A tojás váratlan előnyei, különösen fontosak az idősek számára

Az időseknél a memóriavesztés, a csontritkulás és a rossz látás elkerülhetetlen problémák. A demencia különösen nemcsak az életminőséget rontja, hanem nagymértékben befolyásolja az élettartamot is.

Ráadásul az öregedéssel egyre nehezebbé válik a tápanyagok felszívódása vagy az egészséges testsúly fenntartása.

Szerencsére egy szakértő szerint a rendszeres tojásfogyasztás segíthet az idősebb felnőtteknek megbirkózni ezekkel a problémákkal.

Juliette Kellow, egy 21 éves tapasztalattal rendelkező brit táplálkozási tanácsadó szerint a tojás nagyon jót tesz az egészségnek. Segít fokozni a vitaminok felszívódását, megelőzni a súlygyarapodást, javítani a csont- és látásproblémákat, és leküzdeni a demencia tüneteit az Express szerint.

A rendszeres tojásfogyasztás segíthet az időseknek számos egészségügyi probléma megoldásában.

A tojásfogyasztás segít a létfontosságú vitaminok bevitelében

Két közepes tojás fedezi a napi fehérjeszükséglet 25%-át, valamint A-, B- és D-vitamint, foszfort, szelént és jódot is tartalmaz. Míg sok felnőttnél hiány van a B2-vitaminból, a jódból és a szelénből, két közepes tojás legalább 33%-ot fedez ezen tápanyagok napi szükségletéből.

Javítja a tápanyagok felszívódását

A tojás segíthet a zöldségekben található antioxidánsok felszívódásának fokozásában is. Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent kutatás szerint a tojás salátákhoz való hozzáadása ötszörösére növelte a lutein és a zeaxantin, valamint nyolcszorosára a béta-karotin és a likopin felszívódását.

Javítja a látást

A tojás olyan tápanyagokat biztosít, amelyek jót tesznek a látásnak, például A-vitamint. Különösen a lutein és a zeaxantin két antioxidáns, amelyek segítenek csökkenteni a szürkehályog és a makuladegeneráció kockázatát az idősebb felnőtteknél.

Egy több mint 3600 ember bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a heti két-négy tojás elfogyasztása akár 49%-kal is csökkentette a makuladegeneráció kockázatát a heti egynél kevesebb tojás fogyasztásához képest.

Csökkenti a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát

A tojás gazdag kolinban, egy tápanyagban, amely az agyban található neurotranszmitterekhez szükséges, ami fontos a memória és a kognitív funkciók szempontjából.

Tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb kolinbevitel lassítja az időskori kognitív hanyatlást, és segíthet csökkenteni a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát. A tojás emellett jó B-vitaminforrás, amely támogatja a mentális egészséget és a kognitív funkciókat.

A tojások salátákhoz való hozzáadása ötszörösére növeli a lutein és a zeaxantin felszívódását.

A tojás segít a fogyásban

Egy közepes méretű tojás elfogyasztása mindössze 66 kcal-t tartalmaz, és megkönnyíti az adagok kontrollálását. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a tojás a teltségérzet javításával segíthet a testsúlyszabályozásban – ami alacsonyabb kalóriabevitelhez vezet.

Kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik tojásos szendvicset reggeliznek, jobban érzik magukat, kevésbé érzik magukat éhesnek, és kisebb valószínűséggel esznek túl, mint azok, akik más ételeket fogyasztanak. Emellett kevesebb kalóriát is fogyasztanak a nap folyamán.

Segít a csontok erősítésében

A tojás gazdag fehérjében, ami elengedhetetlen az egészséges csontokhoz és izmokhoz. A tojás különösen azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek természetes módon tartalmaznak D-vitamint, amely támogatja az izomműködést és segíti a szervezetet a kalcium felszívódásában, hozzájárulva a csontok erősítéséhez.

Nem kell aggódnia a megnövekedett vérkoleszterinszint miatt

A kutatások azt mutatják, hogy a legtöbb embernél (kivéve azokat, akiknek a családjában magas a koleszterinszint), a tojás fogyasztása az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét vagy a szívbetegségek kockázatát.

Épp ellenkezőleg, a telített zsír növeli a vér koleszterinszintjét. A tojásban található zsír nagy része pedig telítetlen zsír, ami jót tesz a szívnek, írja az Express.

Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-trung-dac-biet-quan-trong-cho-nguoi-lon-tuoi-185241104081614831.htm