चीनी कॉफी बाजार में स्टारबक्स पिछड़ रहा है।

चीनी उपभोक्ताओं की बढ़ती कॉफी की मांग को पूरा करने की होड़ में अमेरिकी कॉफी श्रृंखलाओं ने अपनी अग्रणी स्थिति खो दी है।

दूसरी तिमाही के अंत में, लकइन कॉफी की रिपोर्ट से पता चला कि कंपनी ने राजस्व और स्टोरों की संख्या दोनों के मामले में स्टारबक्स को पीछे छोड़ते हुए चीन की सबसे बड़ी कॉफी श्रृंखला बन गई है। कुछ साल पहले कंपनी को हिला देने वाले लेखा धोखाधड़ी घोटाले के बाद चीनी कॉफी श्रृंखला ने शानदार वापसी की है।

नई पूंजी और नेतृत्व के साथ, लकइन के अब 13,300 स्टोर हैं, जिनमें से लगभग सभी चीन में हैं। यह स्टारबक्स की संख्या से दोगुना है, जिसके 6,800 स्टोर हैं।

लकिन ने दूसरी तिमाही में 855 मिलियन डॉलर का राजस्व दर्ज किया, जो चीन में स्टारबक्स के 822 मिलियन डॉलर के राजस्व से थोड़ा अधिक है। कंपनी की नवंबर की रिपोर्ट के अनुसार, लकिन की बिक्री लगातार स्टारबक्स से आगे निकल रही है।

चीन के बीजिंग में एक स्टारबक्स स्टोर। फोटो: रॉयटर्स

दुनिया की सबसे बड़ी कॉफी चेन, स्टारबक्स को चीन में अपना पहला स्टोर 1999 में खोलने का फायदा मिला है। संस्थापक हॉवर्ड शुल्त्स ने व्यक्तिगत रूप से वहां संबंध बनाए। चेन ने चीन के सबसे बड़े शहरों में शाखाएं खोलीं और फिर छोटे कस्बों में विस्तार किया। वे हर साल वहां सैकड़ों नए स्टोर खोलते हैं, जो उन लोगों की जरूरतों को पूरा करते हैं जो कैफे में कॉफी पीना पसंद करते हैं।

हालांकि, महामारी ने स्टारबक्स के कारोबार पर गंभीर प्रभाव डाला है। यहां एक साल से अधिक समय से खुले स्टोरों का राजस्व 2020 में 2019 की तुलना में 17% कम हो गया। वर्तमान में, कई चीनी लोग अभी भी महामारी के दौरान बनी मितव्ययिता की आदतों का पालन कर रहे हैं।

वहीं, लकिन की स्थापना 2017 में हुई थी – जो चीन में तकनीकी क्रांति का दौर था। स्टारबक्स की तुलना में लकिन के स्टोर का डिज़ाइन काफी सरल है। उनकी रणनीति शुरू से ही मोबाइल ऐप और तेज़ डिलीवरी पर केंद्रित रही है। वहीं, स्टारबक्स ने चीन में डिलीवरी की सुविधा बाद में शुरू की। लकिन के पेय पदार्थों की कीमतें भी स्टारबक्स से कम हैं।

2019 के पतझड़ तक, लकिन में 3,680 स्टोर थे। यह संख्या लगभग उन 4,130 स्टोरों के बराबर है जो स्टारबक्स ने दो दशकों में वहां बनाए थे।

कई वर्षों से, स्टारबक्स चीन में अपनी उपस्थिति बढ़ाने को प्राथमिकता दे रहा है। पूर्व सीईओ हॉवर्ड शुल्त्स ने कहा था कि चीन में कारोबार करने की जटिलताओं के बावजूद, कंपनी को विकास के महत्वपूर्ण अवसर मिलते हैं। वर्तमान में, स्टोर और राजस्व के मामले में अमेरिका के बाद चीन कंपनी का दूसरा सबसे बड़ा बाजार है।

चीन में चाय पीने की एक लंबी परंपरा है। यहाँ के लोग अन्य कई देशों की तुलना में कम कॉफी का सेवन करते हैं। हालांकि, व्यवसाय जगत यह मानता है कि चीन में कॉफी की मांग बढ़ रही है। विश्लेषकों का अनुमान है कि आने वाले कुछ वर्षों में चीन दुनिया का सबसे बड़ा कॉफी उपभोक्ता बाजार बन जाएगा।

हालांकि, यहां बिकने वाले पश्चिमी ब्रांडों को स्थानीय ब्रांडों से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। उपभोक्ता भी घरेलू ब्रांडों को प्राथमिकता देने लगे हैं।

गुआंगडोंग में मार्केटिंग डायरेक्टर किकी पैंग हफ्ते में दो बार कॉफी पीती हैं। वह आमतौर पर दोपहर में, काम के घंटों के दौरान, अपने ऑफिस में लकिन लैटे मंगवाती हैं और वीचैट ऐप के ज़रिए भुगतान करती हैं।

"स्टारबक्स पहले चीन के युवाओं के बीच बहुत लोकप्रिय था। लेकिन अब उनके पास और भी विकल्प हैं। स्थिति बदल गई है," पैंग ने कहा।

स्टारबक्स के नेता चीनी बाजार के प्रति प्रतिबद्ध हैं। इस महीने, उन्होंने चीन में हर साल 1,000 नए स्टोर खोलने का लक्ष्य घोषित किया है, जिससे 2025 तक कुल स्टोरों की संख्या 9,000 हो जाएगी। उन्होंने कहा कि चीन स्टारबक्स का सबसे बड़ा बाजार बन जाएगा। नवंबर में एक कार्यक्रम में स्टारबक्स चीन की सह-सीईओ बेलिंडा वोंग ने कहा, "मुझे पूरा विश्वास है कि यह तो बस शुरुआत है।"

वाशिंगटन जर्नल में स्टारबक्स ने यह भी पुष्टि की कि घरेलू प्रतिद्वंद्वियों से प्रतिस्पर्धा के बावजूद चीन में उसकी बिक्री अभी भी बढ़ रही है।

लकिन 2019 में सार्वजनिक कंपनी बनी। हालांकि, एक साल बाद ही लेखा धोखाधड़ी घोटाले के बाद लकिन को नैस्डैक से हटा दिया गया। लकिन ने नए नेतृत्वकर्ताओं को लाकर और सेंटूरियम कैपिटल (चीन) से निवेश प्राप्त करके फिर से संगठित होने का वादा किया। इस गर्मी में, श्रृंखला ने चीन में अपना 10,000वां स्टोर खोला।

लकिन अपने उत्पादों की कीमत और कई लोकप्रिय पेय पदार्थों के स्वाद के कारण प्रसिद्धि हासिल करने में सफल रहा, जिसमें कुछ महीने पहले उच्च श्रेणी के चीनी शराब ब्रांड क्वीचो माओताई के साथ किया गया सहयोग भी शामिल है।

चीन में अपने कारोबार को बढ़ावा देने के लिए स्टारबक्स की विभिन्न रणनीतियों के बावजूद, कई लोग अभी भी स्थानीय ब्रांडों को पसंद करते हैं। कीमतों की होड़ भी स्टारबक्स के कारोबार पर लगातार असर डाल रही है।

चीन में एक और उभरता हुआ प्रतियोगी कॉटी कॉफी है। पिछले साल लॉन्च हुई यह कंपनी भी युवाओं को लक्षित करते हुए कम लागत वाले पेय पदार्थों की रणनीति अपनाती है। अगस्त में, कॉटी ने घोषणा की कि उसने सिर्फ एक साल में 5,000 स्टोर खोल दिए हैं।

स्टारबक्स ने हाल ही में चीन में कई नए उत्पाद लॉन्च किए हैं। अकेले इस गर्मी के मौसम में ही उन्होंने 28 उत्पाद पेश किए हैं। कंपनी के अधिकारियों का कहना है कि स्टारबक्स वर्तमान में चीन में एकमात्र ऐसा कॉफी ब्रांड है जिसके पास ब्रांडेड पेय पदार्थ, खाद्य पदार्थ और अन्य सामानों की पूरी श्रृंखला है और जिसके देश भर में प्रमुख स्थानों पर स्टोर मौजूद हैं। वे छोटे क्षेत्रों में भी और स्टोर खोल रहे हैं। सितंबर में, स्टारबक्स ने चीन में 22 करोड़ डॉलर की लागत से एक नवाचार केंद्र खोला।

हाल ही में एक कार्यक्रम में, स्टारबक्स के सीईओ लक्ष्मण नरसिम्हन ने कहा कि सस्ते उत्पाद बेचने वाले प्रतिस्पर्धियों की तुलना में, स्टारबक्स चीनी उपभोक्ताओं को बेहतर और उच्च गुणवत्ता वाला अनुभव प्रदान करता है।

जियांग्सू में रहने वाली कंसल्टेंट सनी शेन कहती हैं कि वह हफ्ते में कुछ बार कॉफी पीती हैं। आजकल उन्हें लकिन की लिमिटेड एडिशन मिल्क कॉफी बहुत पसंद आ रही है। वह कहती हैं, "डिस्काउंट कोड के साथ, लकिन के ड्रिंक्स स्टारबक्स की तुलना में आधी या एक तिहाई कीमत पर मिलते हैं।"

हा थू (वॉशिंगटन जर्नल, नैस्डैक के अनुसार)

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/starbucks-that-the-trong-cuoc-dua-ca-phe-o-trung-quoc-4679370.html