छात्र के दोपहर के भोजन में फफूंद लगे चावल के बारे में स्कूल का क्या कहना है?

[विज्ञापन_1]

Suất ăn bán trú của học sinh có cơm mốc, nhà trường nói gì? - Ảnh 1. — स्कूल के दोपहर के भोजन में फफूंद लगे चावल हैं।

थान निएन अखबार के पत्रकारों को जवाब देते हुए, ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल (जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी) के एक छात्र के अभिभावक ने बताया कि उसके दोपहर के भोजन में काली फफूंद थी। स्कूल ने इस जानकारी पर ध्यान दिया है और कमियों को स्वीकार किया है, लेकिन यह नहीं बताया है कि छात्र के खाने में फफूंद लगे चावल क्यों थे।

प्रारंभिक जानकारी साझा करते हुए, ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल (जिला 1) के प्रधानाचार्य श्री गुयेन डांग खोआ ने कहा कि स्कूल लगभग 1,700 छात्रों के लिए दोपहर के भोजन का आयोजन करता है और एचएच कंपनी द्वारा उपलब्ध कराए गए भोजन का उपयोग करता है।

31 अक्टूबर की दोपहर को, थान निएन अखबार के पत्रकारों ने ट्रुंग वुओंग हाई स्कूल में भोजन की प्रभारी उप-प्रधानाचार्या सुश्री लुओंग बिच नगा के साथ सीधे जानकारी का आदान-प्रदान किया। सुश्री बिच नगा के अनुसार, 19 अक्टूबर को भोजन के दौरान, 12वीं कक्षा के एक छात्र ने पाया कि उसके भोजन की सतह पर कुछ चावल के दाने काले फफूंद के रेशों से सने हुए थे। छात्र की भोजन कक्षा के प्रभारी शिक्षक को यह जानकारी मिली और उन्होंने घटना का रिकॉर्ड बनाया।

छात्रों के लिए अन्य भोजन की देखभाल करने, उपरोक्त छात्रों के स्वास्थ्य की निगरानी और देखभाल करने के अलावा, स्कूल को होमरूम शिक्षकों और बोर्डिंग कक्षाओं के प्रभारी शिक्षकों से यह भी अपेक्षा है कि वे भोजन के बाद सभी छात्रों के स्वास्थ्य की बारीकी से निगरानी करें।

परिणामस्वरूप, उस भोजन के बाद, फफूंदयुक्त चावल खाने वाले छात्र का स्वास्थ्य पूरी तरह से स्थिर हो गया तथा उपरोक्त स्थिति का अनुभव करने वाले छात्रों का कोई अन्य मामला सामने नहीं आया।

Suất ăn bán trú của học sinh có cơm mốc, nhà trường nói gì? - Ảnh 2. — छात्रों के भोजन में फफूंद लगे चावल

स्कूल क्या कहता है?

सुश्री बिच नगा के अनुसार, स्कूल ने छात्रों के लिए भोजन उपलब्ध कराने हेतु एचएच कंपनी के साथ एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं और कंपनी ने स्कूल में एक रसोई स्थापित की है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि छात्रों का भोजन गरमागरम हो और उसे लाने में ज़्यादा समय न लगे। रसोई द्वारा उपलब्ध कराए गए मेनू के आधार पर, स्कूल हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग की आवश्यकताओं और नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए भोजन की उत्पत्ति का पता लगाता है। साथ ही, स्कूल भोजन की स्वच्छता और मात्रा की भी जाँच करता है...

सुश्री नगा ने यह भी कहा कि स्कूल के रसोईघर में भोजन की ट्रे पकाई जाती है, उन्हें उच्च दबाव वाली मशीनों से धोया जाता है, सुखाया जाता है, तथा उन्हें ले जाते समय ढक दिया जाता है... तथा इसका कारण पता नहीं चल पाया है।

सुश्री नगा ने यह भी कहा: "जब उपरोक्त स्थिति हुई, तो मैंने उस कक्षा के होमरूम शिक्षक के माध्यम से माफ़ी मांगी, जिसके छात्र ने फफूंद लगे चावल खाए थे। स्कूल में छात्रों के लिए असुरक्षित घटना सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्कूल के नेताओं की ज़िम्मेदारी है। मैं इससे बच नहीं सकती। कैफेटेरिया द्वारा स्कूल में खाना पकाने का एक कारण छात्रों की सर्वोत्तम सुरक्षा सुनिश्चित करना है। क्योंकि स्कूल के अलावा किसी अन्य स्थान पर खाना पकाने की जाँच करना अधिक कठिन होगा।"

उस समय, अभिभावकों से क्षमा माँगते हुए, सुश्री नगा ने यह भी माना कि बेहतर होगा कि उनसे व्यक्तिगत रूप से मिलकर उनकी बात सुनी जाए। इसलिए, सुश्री नगा ने कहा: "रिपोर्टर से बात करने के बाद, मैं कक्षा की अभिभावक प्रतिनिधि समिति और उन छात्रों के अभिभावकों से संपर्क करूँगी जिनके चावल फफूंदयुक्त थे, ताकि आज उनकी इच्छाओं और सुझावों पर चर्चा की जा सके और उन्हें सुना जा सके। इसके बाद, भोजन प्रदाता भी छात्रों के स्वास्थ्य और मनोविज्ञान को प्रभावित करने वाली ऐसी घटनाओं से बचने के लिए समायोजन, परिवर्तन और समीक्षा करेगा। मुझे उम्मीद है कि अभिभावक अपने बच्चों को स्कूल भेजते समय निश्चिंत रहेंगे।"

इस घटना के माध्यम से, सुश्री नगा ने कहा कि स्कूल स्वच्छता और भोजन की उत्पत्ति की जाँच के कार्य को साप्ताहिक से लेकर हर दूसरे दिन तक और मज़बूत करेगा। विशेष रूप से, खाना पकाने वाली इकाई को छात्रों के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए रसोई से लेकर भोजन वितरण तक की प्रक्रिया की समीक्षा करनी होगी।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक