साइगॉन में मुस्लिम परिवारों के लिए रमज़ान

जैसे ही सूरज डूबता है, रोफिया के परिवार की महिलाएं भोजन के लिए इकट्ठा होती हैं, जबकि पुरुष पूजा के लिए चर्च जाते हैं।

सुश्री रोफिया ने कहा, "अगर सभी सदस्य इकट्ठा हो जाएँ, तो घर में जगह कम पड़ जाएगी।" उनका घर 4 मीटर चौड़ा और 20 मीटर लंबा है, और परिवार की तीन पीढ़ियाँ यहीं रहती हैं।

आधी सदी पहले, सुश्री रोफिया के पिता, श्री सलयमान, जो मूल रूप से एन गियांग के निवासी थे, गली 157, डुओंग बा ट्रैक स्ट्रीट, जिला 8 में चले गए। यह गली हो ची मिन्ह शहर के 16 सबसे अधिक आबादी वाले इस्लामी क्षेत्रों में से एक है, जहां लगभग 3,000 लोग रहते हैं।

श्री सलयमान और उनकी पत्नी के 10 बच्चे हैं, जिनमें से एक को छोड़कर जो डोंग नाई के लोंग खान शहर में रहने के लिए चला गया, बाकी ने परिवार शुरू कर लिया है, लेकिन उनके पास अकेले रहने की स्थिति नहीं है।

श्री सलयमान का 2004 में निधन हो गया और अब परिवार में 40 सदस्य हैं। घर में दो मेजेनाइन हैं, जो सभी के सोने के लिए 10 शयनकक्षों में विभाजित हैं। वे घर के आगे और पीछे स्थित दो रसोईघरों को साझा करते हैं।

श्री सलेमान की सातवीं बेटी रोफिया ने कहा, "हम सब मिल-जुलकर रहते हैं और एक-दूसरे का साथ देते हैं। हम सब बारी-बारी से बाहर काम करते हैं, इसलिए घर ज़्यादा तंग नहीं होता।"

अपने जीवनकाल में, श्री सलेमान ने अपने बच्चों और नाती-पोतों को इस्लामी दर्शन की शिक्षा दी। छोटी उम्र से ही, उनके बच्चों ने अरबी सीखी और अपने घर से 50 मीटर दूर जमीउल अनवर मस्जिद में इस्लाम का अभ्यास किया।

एडम मैरीना के परिवार के सदस्य 13 मार्च की दोपहर शाकाहारी भोजन के लिए खाना तैयार कर रहे हैं। फोटो: न्गोक नगन

मुस्लिम परंपरा के अनुसार, रमज़ान का रोज़ा सबसे ख़ास मौक़ा होता है। इस साल यह त्यौहार 11 मार्च से शुरू होकर एक महीने तक चलेगा।

डुओंग बा ट्रैक स्ट्रीट की गली 157 में सौ से ज़्यादा घर आमतौर पर मार्च की शुरुआत से ही रमज़ान की तैयारी शुरू कर देते हैं। मुसलमान छोटी गलियों को रोशनी और झंडों से सजाते हैं। इस मौके पर, समुदाय के धार्मिक केंद्र, जमीउल अनवर मस्जिद के पास का इलाका दोपहर और शाम के समय ख़ासा गुलज़ार रहता है। गली के लोग और दूसरी जगहों से भी मुसलमान हलाल खाना खरीदने के लिए यहाँ आते हैं।

पूरे महीने के दौरान, परिवार दिन में कुछ नहीं खाता-पीता, यहाँ तक कि हमेशा की तरह अपनी लार भी निगलने से बचने की कोशिश करता है। खाना-पीना सिर्फ़ सूर्यास्त के बाद, हर दिन शाम 6:10 बजे होता है।

एडम की भाभी 40 वर्षीय मैरिना आमतौर पर पूरे परिवार के लिए सुबह 3:30 बजे भोजन तैयार करती हैं ताकि वे सुबह 4 बजे से पहले खा सकें। वह हलाल सामग्री जैसे चिकन, भेड़ का मांस, गाय का मांस या अपने पड़ोसियों से खरीदी गई सब्जियां इस्तेमाल करती हैं, जो मुस्लिम भी हैं।

मैरीना ने बताया कि आम दिनों में, हर परिवार अपना खाना खुद बनाता और खाता है, लेकिन रमज़ान उनके लिए साथ मिलकर खाने का मौका होता है। उन्होंने कहा, "अगर परिवार के सदस्य देर से सोते हैं और सुबह 4 बजे से पहले खाना नहीं खा पाते, तो माना जाता है कि उन्होंने खाना छोड़ दिया है और उन्हें शाम तक रोज़ा रखना पड़ता है। वे खाने में सिर्फ़ एक या दो कटोरी चावल खाते हैं और ज़्यादा खाने की कोशिश नहीं करते।"

परिवार में लगभग दस बच्चे हैं। रमज़ान के दौरान, 10 साल से कम उम्र के बच्चों को सामान्य रूप से खाने-पीने की अनुमति होती है। हालाँकि, 13 साल की उम्र से, वे स्कूल की गतिविधियों के कारण आधे दिन, यानी लगभग 12 बजे तक, उपवास रखते हैं।

एडम मैरिना ने अपने बच्चों को उपवास का अर्थ सिखाया, गरीबों, भूखों के प्रति सहानुभूति व्यक्त करना सिखाया और उन्हें भौतिक प्रलोभनों से बचने का प्रशिक्षण दिया।

दिन का मुख्य भोजन शाम 6:10 बजे के बाद शुरू होता है और महिलाएँ इसे दो या तीन घंटे पहले तैयार कर लेती हैं। वे दलिया, तली हुई सब्ज़ियाँ, पके आम या तरबूज जैसे नरम खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देती हैं। चाय, ग्रास जेली और जिनसेंग पानी जैसे तरल पदार्थ रोज़ाना बदलते रहते हैं।

सुश्री रोफिया ने बताया, "हम गले को आराम देने के लिए सबसे पहले पानी का उपयोग करते हैं, तथा उपवास के दिन के बाद शरीर को आसानी से अनुकूलित करने में मदद करने के लिए नरम भोजन का उपयोग करते हैं।"

यह रिवाज़ दशकों से चला आ रहा है, जब से वे बड़े हुए हैं, ताकि उन्हें थकान, भूख या थकावट महसूस न हो। शराब और बीयर वर्जित हैं, इसलिए परिवार में कोई भी नशे में धुत नहीं होता और न ही झगड़ा करता है।

13 मार्च की दोपहर 6:10 बजे श्रीमती रोफिया के परिवार (काले और सफेद फूलों वाली टोपी) का शाकाहारी भोजन। फोटो: न्गोक नगन

जब महिलाएँ अपना रोज़ा खोलती हैं, तो परिवार के लगभग 10 पुरुष जमीउल अनवर मस्जिद में जाकर यह रस्म निभाते हैं। वे कापेका, कमीज़ और सारोंग पहनते हैं और साथ मिलकर कुरान पढ़ते हैं और दुआ माँगते हैं। इसके बाद वे मस्जिद में भोजन करते हैं, जिसमें स्थानीय लोगों द्वारा तैयार किया गया कसावा केक, दलिया और सलाद शामिल होता है।

अनवर पैरिश के चाम समुदाय प्रबंधन बोर्ड के प्रमुख, 72 वर्षीय श्री हाजी किम सो ने बताया कि सुश्री रोफिया का परिवार 40 से ज़्यादा सालों से इस इलाके में रह रहा है। वे आर्थिक तंगी से जूझ रहे मज़दूर वर्ग के लोग हैं, लेकिन साथ-साथ, सद्भावना से रहते हैं और एक-दूसरे से प्यार करते हैं।

13 मार्च को दोपहर के भोजन से पहले, श्रीमती रोफिया ने अपने बच्चों को जल्दी से बर्तन साफ़ करने की याद दिलाई, जबकि बच्चों का समूह जगह बचाने के लिए एक-दूसरे के पास बैठ गया। शाम ठीक 6:10 बजे, चर्च से प्रार्थना की आवाज़ गूंजने के साथ ही उन्होंने अपने गिलास उठाए।

न्गोक नगन

स्रोत: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html