अंडे खाने और कॉफी पीने के शौकीन लोगों के लिए एक और अच्छी खबर

सिद्धांततः, नियमित व्यायाम और स्वस्थ आहार को दीर्घायु की कुंजी माना जाता रहा है। स्वास्थ्य समाचार साइट बेस्ट लाइफ के अनुसार, यहाँ कुछ आहार संबंधी सुझाव दिए गए हैं जिनके बारे में शतायु लोगों का कहना है कि इनसे उन्हें 100 वर्ष और उससे अधिक आयु तक जीने में मदद मिली है।

100 वर्ष की आयु पार कर चुके कई लोगों ने अपने भोजन में मुख्य व्यंजन के रूप में अंडे को चुना है।

हर दिन चाय पिएं

ऐसा प्रतीत होता है कि जो लोग अपने 100वें जन्मदिन तक जीवित रहते हैं, उनके लिए चाय लंबी आयु पाने की कुंजी है।

पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि ब्लू ज़ोन्स में चाय अक्सर आहार का मुख्य हिस्सा होती है – जहाँ 100 वर्ष से अधिक आयु तक जीने वाले निवासियों का अनुपात विशेष रूप से अधिक है। चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य से लेकर आंत और प्रतिरक्षा तक, कई तरह के स्वास्थ्य लाभों को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

अधिक फल और सब्जियां खाएं

फलों और सब्ज़ियों पर ध्यान केंद्रित करने के कई दीर्घकालिक प्रभाव होते हैं। चंडीगढ़, पंजाब, भारत के 100 वर्षीय बिक्रम सिंह ग्रेवाल के अनुसार, अपने दैनिक भोजन में पाँच फल और पाँच सब्ज़ियाँ शामिल करना उनकी लंबी उम्र का राज़ है। हालाँकि, उन्होंने यह भी कहा कि स्वस्थ आहार, व्यायाम और नियमित नींद का संयोजन 100 साल तक पहुँचने की कुंजी है।

बीन्स खाओ

सब्जियों के अलावा, दीर्घायु आहार में पर्याप्त मात्रा में फलियां भी शामिल हो सकती हैं।

सबसे उल्लेखनीय उदाहरणों में से एक इटली के सार्डिनिया के मेलिस परिवार का है, जिसने कभी "दुनिया के सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले परिवार" का गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड अपने नाम किया था। संयुक्त राज्य अमेरिका में दीर्घायु शोधकर्ता डैन ब्यूटनर के अनुसार, मेलिस परिवार हर दिन दोपहर के भोजन में तीन फलियों वाला मिनेस्ट्रोन सूप, गेहूँ की खट्टी रोटी और एक छोटा गिलास वाइन खाता था।

विशेषज्ञ बुएटनर बताते हैं कि जिन ब्लू जोन्स का मैंने दौरा किया, वहां बीन्स दैनिक आहार का मुख्य हिस्सा हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें

बढ़ते प्रमाण बताते हैं कि इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने से जीवन को लम्बा करने में मदद मिल सकती है।

टुडे डॉट कॉम को दिए एक हालिया साक्षात्कार में, टेक्सास के एल पासो की 106 वर्षीय डोरोथी स्टेटन ने अपनी लंबी उम्र का श्रेय गाजर, हरी सब्ज़ियाँ, पालक, ब्रोकली, तरबूज और खरबूजे जैसे पादप-आधारित उत्पादों और अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने को दिया। उन्होंने आगे बताया कि वह प्रोटीन के लिए चिकन और मछली भी खाती हैं।

अन्य शतायु लोग भी इस बात से सहमत हैं। हाल ही में एक साक्षात्कार में, 114 वर्षीय एलिज़ाबेथ फ्रांसिस की पोती, जो अमेरिका में रहती है, ने बताया कि उसकी दादी फ़ास्ट फ़ूड से परहेज़ करती थीं। उन्होंने कभी प्रोसेस्ड फ़ूड नहीं खाया।

कई अध्ययनों ने कॉफी के दीर्घायु प्रभाव को सिद्ध किया है।

कॉफी पियो

कई अध्ययनों ने कॉफ़ी के दीर्घायु लाभों को सिद्ध किया है। और बेस्ट लाइफ के अनुसार, न्यू जर्सी (अमेरिका) के 110 वर्षीय विन्सेंट ड्रांसफील्ड ने हाल ही में टुडे डॉट कॉम को दिए एक साक्षात्कार में बताया कि उनकी असाधारण दीर्घायु का एक कारण रोज़ाना नाश्ते के बाद कॉफ़ी पीने की उनकी आदत है।

अंडे मुख्य व्यंजन हैं

अंडे प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हो सकते हैं। और कई शतायु लोगों ने इन्हें अपने आहार का मुख्य हिस्सा बना लिया है। इनमें इटली की एम्मा मोरानो भी शामिल हैं, जो 117 साल तक जीवित रहीं। एएफपी को दिए एक साक्षात्कार में, उनके 27 साल के डॉक्टर ने बताया कि वह हर सुबह दो अंडे खाती थीं।

इसके अलावा, बेस्ट लाइफ के अनुसार, न्यूयॉर्क (अमेरिका) की लुईस जीन सिगनोरे, जो हाल ही में 112 वर्ष की हुई हैं, के अनुसार अंडे उनके दैनिक आहार में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

थोड़ी सी शराब

हालांकि शराब के दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ बनाम खतरों पर अभी भी काफी बहस चल रही है, लेकिन कुछ लोग जो 100 वर्ष तक जीवित रहते हैं, वे अपनी दीर्घायु का कारण प्रतिदिन थोड़ी सी शराब का सेवन मानते हैं।

104 वर्षीय ऑस्ट्रेलियाई एवलिन ईल्स के अनुसार, तनाव मुक्त जीवनशैली और हर दिन शराब पीने का आनंद दीर्घायु का रहस्य है।

यहां तक ​​कि एडिथ सेकेरेली - जो पिछले वर्ष 116 वर्ष की आयु में अपने निधन तक अमेरिका की सबसे बुजुर्ग महिला थीं - ने भी बताया कि उनकी दीर्घायु का रहस्य, रात्रि भोजन के साथ रेड वाइन की कुछ घूंटें पीना तथा दूसरों के कामों में ध्यान न देना है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/them-tin-vui-cho-nguoi-thich-an-trung-va-uong-ca-phe-185240917150856616.htm