बाल देखभाल और पोषण के अर्थ और महत्व को ध्यान में रखते हुए, 2024-2025 स्कूल वर्ष में, हनोई शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने हनोई में उत्कृष्ट पूर्वस्कूली देखभालकर्ताओं के लिए एक प्रतियोगिता का आयोजन किया।
यह प्रतियोगिता देखभाल करने वालों के लिए अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन करने का एक अवसर है, जिससे बच्चों को समृद्ध, पौष्टिक मेनू के साथ कई स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराए जा सकें, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित की जा सके और प्रत्येक आयु के लिए उपयुक्त हो; स्कूलों में बच्चों के लिए देखभाल और पोषण की गुणवत्ता में सुधार हो सके।
प्रतियोगिता का उद्देश्य उत्कृष्ट देखभालकर्ताओं को सम्मानित करना और उन्नत मॉडलों को बढ़ावा देना है, जिससे वैज्ञानिक बाल देखभाल और शिक्षा में भाग लेने के लिए सामाजिक ताकतों का ध्यान आकर्षित करने में योगदान मिले; देखभालकर्ताओं को प्रयास करने, नवाचार की आवश्यकताओं को पूरा करने और पूर्वस्कूली बाल देखभाल और शिक्षा की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रेरित किया जा सके।
देखभाल करने वालों की प्रत्येक जोड़ी तीन श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा करती है: मेनू बनाना; स्कूल में बच्चों के लिए प्रतिदिन 10 भोजन तैयार करना, जिसकी लागत 25,000 VND/बच्चा/दिन होगी; मेनू प्रस्तुत करना, भागों को मापना, तथा प्रतियोगिता उत्पादों के अनुसार बच्चों के लिए व्यंजन बनाना।
शहर की प्रतियोगिता की तैयारी के लिए, शहर के सभी स्कूलों ने हाल ही में जमीनी स्तर पर उत्कृष्ट देखभालकर्ताओं के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित की है। सभी स्तरों पर कुल 10,508 देखभालकर्ताओं में से 7,800 से ज़्यादा कर्मचारियों ने प्रतियोगिता में भाग लिया, जो 74.3% की दर है। इनमें से 1,739 कर्मचारियों को ज़िला, नगर और शहर स्तर पर प्रतिस्पर्धा के लिए चुना गया।
अपने उद्घाटन भाषण में, हनोई शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के निदेशक ट्रान द कुओंग ने इस बात पर जोर दिया कि पूर्वस्कूली शिक्षा राष्ट्रीय शिक्षा प्रणाली में पहला स्तर है, जो वियतनामी लोगों के व्यापक विकास की नींव रखती है।
पूर्वस्कूली में बच्चों का पालन-पोषण, देखभाल और शिक्षा दो समानांतर कार्य हैं, जो बच्चों के भविष्य के विकास के लिए एक ठोस आधार तैयार करने में योगदान देने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
प्रीस्कूल बच्चे शारीरिक और बौद्धिक गठन और विकास की अवधि में होते हैं, इसलिए प्रीस्कूल में बच्चों के लिए पोषण व्यवस्था हमेशा माता-पिता, प्रबंधकों, शिक्षकों और स्कूल कर्मचारियों की शीर्ष चिंता होती है।
140 प्रतियोगियों में से एक, श्री बुई डुक बिन्ह, जो किंडरगार्टन बी में पाककला तकनीशियन हैं - और जिनके पास इस पेशे में 35 वर्षों का अनुभव है, ने बताया: "यह प्रतियोगिता एक उपयोगी खेल का मैदान है, हमारे लिए पोषण, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के बारे में अपने कौशल और ज्ञान को प्रदर्शित करने का एक मूल्यवान अवसर है, साथ ही यह पूर्वस्कूली बच्चों के लिए व्यंजन तैयार करने और सजाने के रचनात्मक तरीकों को भी प्रदर्शित करता है।"
आयोजकों के अनुसार, यह प्रतियोगिता 28 और 29 सितंबर, 2024 को होगी।
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स्रोत: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-san-choi-bo-ich-va-sang-tao-danh-cho-nhan-vien-nuoi-duong.html
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