विश्व में कृषि खाद्यान्न से संबंधित 10,000 बिलियन अमेरिकी डॉलर प्रति वर्ष बर्बाद होते हैं?

इटली के एक कारखाने में जैतून के तेल की उत्पादन लाइन

एएफपी समाचार एजेंसी ने 6 नवंबर को बताया कि संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने कहा है कि खाद्य एवं कृषि प्रणाली हर साल वैश्विक अर्थव्यवस्था में कम से कम 10,000 बिलियन डॉलर की "छिपी हुई लागत" जोड़ती है।

एफएओ अध्ययन ने 154 देशों का विश्लेषण करके कृषि- खाद्य प्रणाली की “वास्तविक लागत” का खुलासा किया, जिसमें अस्वास्थ्यकर आहार, उत्सर्जन और कुपोषण से उत्पन्न छिपी हुई लागतें शामिल थीं।

वैश्विक छिपी लागत 2020 में लगभग 12.7 ट्रिलियन अमेरिकी डॉलर होने का अनुमान है, जो वैश्विक सकल घरेलू उत्पाद का लगभग 10% है।

एफएओ के महानिदेशक क्यू डोंग्यू ने कहा, "हमारी कृषि-खाद्य प्रणालियों का भविष्य इन वास्तविक लागतों को स्वीकार करने और यह समझने पर निर्भर करता है कि ये सभी किस प्रकार योगदान करते हैं।"

शोध से पता चलता है कि 73% छिपी हुई लागतें खराब आहार, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, वसा और शर्करा की अधिकता से जुड़ी हैं, जो मोटापे और मधुमेह जैसी गैर-संचारी बीमारियों को बढ़ावा देती हैं। एफएओ ने कहा कि इसके परिणामों में उत्पादकता में कमी भी शामिल है।

20% से अधिक छिपी हुई लागतें पर्यावरणीय मुद्दों से संबंधित हैं, जिनमें ग्रीनहाउस गैस और नाइट्रोजन उत्सर्जन, जल उपयोग और भूमि उपयोग परिवर्तन शामिल हैं।

निम्न आय वाले देश इन छिपी हुई लागतों से सबसे अधिक प्रभावित होते हैं, जो सकल घरेलू उत्पाद का 27% है, जबकि मध्यम आय वाले देशों में यह 11% तथा अमीर देशों में 8% से भी कम है।

कार्बन पल्स के अनुसार, शोध दल का नेतृत्व करने वाली विशेषज्ञ एंड्रिया कैटेनेओ का हवाला देते हुए, एफएओ को उम्मीद है कि देश सुधार के लिए प्रारंभिक अनुमानों पर भरोसा कर सकते हैं।

उन्होंने कहा कि स्विट्जरलैंड अन्य देशों के साथ मिलकर एफएओ के साथ मिलकर ऐसा करने का प्रयास कर रहा है, जबकि कनाडा और अमेरिका में रॉकफेलर फाउंडेशन ने पहले ही वास्तविक लागत की गणना करते हुए संबंधित अध्ययन किए हैं।

अगले साल एक दूसरा अध्ययन किया जाएगा जिसमें ज़्यादा देश अपनी संभावित लागत कम करने के सर्वोत्तम तरीकों का आकलन करेंगे। श्री कैटेनेओ को उम्मीद है कि तुलनीय परिणामों वाला यह दोहरा अध्ययन दृष्टिकोण सरकारों को इसमें शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करेगा।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/the-gioi-lang-phi-10000-ti-usd-nam-lien-quan-thuc-pham-nong-nghiep-185231106200448877.htm