पिएँ। इस समय पेट में एसिड को बेअसर करने के लिए भोजन मौजूद होता है। अगर आप इसे नाश्ते में पीना चाहते हैं, तो इसे ब्रेड, अनाज, अंडे के साथ पिएँ... ताकि पेट के लिए बफर बन जाए।

समुद्री भोजन खाने के तुरंत बाद संतरे का जूस पिएं

ज़्यादातर समुद्री खाद्य पदार्थों में पेंटावैलेंट आर्सेनिक की भारी मात्रा होती है। संतरे में पाए जाने वाले विटामिन सी के साथ मिलकर, यह आर्सेनिक ट्राइऑक्साइड में बदल सकता है, जिसे आर्सेनिक भी कहते हैं, जिससे पेट दर्द या गंभीर विषाक्तता हो सकती है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

हालाँकि इस संयोजन के कारण विषाक्तता के मामले आम नहीं हैं और आमतौर पर आपको बहुत ज़्यादा मात्रा में समुद्री भोजन खाने के साथ-साथ ढेर सारा संतरे का रस पीने की ज़रूरत होती है, फिर भी जोखिम संभावित है। इसलिए, आपको समुद्री भोजन खाते समय संतरे का रस नहीं पीना चाहिए, बल्कि केवल शीतल पेय या चाय, और नींबू के रस जैसे बहुत अधिक अम्ल युक्त फलों के रस ही पीने चाहिए...

अपने दाँत ब्रश करने से पहले संतरे का जूस पियें

बहुत से लोग सोचते हैं कि संतरे का जूस पीने और फिर तुरंत ब्रश करने से उनके दांत साफ़ हो जाएँगे। लेकिन असल में, यह बिल्कुल उल्टा है, यह आपके दांतों के इनेमल को नष्ट करने का सबसे तेज़ "नुस्खा" है। संतरे का जूस पीने के बाद, संतरे का एसिड दांतों के इनेमल की बाहरी परत को अस्थायी रूप से नरम कर देगा। अगर आप तुरंत टूथब्रश और टूथपेस्ट से ज़ोर से ब्रश करते हैं, तो आप गलती से इस एसिड को दांतों के इनेमल की संरचना में और गहराई तक रगड़कर धकेल देंगे, जिससे दांतों के इनेमल का तेज़ी से और गंभीर क्षरण और क्षरण होगा।

धैर्य रखें और संतरे का जूस पीने के बाद कम से कम 30-60 मिनट तक अपने दाँत ब्रश करें। यह समय लार के लिए एसिड को बेअसर करने और दाँतों के इनेमल को फिर से मज़बूत करने के लिए पर्याप्त है। अगर आप तुरंत अपना मुँह साफ़ करना चाहते हैं, तो अपने दाँतों पर बचे हुए एसिड और चीनी को हटाने के लिए पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।

संतरे के रस के साथ दूध पिएं

दूध प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, मुख्यतः कैसिइन। कैसिइन एक ऐसा प्रोटीन है जो अम्लीय वातावरण के प्रति संवेदनशील होता है। संतरे के रस में साइट्रिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की उच्च मात्रा होती है, जो एक अत्यधिक अम्लीय वातावरण बनाते हैं।

जब दूध में मौजूद प्रोटीन संतरे के रस के अम्लीय वातावरण के संपर्क में आते हैं, तो वे अवक्षेपित (जम) हो जाते हैं। जब दूध पेट में अवक्षेपित होता है, तो धीरे-धीरे पचने और अवशोषित होने के बजाय, वह अपचनीय गुच्छों का निर्माण करता है। इससे पेट फूलना, पेट फूलना, अपच, मतली और डकार जैसे अप्रिय लक्षण हो सकते हैं।

बहुत अधिक संतरे का जूस पीना

हालाँकि संतरे का रस विटामिन और खनिजों का भंडार है, "किसी भी चीज़ की अति बुरी होती है" - यह सिद्धांत संतरे के रस के लिए विशेष रूप से सत्य है। अनुशंसित मात्रा से अधिक पीने से कई समस्याएँ हो सकती हैं जैसे रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि, पाचन संबंधी विकार, गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ना आदि।

प्रतिदिन एक गिलास ताज़ा संतरे का रस (लगभग 150-200 मिलीलीटर) बिना किसी दुष्प्रभाव के विटामिन सी और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। साबुत संतरे खाने से अधिक फाइबर मिलेगा, जिससे चीनी का अवशोषण धीमा होगा और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होगा।

एचए (वीओवी के अनुसार)

स्रोत: https://baohaiduong.vn/nuoc-cam-tuong-sieu-lanh-manh-uong-kieu-nay-lai-chang-khac-gi-tu-dau-doc-co-the-414200.html