अपने हृदय को स्वस्थ रखने और पाचन में सहायता के लिए क्या पीना चाहिए?

आहार का हृदय स्वास्थ्य और पाचन तंत्र पर गहरा प्रभाव पड़ता है। कुछ पेय पदार्थ न केवल हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, बल्कि पाचन तंत्र को सुचारू रूप से कार्य करने में भी मदद करते हैं, जिससे कब्ज से बचाव होता है।

सही पेय पदार्थों का चुनाव कोलेस्ट्रॉल कम करने, रक्तचाप को स्थिर रखने, हृदय की रक्षा करने और पाचन तंत्र के लिए लाभकारी फाइबर, प्रोबायोटिक्स और पोषक तत्व प्रदान करने में मदद कर सकता है। स्वास्थ्य वेबसाइट ईटिंग वेल (यूएसए) के अनुसार, सबसे अच्छे पेय पदार्थों में से एक, जो हृदय के लिए स्वस्थ और आँतों के लिए आसान है, सेब का रस है।

Uống gì để vừa khỏe tim, vừa dễ đi tiêu ? - Ảnh 1. — ताज़ा सेब का रस हृदय और पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है

8 औंस ताज़ा सेब के रस के एक गिलास में लगभग 0.5 ग्राम फाइबर और 250 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। सेब के रस में मौजूद फाइबर और पोटैशियम में हृदय की सुरक्षा के गुण पाए गए हैं। जर्नल ऑफ काइरोप्रैक्टिक मेडिसिन में प्रकाशित एक शोध में पाया गया कि पर्याप्त फाइबर के सेवन से कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल, जिसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है, दोनों में उल्लेखनीय कमी आई।

इसके अलावा, सेब में पाया जाने वाला फाइबर पेक्टिन होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है। यह फाइबर सेब, खासकर सेब के छिलके, और सेब से बने उत्पादों, जिनमें ताज़ा सेब का रस भी शामिल है, में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। ट्रांसलेशनल मेडिसिन में करंट रिसर्च नामक पत्रिका में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि पेक्टिन में हृदय संबंधी सूजन और हृदय के घावों को रोकने की क्षमता होती है।

इतना ही नहीं, ताज़ा सेब के रस में मौजूद उच्च-गुणवत्ता वाला पोटेशियम सोडियम उत्सर्जन को बढ़ाकर हृदय संबंधी समस्याओं को कम करने में भी मदद करता है। रक्त में सोडियम की मात्रा कम करने से रक्तचाप को स्थिर रखने और उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद मिलेगी। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) की सलाह है कि वयस्क महिलाओं को प्रतिदिन 2,600 मिलीग्राम पोटेशियम लेना चाहिए, जबकि पुरुषों को 3,400 मिलीग्राम।

कब्ज या पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों को भी ताज़ा सेब के रस से कई स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। सेब में मौजूद घुलनशील फाइबर सहित फाइबर का नियमित सेवन, कब्ज से राहत दिलाने में मदद करेगा, यहाँ तक कि पुरानी कब्ज से भी। हालाँकि, बहुत अधिक फाइबर लेने से एक समस्या यह है कि यह आसानी से पेट फूलने का कारण बन सकता है।

सेब का जूस पीते समय एक बात का ध्यान रखें कि ताज़ा सेब का जूस चुनें, जिसमें सेब का गूदा हो और वह बिना छाना हुआ हो। ईटिंग वेल के अनुसार, इस तरह के जूस में कई डिब्बाबंद सेब के जूस की तुलना में ज़्यादा फाइबर और बहुत कम चीनी होती है।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/uong-gi-de-vua-khoe-tim-vua-de-di-tieu-1852503052041037.htm