A Dodin-kúria konyhája, Tran Anh Hung *A világ ízei* című filmjének egyik fő helyszíne - Fotó: ICF Films
A New Yorker magazin ezt írta a vietnami-amerikai rendező, Tran Anh Hung Ízei című filmjéről.
A film nagy része ételről és italról szól, vagy legalábbis úgy tűnik, hogy róla szól, és egy franciaországi kúriában, annak környékén és közelében játszódik – írja Anthony Lane a The New Yorkerben megjelent „Az élvezet filozófiája a 'The Taste of Things'-ben” című cikkében .
Az emberi tapasztalat elmosódott határai.
A ház tulajdonosa Dodin (akit Benoît Magimel alakít), a fine dining szakértője. Hűséges séfje van, Eugénie (akit Juliette Binoche alakít), bár a kezdetektől fogva szokatlan módon elmosódnak a társadalmi határok.
A konyha Eugénie felségterülete volt, Dodint mégis gyakran látták ott, segített az étkezések előkészítésében, sőt időnként az egész feladatot magára vállalta, és egyedülálló vacsorát készített csak neki.
Amikor a szakácsnő leült, ragyogóan vajsárga, magas csipkegallérú ruhájában, és élvezte az ételt, az embernek muszáj volt megkérdeznie: ki kit szolgál fel? Dodin időnként odalépett Eugénie hálószobájának ajtajához, és engedélyt kért a belépésre.
Juliette Binoche és Benoît Magimel Tran Anh Hung *A világ sokféle íze* című filmjében - Fotó: IFC Films
Nem volt köztük úr-szolga dinamika, inkább mintha egy diszkrét romantikus kapcsolatban állapodtak volna meg, a kérdés pedig az volt, hogy miért nem házasodtak össze, vagy hogy egyáltalán házasok voltak-e.
Tran Anh Hung nyugodt konyhája
A film első félórája Eugénie körül forog, aki vacsorát készít Dodinnak és barátainak.
Annak ellenére, hogy meghívták az ünnepségre, Eugénie visszautasította, mondván: "Mindig az általam főzött ételeken keresztül kommunikálok veled."
A Dodin-kúria konyhája, Tran Anh Hung *A világ ízei* című filmjének egyik fő helyszíne - Fotó: ICF Films
Normális esetben, ha túl sok szakács szerepel egy tévéműsorban, legyen az valós vagy kitalált, azonnal egy drámai jelenet jut eszünkbe, tele kiabálással, füsttel és tűzzel... de Tran Anh Hung filmje meglepő nyugalmat és tisztaságot kínál, írja Anthony Lane.
A konyhában a mozdulatok céltudatosak és gyorsak voltak, de nem elhamarkodottak, mintha régóta tökéletesre gyakorolták volna őket.
Tran Anh Hung érdeklődése az ételek iránt, és hogy azok hogyan egyesíthetik és megoszthatják azokat, akik élvezik azokat, egyértelműen megmutatkozott debütáló művében, a *Zöld papaya illata* címűben, amely 1993-ban jelent meg.
Bár Franciaországban forgatták, a film Vietnamban játszódik.
A Zöld papaya illata című filmben gyakori témakövető felvételek nyugalmat kölcsönöznek a filmnek, de közeli felvételek is mutatják az olajban forgatott, forró serpenyőben pirított zöld zöldségek csillogó pillanatait.
Tran Anh Hung rendező és Benoît Magimel színész a forgatáson - Fotó: IFC Films
*A világ sokféle íze* című filmben Tran Anh Hung a komplexitás magasabb szintjére törekszik, a kamera úgy mozog Eugénie konyhájában, mintha magabiztos parancsára tenné, sőt, még az edény szélére is felmászik, hogy megvizsgálja – lényegében azért, hogy belélegezze a benne lévő finomságok illatát.
A *Zöld papaya illata * című regényben a történet Mui körül forog, egy vidéki lány körül, aki a városba jön szobalányként dolgozni.
A *A világ sokféle íze * című könyvben Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire), egy fiatal lány története játszódik, aki főzni tanul. Ő pedig igazi kulináris zseni.
„Gomba, kapor, paradicsom, narancs, bor” – sorolta Pauline a megkóstolt bourguignonne szósz hozzávalóit.
Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire alakításában) és Dodin (Benoît Magimel alakításában) Tran Anh Hung *A világ sokféle íze* című filmjében - Fotó: Curiosa Films
A „Világ sok íze” azonban nem egy gasztronómiai témájú film.
„Szóval, milyen film ez? Azt mondanám, hogy egy konzervatív film, amely elkötelezetten ábrázolja a mesteri kézművesség és a puszta kemény munka kombinációját az örömszerzés érdekében” – írta Anthony Lane.
„ Az emberi tapasztalat számtalan aspektusa összefonódik – olyan módon, amire nem számítottam, és nem is fogok rájönni – a betegség és a bánat sötétségével” – árulta el a szerző.
Előzetes a Tran Anh Hung "A világ sok íze" című filmjéhez.
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)