Egy 5 csillagos üdülőhelyen pho-t enni egészen más, mert tudják, hogyan kell érzelmes kulináris történetet elmesélni.

Az augusztus 26-án délelőtt Da Nangban megrendezett turisztikai és szolgáltatóipar technológiai és innovációs fórumán a szakértőket felkérték, hogy javasoljanak kulcsszavakat a vietnami turizmus értékének növelése érdekében, és ajánlásokat tettek többek között a gasztronómia, a kultúra, a fenntarthatóság, a sokszínűség és a különbözőség témakörében.

A Cam Thanh kókuszerdő élményét a vietnami turizmusban nagyra értékelik a nemzetközi turisták - Fotó: BD

A fórum az Ariyana Danang Nemzetközi Kongresszusi Palotában megrendezett, mintegy 3500 vállalkozás részvételével zajló kiállítás- és fórumsorozat része, amely éttermekre, szállodákra, kávéra, ételekre és italokra specializálódott...

Vietnamnak több „mesélőre” van szüksége

A vietnami turizmus statisztikáit a világ más országaival összehasonlítva bemutatva Alice Swe turisztikai szakértő – az STR (Singapúr) üzletvezetője – elmondta, hogy Vietnam „hatalommá” vált a világ és a regionális turisztikai iparágban.

A COVID-19 után a vietnami turizmus nagyon gyorsan növekedett, különösen a nemzetközi látogatók számának változását tekintve. Míg az általános turisztikai áramlás stabil maradt, a közép- és felsőkategóriás turisztikai szegmens nagyon gyorsan növekedett, különösen olyan városokban, mint Da Nang, Phu Quoc és Ho Si Minh-város.

Alice Swe asszony elmondta, hogy Délkelet-Ázsiához képest a vietnami turizmus növekedési üteme az élvonalban van, míg olyan országok, mint Thaiföld, Szingapúr és a Fülöp-szigetek a lassulás vagy a stabil növekedési ütem fenntartásának jeleit mutatják.

Sok szakértő szerint azonban a vietnami turizmust még mindig némileg „olcsó turizmusként” ismerik, nagyszámú látogatóval, de alacsony költekezéssel.

A fő ok az, hogy a vietnami emberek és a vállalkozások nem igazán tudják, hogyan kell történeteket mesélni, hogy a turistákat többet költsék.

Alice Swe asszony információkat oszt meg a vietnami turizmusról augusztus 26-án reggel - Fotó: BD

Pham Ha úr, a LuxGroup elnök-vezérigazgatója szerint hamarosan meg kell változtatni a gondolkodásmódot, a „pénzszámlálás a kiszolgált ügyfelek számának kiszámításához” helyett.

Ha úr elmondta, hogy a kultúra, a gyönyörű strandok és a természeti tájak felbecsülhetetlen értékű erőforrások, amelyekre sok ország vágyik, amikor Vietnámról gondol. Sok helyen azonban még mindig ugyanúgy turizálnak, anélkül, hogy megteremtenék saját identitásukat, és nem tudnák, hogyan meséljenek történeteket, amelyek érzelmeket keltenek a látogatókban.

A vietnami pho konyha példáját véve alapul, Luong Ngoc Khanh úr, a H&K Hospitality vezérigazgatója elmondta, hogy ez egy nagyon híres étel, és valóban különlegesség – a turisztikai erőforrás.

„Ugyanaz a tál pho, de egy utcai étteremben elfogyasztani más, de egy 5 csillagos Furama üdülőhelyen élvezni teljesen más. A üdülőhelyen az emberek nem csak egy egyszerű ételt készítenek, hanem történetet mesélnek el, ami rengeteg érzelmet kelt” – mondta Khanh úr.

Kulcsszavak a vietnami turizmus értékének növeléséhez

A vietnami turizmus értékének népszerűsítésére javasolt kulcsszavak között a turisztikai szakértők 4 tényezőben értenek egyet: a gasztronómiában, a kultúrában, a fenntarthatóságban, a sokszínűségben és a különbözőségben.

Nguyen Hoang Mai turisztikai szakértő úgy véli, hogy a "furcsa" szó olyan tényező, amely bármely országba vonzza a turistákat.

Vietnam egy „különös” úti cél is. Sokak szemében a Ha Giang-i turizmus képei, a Cam Thanh kókuszerdőben való evezés élménye, és a csónakban ülve, Hoi An ősi városának látványa nagyon „furcsának” és érdekesnek tűnnek. Ezért, ha tudjuk, hogyan növelhetjük ezeknek a túráknak az értékét, akkor magasabb értékeket is kiaknázhatunk.

Mai asszony és más szakértők egyetértenek abban, hogy a vietnami turizmus „furcsa”, de mindig biztonsági tényezőkkel jár, és minden turista, aki ellátogat ide, békésnek és boldognak érzi magát.

Ezért szükséges egy promóciós stratégia, és ennek a tényezőnek az intézményesítése a márka világban való pozicionálása érdekében.

Vietnámi turisztikai fórum Da Nangban, augusztus 26-án reggel - Fotó: BD

Nguyen Trung Khanh, a Vietnami Nemzeti Turisztikai Hivatal igazgatója szerint 2024-ben a vietnami turizmus az 59. helyen fog állni a 199 ország és terület közül. Ez az eredmény tükrözi a turizmusfejlesztésbe való befektetésre, az infrastruktúra fejlesztésére, a digitális átalakulás előmozdítására, valamint a tudomány és a technológia alkalmazására irányuló erőfeszítéseket.

Do Thi Hong Xoan asszony, a Vietnami Szállodaszövetség elnöke elmondta, hogy három pillér határozza meg a turisztikai ágazat, beleértve a vietnami szállodaipar jelenlegi helyzetét: a technológia – átfogó digitális átalakulás, a felelős turizmushoz kapcsolódó fenntartható fejlődés, valamint a vendégélmény újraértelmezése.

Xoan asszony szerint ezért a kulturális értékek ápolása és fejlesztése, valamint az egyedi elemek kiaknázása mellett a technológiába való befektetés kulcsfontosságú lesz ahhoz, hogy Vietnam turisztikai ágazata felemelkedjen és több bevételt termeljen.

A Horecfex 2025 kiállítást és fórumot augusztus 26-án és 27-én rendezték meg Da Nangban. A második alkalommal megrendezett, az ország legnagyobb, a szállodaipar, az éttermipar és az élelmiszeripar/kávéipar területén működő speciális rendezvényén 3500 vállalkozás és több száz, technológiára szakosodott turisztikai szakértő vett részt.

Thai Ba Dung

Forrás: https://tuoitre.vn/an-pho-o-resort-5-sao-rat-khac-vi-nguoi-ta-biet-ke-mot-cau-chuyen-am-thuc-nhieu-cam-c-20250826115744083.htm