जब आप बहुत सारे फल खाते हैं तो आपके फेफड़ों पर होने वाले अप्रत्याशित प्रभावों को जानें

वायु प्रदूषण एक वैश्विक खतरा है, जो 90% से ज़्यादा आबादी को प्रभावित करता है। ख़ास तौर पर, PM2.5 जैसी महीन धूल शरीर में गहराई तक प्रवेश करती है, जिससे फेफड़ों की कार्यक्षमता और स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है। ऐसे में, इस हानिकारक प्रभाव से बचाव के लिए व्यक्तिगत सुरक्षा उपाय पहले से कहीं ज़्यादा ज़रूरी हो जाते हैं।

हाल ही में नीदरलैंड में आयोजित यूरोपीय रेस्पिरेटरी सोसायटी 2025 सम्मेलन में एक महत्वपूर्ण अध्ययन ने कुछ ऐसी बात बताई जिसकी बहुत कम लोगों को उम्मीद थी: विज्ञान समाचार साइट साइटेक डेली के अनुसार, नियमित रूप से फल खाने से आपके फेफड़ों को वायु प्रदूषण के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद मिल सकती है।

लीसेस्टर विश्वविद्यालय (यूके) की पीएचडी छात्रा पिंपिका कावसरी द्वारा किया गया यह अध्ययन, बड़े यूके बायोबैंक डेटाबेस में लगभग 200,000 प्रतिभागियों के स्वास्थ्य डेटा और खान-पान की आदतों पर आधारित था।

जैसे-जैसे धूल प्रदूषण का स्तर बढ़ता है, अधिक फल खाने से फेफड़ों की क्षमता कम होने से बचाने में मदद मिलती है।

चित्रण: एआई

इसका उद्देश्य आहार में फलों, सब्जियों और साबुत अनाज के सेवन और फेफड़ों की क्षमता (एक सेकंड में छोड़ी गई हवा की मात्रा) तथा PM2.5 सूक्ष्म कण पदार्थ के संपर्क के बीच संबंध की जांच करना था।

अप्रत्याशित परिणाम और अनोखे फल जो आपको आश्चर्यचकित कर देंगे

परिणामों से एक आश्चर्यजनक बात सामने आई: जैसे-जैसे धूल प्रदूषण का स्तर बढ़ता गया, अधिक फल खाने से फेफड़ों की क्षमता कम होने से बचाव में मदद मिली।

विशेष रूप से, जब सूक्ष्म धूल प्रदूषण का स्तर बढ़ा, तो जिन लोगों ने प्रतिदिन 320 ग्राम के बराबर चार बार फल खाया, उनके फेफड़ों की क्षमता में केवल 57.5 मिलीलीटर की कमी देखी गई, जबकि साइटेक डेली के अनुसार, कम फल खाने वाले लोगों में यह कमी 78.1 मिलीलीटर देखी गई।

यह अंतर बताता है कि फल खाने से प्रदूषित हवा के दुष्प्रभावों से फेफड़ों को महत्वपूर्ण सुरक्षा मिल सकती है।

शोधकर्ता कावसरी बताते हैं कि इसका कारण सरल है: यह सुरक्षात्मक प्रभाव फलों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी यौगिकों से आता है।

जब हम महीन धूल को साँस के ज़रिए अंदर लेते हैं, तो हमारे फेफड़ों में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन आ जाती है। फलों में मौजूद प्राकृतिक यौगिक इस तनाव और सूजन को कम करने में एक ढाल की तरह काम करते हैं, जिससे फेफड़ों के कार्य पर वायु प्रदूषण के हानिकारक प्रभावों को आंशिक रूप से कम किया जा सकता है।

अध्ययन ने यह भी पुष्टि की कि सामान्य रूप से स्वस्थ आहार (फलों से भरपूर) पुरुषों और महिलाओं, दोनों में, प्रदूषण के स्तर की परवाह किए बिना, बेहतर फेफड़ों की कार्यक्षमता से जुड़ा था। हालाँकि महिलाओं में ये लाभ ज़्यादा स्पष्ट थे, लेकिन साइटेक डेली के अनुसार, यह इस बात का एक मज़बूत संकेत है कि स्वस्थ आहार श्वसन स्वास्थ्य के लिए एक संभावित सुरक्षात्मक कारक है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/phat-hien-tac-dung-it-ai-ngo-cho-phoi-khi-ban-an-nhieu-trai-cay-185251019092044148.htm