A koreai vásárlók imádják a vietnami kenyeret, de utálják a koriandert, ezért inget viselnek, hogy „kifejezzék magukat”?

Bár imádják a kenyeret, de nem tudnak koriandert enni, és nem beszélnek jól vietnamiul, néhány koreai vásárló „gyorsan” olyan inget viselt, amelyen nemet mondtak a korianderre, hogy elkerüljék a rossz darab megvásárlását.

Három koreai turista, akik korianderről szóló „megosztott oldalú” pólót viselnek – Fotó: @grandmavuongs

Július 21-én hirtelen nagy sikert aratott a közösségi médiában az a kép, amelyen három koreai turista látható, akik „Ne tegyél fűszernövényeket” és „Kérjük, tegyél koriandert” feliratú pólókat viselnek.

Ezt a vicces történetet egy da nang-i pékség osztotta meg @grandmavuongs Instagram-fiókjával.

Miért utálják a koreaiak a koriandert?

A közzétett fotósorozaton két vendég a korianderlevél betiltásának szimbólumával ellátott inget viselt. Barátjával teljesen ellentétben a másik vendég egy koriandert magában foglaló szívvel ellátott inget viselt, kifejezve szenvedélyes szeretetét e vitatott zöldség iránt.

„Három koreai vendég, akik mindannyian a korianderes spektrum más-más oldalán álltak, látogatták meg a szendvicsezőnket. Azt kell mondanom... nagyon világossá tették Vuong asszony számára, hogy ki van a korianderes és ki a nem korianderes csapatban” – írta humorosan ez az oldal.

Korianderimádók és -gyűlölők összecsapása - Fotó: @grandmavuongs

Ez a szép kontraszt gyorsan izgalomba hozta a netezőket, megnevettette őket, és együttéreztek a sok kulináris rajongó által jól ismert „korianderháborúval”.

„Nem tudom, hogy van Koreában, de amikor Japánban jártam, nálunk a koriandert duriánnak vagy garnélarák-pürének tekintik. Van, aki megeheti, van, aki nem”; „A középső srác megeheti, és neki is van szíve. Annyira aranyos”;

„Olyan cuki, a vietnami kenyér egyre népszerűbb a világ kulináris térképén”; „Én sem ehetek koriandert, valószínűleg vennem kell majd egy inget hozzá”; „A koreai bátyám nagyon szereti a koriandert, ez személytől függ”... - néhány hozzászólás a netezőktől.

A vietnami szendvicsek gyakran koriandert tartalmaznak az íz fokozása érdekében - Fotó: SECRETLDN

Naver szerint a „Koriandert ne kérjek” kifejezés ismerős szállóigévé vált sok koreai vendég számára, amikor délkelet-ázsiai éttermekbe látogatnak, hogy elkerüljék az olyan ételeket, amelyek ízét nem bírják.

Egyes történelmi dokumentumok szerint a koriander a Goryeo-korszakban (10. és 14. század között) kezdett megjelenni Koreában gosu vagy bindaepul néven.

Hosszú története ellenére a koriander sosem vált igazán népszerűvé a koreai mindennapi étkezésekben.

Csak néhány területen, például Paju északi részén (Gyeonggi tartomány) vagy a Kanghva-szigeten használják gyakrabban és népszerűbben a koriandert. Valójában a koriandert kedvelő koreaiak száma még mindig jóval kisebb, mint azoké, akik nem bírják a fűszernövény jellegzetes ízét.

A Naver újság magyarázata szerint a koreaiak koriandergyűlöletének oka genetikai tényezőkre vezethető vissza.

Moon Se Yoon humorista nagyon erős reakciót kapott, miután korianderes báránynyársat evett - Fotó: Naver

Egy 2012-es, az Egyesült Királyságban végzett tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik kellemetlennek találják a koriandert, gyakran hordoznak egy génmutációt az OR6A2 nevű szaglóreceptorban, amely segít az aldehid szagok érzékelésében.

Ez a kémiai vegyület gyakran megtalálható szappanokban vagy mosogatószerekben is, ami megmagyarázza, hogy a koriander jellegzetes illata miatt sokan úgy érzik, mintha szappant vagy mosószert szagolnának.

Figyelemre méltó, hogy a génmutációt hordozó koreaiak aránya sokkal magasabb, mint sok más országban. Ez magyarázza, hogy a legtöbb koreai miért találja a koriandert "kellemetlen" szagúnak, és miért nehezen fogyasztható az ételekben.

Vissza a témához

orchidea

Forrás: https://tuoitre.vn/khach-han-quoc-me-banh-mi-viet-ma-ghet-rau-mui-mac-ao-de-tuyen-ngon-20250721120150196.htm