A New Yorker az öröm filozófiájáról elmélkedik Tran Anh Hung Az emberiség ízei című könyvében.

A Dodin-kúria konyhája, Tran Anh Hung Muon Vi Nhan Gian című filmjének egyik fő helyszíne - Fotó: ICF Films

Az amerikai The New Yorker magazin így írt a vietnami-amerikai rendező, Tran Anh Hung Az ízek című filmjéről.

A film nagy része ételről és italról szól, vagy úgy tűnik, hogy róla szól, és egy francia kúriában, annak környékén és közelében játszódik – írja Anthony Lane a The New Yorkerben megjelent „Az élvezet filozófiája a »Tételek ízében«” című cikkében .

Az emberi világ elmosódott határai

A házat Dodin (Benoît Magimel), egy ínyenc vezeti, hűséges szakácsnővel, Eugénie-vel (Juliette Binoche), bár a kezdetektől fogva szokatlan módon elmosódnak a társadalmi határok.

A konyha Eugénie felségterülete volt, azonban Dodint gyakran ott találták, segített az étkezések előkészítésében, és időnként az egész feladatot magára vállalta, egyedülálló vacsorát készítve csak neki.

Ahogy a szakácsnő leült ragyogó vajsárga, magas csipkegallérú ruhájában, és élvezte az ételt, az embernek fel kellett tennie a kérdést, hogy ki kit szolgál fel? Dodin időnként odalépett Eugénie hálószobájának ajtajához, és engedélyt kért a belépésre.

Juliette Binoche és Benoît Magimel Tran Anh Hung Az ember íze című filmjében - Fotó: IFC Films

Nincs úr és szolga érzése, inkább olyan, mintha ketten titkos romantikus kapcsolatban állapodtak volna meg, és a kérdés az, hogy miért nem házasodtak össze, vagy hogy egyáltalán összeházasodtak-e valaha.

Tran Anh Hung békés konyhája

A film első félórája Dodin és barátai vacsorakészítése körül forog, amelyet Eugénie végez.

Bár meghívták, hogy csatlakozzon a mókához, Eugénie nem volt hajlandó részt venni, mondván: „Mindig a főztjeimen keresztül beszélek hozzád.”

A Dodin-kúria konyhája, Tran Anh Hung Muon Vi Nhan Gian című filmjének egyik fő helyszíne - Fotó: ICF Films

Normális esetben, ha túl sok szakács szerepel egy tévéműsorban, legyen az valós vagy kitalált, azonnal egy drámai jelenet jut eszünkbe sikolyokkal, tűzzel és füsttel... de Tran Anh Hung filmje meglepő nyugalmat és tisztaságot hoz, írja Anthony Lane.

A konyhában a mozdulatok céltudatosak és gyorsak voltak, de nem sietősek, mintha régen tökéletesen begyakorolták volna őket.

Tran Anh Hung érdeklődése az ételek iránt, és hogy azok hogyan tudják egyesíteni és megosztani az ínyenceket, már 1993-ban megjelent debütáló művében, a Zöld papaya illata címűben is megmutatkozott.

Bár Franciaországban forgatták, a film Vietnamban játszódik.

A Zöld papaya illata című filmben a gyakori követőképek nyugalmat kölcsönöznek a filmnek, de vannak olyan közeli felvételek is, amelyek megörökítik a forró serpenyőben piruló, zsírszegény zöldségek csillogó pillanatát.

Tran Anh Hung rendező és Benoît Magimel színész a forgatáson - Fotó: IFC Films

A Muon Vi Nhan Gianban Tran Anh Hung egy összetettebb szintre törekszik, a kamera úgy mozog Eugénie konyhájában, mintha magabiztos parancsára tenné, sőt, még az edény szélére is felmászik, hogy megvizsgálja – sőt, belélegezze a benne lévő finomságok illatát.

A Zöld papaya illata című könyvben a történet egy Mui nevű kislány körül forog, aki vidékről a városba költözik, hogy szolgálóként dolgozzon.

A Muon Tac Nhan Gianban egy Pauline nevű lány (akit Bonnie Chagneau-Ravoire alakít) megtanul főzni. És zseni.

„Gomba, kapor, paradicsom, narancs, bor” – sorolta Pauline a megkóstolt bourguignonne szósz hozzávalóit.

Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire alakításában) és Dodin (Benoît Magimel alakításában) az Ember ízei című filmben, rendezte Tran Anh Hung - Fotó: Curiosa Films

A Muon Vi Nhan Gian azonban nem egy kulináris film.

„Szóval, milyen film ez? Azt mondanám, hogy egy konzervatív, szívből jövő film, amely a finom mesterségbeli tudás és a puszta kemény munka kombinációját ábrázolja a szórakozás nevében” – írja Anthony Lane.

„ Az emberi lét összefonódik – olyan módon, amire nem számítok és nem is fogok rájönni – a betegség és a gyász sötétségével” – árulja el a szerző.

Tran Anh Hung "Az emberiség ezer íze" című filmjének előzetese

Forrás: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm