A nyugati turisták Ho Si Minh-városban egy csigaéttermet mindössze 10 000 VND/tányérért látogatnak el, és 130 000 VND-ért „korlátlanul” ehetnek.

Max McFarlin (az Egyesült Államokbeli Arkansasból) híres blogger a világutazási közösségben, és egy közel 600 000 követővel rendelkező Youtube-csatornával rendelkezik.

Személyes csatornáján Max rendszeresen oszt meg videókat az utcai ételekről számos olyan országban, ahol járt, beleértve Vietnamot is.

Vietnámban Max főként Ho Si Minh-városban él és dolgozik. Nemcsak a különlegességeket vagy a drága ételeket élvezi, hanem rengeteg időt tölt a város legszűkebb szegleteinek felfedezésével is, hogy megtapasztalja a népszerű éttermeket.

Legutóbb az amerikai blogger a 8. kerületbe utazott, és betért egy csigaétterembe, amely egy kis sikátor mélyén található, és amelynek székei közvetlenül a járda szélén voltak elrendezve. Bár elég korán érkezett, meglepődve látta, hogy már sok vendég ült ott.

A csigaétterem egy kis sikátor mélyén található, de mindig tele van vendégekkel, és tucatnyi különböző csigát árul (Képernyőkép)

Ez a csigaétterem már régóta működik, és számos helyi lakos és turista számára ismerős étkezési hely. Az étterem 20 különböző csigafajtát árul és szolgál fel, beleértve 14 csigából készült főtt ételt, mint például lencsigák, kanalas csigák, ugró csigák, ca na csigák, tüskés csigák, kalapácsos csigák, illatos csigák stb. A többi étel más tengeri herkentyűkből készült grillezett étel, mint például borotvakagylók, fésűkagylók, kagylók, osztrigák, csillaggyümölcsös csigák és fokhagymás csigák.

A főtt ételek ára 10 000 VND/tányér, míg a grillezett ételek drágábbak, 20 000 VND/tányér.

Az étterem tulajdonosa elárulta, hogy a csigákat azért árulják itt olcsón, mert főként grillezett és főtt ételekben készítik őket, anélkül, hogy bonyolult előkészítésre vagy fűszerezésre lenne szükség, mint például a wokban sült vagy sóban sült ételek esetében.

A csigaételek változatosak, vonzóak, de megfizethetőek, így sok vendég szereti őket (Képernyőkép)

Ezenkívül az ételeket mérsékelt adagokban is felszolgálják, így a vendégeknek lehetőségük van különböző fogások megkóstolására, és sokféle íz megismerésére. Ez az ár a legtöbb vendég számára megfelelő, így mindenki vásárolhat és élvezheti az ételeket, a diákoktól, a munkásoktól kezdve a világ minden tájáról érkező turistákon át.

„A 10 000 VND ár is megfizethető. Mindössze 100 000 VND-ért akár 10 csigaételt is élvezhet” – osztotta meg boldogan ezt az információt a külföldi vendéggel az étterem tulajdonosa.

Az étteremben, a tulajdonos javaslatát követve a legnépszerűbb csigákkal kapcsolatban, Max bátran rendelt egy-egy fogást minden fajtából, például kókuszos wokban sült csigát, kanálcsigát, főtt ugrócsigát, lócsigát, grillezett fokhagymás csigát stb., hogy élvezhesse a különböző csigaételek ízeit.

Az amerikai blogger 10 tányér különféle csigát rendelt, számos különböző mártogatóssal tálalva (képernyőkép)

A csigákat itt egy különleges, cukorral kevert só vagy sűrű fokhagymás-chilis halszósz receptjébe mártják, amelyet a vendégek személyes ízlésük szerint választhatnak.

Az első étel, amit Max izgatottan kipróbált, a kókuszos wokban sült csiga volt. Megjegyezte, hogy ez egy nagyon népszerű csigaétel, amit sok vendég szeret. Miután megkóstolt néhány darabot, nagyon elégedett volt a csigaétel ízével.

„Szeretem a csigákat enni, mert a húsuk nem túl nyálkás. A csigahús nagyon zsíros és gazdag, a szósz és a kókusz is illatos és sűrű. Ha csak lenne egy darab kenyér, amit belemárthatnék, egyszerre több csigát is megennék” – mondta humorosan a nyugati vásárló.

Max élvezte kedvenc kókuszos sült csigaételét (Klipből kivágott kép)

Ezután Max újhagymaolajjal grillezett kagylókat fogyasztott. Ezt az egyik legjobb vietnami ételnek minősítette, amit valaha evett, mert „zsíros és édes ízű”.

„A csigáknak édes ízük van, puha húsuk, a földimogyorótól némi gazdag ízük van, és halszósszal, fokhagymával és chilivel finomak.”

Az amerikai férfit lenyűgözte a lócsiga étel, mert elég kicsi volt és nehezen ehető. Max korábban már evett lócsigát Nyugaton, és meglepődött, hogy a helyiek nagyon szeretik ezt a fajta csigát.

Minden csigaétel ára mindössze 10 000 VND/tányér, de teljes adagokban szolgálják fel, hogy "jóllakodj" (kivágott kép a klipből)

Az eredeti tervből, miszerint csak 5-6 fogást evett volna meg, Max 10 tányér különféle csigát rendelt, mert nagyon ízlett neki az itteni étel. Bár a csigákat egyszerűen, nem túl bonyolultan készítik el, garantáltan frissek, finomak és vonzóak lesznek.

A csigaételek íze mellett Maxet a megfizethető árak is lenyűgözték, a főtt ételekért mindössze 10 000 VND/tányér, a grillezett ételekért pedig 20 000 VND/tányér kellett, és minden tányér tele volt, annyira, hogy "jóllakott".

„Az emberek gyakran azt gondolják, hogy ilyen olcsó árak mellett az étel nem lesz jó minőségű, de a csigák itt valójában rendesen meg vannak főzve, frissek, és minden ízük finom” – jegyezte meg Max.

A nyugati vendégeket lenyűgözik a ropogós kalapácsos csigák, amelyeket sűrű, édes-savanyú fokhagymás chilis halszószba mártogatnak (Klipből kivágott kép)

Elárulta, hogy Ho Si Minh-város számos éttermében élvezte már a csigákat, de ez a népszerű csigaétterem nyűgözte le és elégítette ki leginkább. Kedvenc étele közülük a kalapácsos csiga.

„Azt hittem, hogy a csigákban szemcsék lesznek, és a beleik nem lesznek olyan nagyok, de ez nem így van. Nagyon meglepődtem, és nem tudtam elhinni, hogy itt az összes csiga kövér, ropogós és finom húsú” – tette hozzá a blogger.

Az étkezés végén Max 130 000 vietnami dongot fizetett 10 tányér különféle csigáért. Megjegyezte, hogy ez az ár nagyon olcsó, minden vendég élvezheti anélkül, hogy aggódnia kellene az ár miatt.

Phan Dau

Forrás: https://vietnamnet.vn/khach-tay-ghe-quan-oc-chi-10-000-dong-dia-o-tphcm-an-tha-ga-het-130-000-dong-2196277.html