ओसीओपी नाम दान कृषि उत्पादों के मूल्य और ब्रांड को बढ़ाता है

उत्पाद की गुणवत्ता की पुष्टि

राष्ट्रपति हो ची मिन्ह के गृहनगर, किम लिएन कम्यून (नाम दान) में पले-बढ़े, अंकल हो का होमटाउन लोटस अब वियतनामी लोगों के अवचेतन में समा गया है। यह स्नेही नाम अंकल हो के होमटाउन लोटस कोऑपरेटिव की दो पेय चाय (लोटस हार्ट टी, लोटस टी, लोटस राइस टी सहित) और खाद्य चाय (ताज़े और सूखे कमल के बीज, ताज़ी और सूखी कमल की जड़ें, कमल की जड़ का स्टार्च, कमल का जैम, कमल के बीज का केक सहित) से संबंधित 15 उत्पादों का ब्रांड बन गया है।

सेन क्यू बेक कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और निदेशक श्री फाम किम तिएन ने बताया: 15 उत्पादों में से 11 उत्पादों को OCOP मानकों के अनुरूप मान्यता दी गई है, जिनमें 4 4-स्टार उत्पाद और 7 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। वर्तमान में, OCOP सेन क्यू बेक उत्पादों के उपयोगकर्ताओं की संख्या बहुत अधिक है, जो इस उत्पाद की सबसे बड़ी सफलता है।

नाम दान ज़िले के नेता अंकल हो के गृहनगर के कमल उत्पादों के बाज़ार पर शोध कर रहे हैं। फ़ोटो: माई होआ

ओसीओपी के रूप में मूल्यांकन और रैंकिंग के अलावा, सेन क्यू बेक कोऑपरेटिव का कमल चाय उत्पाद देश भर में 100 विशिष्ट उत्पादों में से एक बन गया, जिसे वियतनाम सहकारी गठबंधन द्वारा 2024 में पहली बार "माई एन तिएम" पुरस्कार से सम्मानित किया गया; साथ ही, इसे उत्पाद की गुणवत्ता, प्रतिस्पर्धात्मकता और बाजार प्रसार के मानदंडों के आधार पर विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय द्वारा 2024 में चयनित और मान्यता प्राप्त राष्ट्रीय गुणवत्ता पुरस्कार से सम्मानित किया गया...

नाम किम लेमन कोऑपरेटिव के थिएन न्हान लेमन उत्पाद, जिनमें मुख्य सामग्री नाम किम, खान सोन, थुओंग टैन लोक कम्यून्स (नाम दान) में थिएन न्हान पर्वत श्रृंखला पर उपलब्ध नींबू से ली गई है, 700 हेक्टेयर से भी अधिक क्षेत्र में फैले हैं और 6 3-स्टार OCOP उत्पादों के साथ, बाजार में अपनी पहचान बना चुके हैं। विशेष रूप से, 3 हर्बल उत्पाद, जिनमें फ्लोर क्लीनर, कपड़े धोने का डिटर्जेंट, बर्तन धोने का लिक्विड शामिल हैं, न्घे एन और हनोई, निन्ह बिन्ह, डोंग नाई, वुंग ताऊ, तिएन गियांग , हो ची मिन्ह सिटी के इलाकों में कई उपभोक्ताओं द्वारा जाने और इस्तेमाल किए जाते हैं...

नाम किम लेमन कोऑपरेटिव के शहद में भीगे नींबू को सुखाने और शैम्पू उत्पादों की पैकेजिंग की प्रक्रिया; बेक सेन कोऑपरेटिव के कमल चाय उत्पाद बनाने की प्रक्रिया। फोटो: सीएससीसी

विनग्रुप कॉरपोरेशन के अंतर्गत थिएन टैम फंड से प्राप्त समर्थन के आधार पर, नाम किम लेमन कोऑपरेटिव को प्रबंधन क्षमता, उत्पादन क्षमता और प्रक्रिया, उत्पाद की गुणवत्ता और बाजार में सुधार करने के लिए; नाम किम लेमन कोऑपरेटिव के निदेशक श्री डांग वान होआ के अनुसार, वर्तमान में, कोऑपरेटिव आधुनिक प्रौद्योगिकी लाइनों में निवेश कर रहा है और नाम दान जिले में एक स्थिर कच्चा माल क्षेत्र बनाने और देश भर के कई प्रांतों और शहरों में उत्पादन पैमाने को विकसित करने के लिए लगभग 500 नींबू उत्पादक परिवारों के साथ सदस्यों का विकास कर रहा है।

जबकि अंकल हो के कमल और थिएन न्हान नींबू की उत्पाद श्रृंखला स्थानीय रूप से उपलब्ध कच्चे माल के आधार पर निर्मित और विकसित की गई है, सोया सॉस उत्पाद, "सा नाम हुआंग डुओंग" ब्रांड, जो सा नाम सोया सॉस उत्पादन और प्रसंस्करण कृषि सहकारी समिति का 3-स्टार ओसीओपी प्राप्त कर रहा है, मातृभूमि के पारंपरिक उत्पादों "थान चुओंग अचार वाली सब्जियां, नाम दान सोया सॉस" से विकसित किया गया है।

सोया सॉस बनाने की प्रक्रिया और सा नाम हुआंग डुओंग सोया सॉस का तैयार उत्पाद। फोटो: माई होआ

सा नाम हुआंग डुओंग सोया सॉस उत्पादन और प्रसंस्करण कृषि सहकारी समिति की निदेशक और निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री हो थी झुआन हुआंग ने कहा: "ओसीओपी उत्पादों के विकास ने एक व्यवस्थित उत्पादन प्रक्रिया बनाई है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है। हालांकि सोया सॉस उत्पाद चुनिंदा ग्राहक हैं, हर परिवार उनका उपयोग नहीं करता है, लेकिन पारंपरिक सोया सॉस उपयोगकर्ताओं के "समुदाय" के बीच, "सा नाम हुआंग डुओंग" उत्पादों का उपयोग करते समय, वे किसी अन्य सोया सॉस का उपयोग नहीं करते हैं, इसलिए राजस्व हर साल लगभग 10% बढ़ता है।

नाम दान जिले में ओसीओपी उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया और बाजार मूल्यांकन के अध्ययन के माध्यम से, हमें उत्पाद की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है। नाम दान जिले में ओसीओपी उत्पादों का निर्माण और विकास दो समूहों में किया जाता है: पारंपरिक स्थानीय उत्पादों का समूह और क्षेत्र में उपलब्ध कच्चे माल के दोहन पर आधारित समूह। उपयोग समूहों के आधार पर विभाजित, जिनमें खाद्य समूह, हर्बल समूह, पेय समूह; ग्रामीण पर्यटन सेवा समूह; स्मारिका समूह, आंतरिक सज्जा, सजावट शामिल हैं...

नाम दान ज़िले के नेताओं ने ज़िले में स्थानीय ओसीओपी उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय के लिए लगे बूथ का निरीक्षण किया। चित्र: माई होआ

स्थानीय क्षेत्र की क्षमताओं और पारंपरिक मूल्यों का दोहन और संवर्धन करने के लक्ष्य के साथ-साथ, आर्थिक संरचना और ग्रामीण श्रम संरचना के परिवर्तन को बढ़ावा देना; विशेष रूप से, राष्ट्रपति हो ची मिन्ह के गृहनगर - नाम दान में लौटने वाले पर्यटकों की सेवा के लिए उत्पाद बनाने की इच्छा के साथ; OCOP उत्पादों के विकास को निर्देशित करने का कार्य एक राजनीतिक कार्य है, जिसे निर्देशित करने में जिला पार्टी समिति, सरकार और जमीनी स्तर के अधिकारी रुचि रखते हैं।

जिला जन समिति ने पर्यटन विकास, 2019-2025 की अवधि और 2030 के लिए अभिविन्यास से जुड़े नाम दान जिले में "एक कम्यून एक उत्पाद" OCOP कार्यक्रम की परियोजना जारी की है। जिला स्तर पर नए ग्रामीण विकास के लिए संचालन समिति सीधे कार्यक्रम का निर्देशन करती है; संचालन समिति को सलाह देने और OCOP उत्पादों के निर्माण में विषयों को सीधे मार्गदर्शन और समर्थन देने के लिए एक जिला-स्तरीय OCOP टीम की स्थापना करती है।

नाम दान ज़िला कृषि विभाग के अधिकारी बछड़े के उत्पादों के संरक्षण की प्रक्रिया की जाँच करते हुए। चित्र: माई होआ

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी कम्यूनों में OCOP मानकों के अनुरूप उत्पाद उपलब्ध हों, नए ग्रामीण विकास के लिए जिला संचालन समिति ने पार्टी समितियों के प्रमुखों और जमीनी स्तर के अधिकारियों को सीधे आमंत्रित किया, जिन्होंने अभी तक उत्पाद विकसित नहीं किए हैं ताकि चर्चा की जा सके, प्रोत्साहन दिया जा सके और विशिष्ट ज़िम्मेदारियाँ सौंपी जा सकें। इसके परिणामस्वरूप, 5 वर्षों के व्यवस्थित और कठोर निर्देशन के बाद, नाम दान OCOP उत्पादों की संख्या के मामले में प्रांत का अग्रणी जिला बन गया है, जिसके कुल 81 उत्पाद 3 स्टार या उससे अधिक रेटिंग प्राप्त कर चुके हैं, जिनमें से 9 उत्पाद 4 स्टार रेटिंग प्राप्त कर चुके हैं।

हल्दी स्टार्च का उत्पादन - नाम आन्ह कम्यून में OCOP उत्पाद। फोटो: माईहोआ

बाज़ार में OCOP उत्पादों की विशाल मात्रा, मूल्य और गुणवत्ता की पुष्टि के अलावा, जैसा कि ज़िला पार्टी समिति के उप सचिव और ज़िला जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड गुयेन होंग सोन ने चर्चा की: OCOP कार्यक्रम का ग्रामीण आर्थिक विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा है, जो मानकों, विनियमों, ट्रेसेबिलिटी और बाज़ार की माँग के अनुसार, लघु-स्तरीय कृषि उत्पादन से मूल्य-श्रृंखला जुड़ाव की ओर परिवर्तित हुआ है। कई इलाकों में कमल, नींबू, कसावा, सोयाबीन, ख़ुरमा, कीनू आदि जैसे "विशिष्ट" कच्चे माल वाले क्षेत्रों की योजना बनाई और विकसित की गई है, जहाँ बछड़े और पहाड़ी मुर्गियाँ पाली जाती हैं; जो ग्रामीण उद्योगों के विकास से जुड़े हैं, पारंपरिक व्यवसायों के संरक्षण और विकास से जुड़े हैं; ग्रामीण क्षेत्रों में रोज़गार सृजन और लोगों की आय बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं।

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नाम दान जिला ओसीओपी उत्पादों की संख्या बढ़ाने तथा बाजार में उत्पादों के मूल्य और ब्रांड को बढ़ाने के लिए दृढ़ संकल्पित है।

कॉमरेड गुयेन होंग सोन - जिला पार्टी समिति के उप सचिव, जिला जन समिति के अध्यक्ष

उत्पादों के निर्देशन और कार्यान्वयन के अनुभव से, नाम दान जिला पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ने यह भी कहा: ओसीओपी उत्पादों की संख्या को विकसित करने और बढ़ाने के साथ-साथ, नाम दान जिला बाजार में उत्पादों के गहन और व्यापक प्रसार से जुड़े मौजूदा ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने के लिए ओसीओपी संस्थाओं की क्षमता और परिचालन दक्षता में सुधार का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखता है।

नाम दान ज़िला कमल उत्पादन क्षेत्र का निरंतर विस्तार कर रहा है, जिससे सुंदर ग्रामीण परिदृश्य तैयार हो रहे हैं और कमल से बनने वाले ओसीओपी उत्पादों के लिए कच्चे माल के क्षेत्र भी तैयार हो रहे हैं। फोटो: सीएससीसी

स्रोत: baonghean.vn/ocop-nang-tam-gia-tri-va-thuong-hieu-nong-san-nam-dan-10290788.html