A New Yorker az öröm filozófiájáról elmélkedik Tran Anh Hung Az emberiség ízei című művében.

A Dodin-kúria konyhája, Tran Anh Hung Muon Vi Nhan Gian című filmjének egyik fő helyszíne - Fotó: ICF Films

Az amerikai The New Yorker magazin így írt a vietnami-amerikai rendező, Tran Anh Hung Az ízek című filmjéről.

A film nagy része az ételről és az italról szól, vagy úgy tűnik, hogy azokról szól, és egy francia kúriában, annak környékén és közelében játszódik – írja Anthony Lane a The New Yorker „The Taste of Things” című művében, az Öröm filozófiája című művében .

Az emberiség elmosódott határai

A házat Dodin (Benoît Magimel), egy ínyenc vezeti, akinek hűséges szakácsa, Eugénie (Juliette Binoche) van, bár a kezdetektől fogva szokatlan módon elmosódnak a társadalmi határok.

A konyha Eugénie felségterülete volt, azonban Dodint gyakran ott találták, segített az étkezések előkészítésében, és időnként az egész feladatot magára vállalta, egyedülálló vacsorát készítve csak neki.

Ahogy a szakácsnő leült ragyogó vajsárga, magas csipkegallérú ruhájában, és élvezte az ételt, az embernek fel kellett tennie a kérdést, hogy ki kit szolgál fel? Dodin időnként odalépett Eugénie hálószobájának ajtajához, és engedélyt kért a belépésre.

Juliette Binoche és Benoît Magimel Tran Anh Hung Az ember íze című filmjében - Fotó: IFC Films

Nincs úr és szolga érzése, inkább olyan, mintha ketten titkos romantikus kapcsolatban egyeztek volna meg, és a kérdés az, hogy miért nem házasodtak össze, vagy hogy egyáltalán összeházasodtak-e valaha.

Tran Anh Hung békés konyhája

A film első félórája Dodin és barátai vacsorakészítése körül forog, amelyet Eugénie végez.

Bár meghívták, hogy csatlakozzon a mókához, Eugénie nem volt hajlandó részt venni, mondván: „Mindig a főztjeimen keresztül beszélek hozzád.”

A Dodin-kúria konyhája, Tran Anh Hung Muon Vi Nhan Gian című filmjének egyik fő helyszíne - Fotó: ICF Films

Normális esetben, ha túl sok szakács szerepel egy tévéműsorban, legyen az valós vagy kitalált, azonnal egy drámai jelenet jut eszünkbe sikolyokkal, füsttel és tűzzel... de Tran Anh Hung filmje meglepő nyugalmat és tisztaságot hoz, írja Anthony Lane.

A konyhában a mozdulatok céltudatosak és gyorsak voltak, de nem elhamarkodottak, mintha régen tökéletesen begyakorolták volna őket.

Tran Anh Hung érdeklődése az ételek iránt, és hogy azok hogyan egyesíthetik és megoszthatják azokat, akik élvezik azokat, már 1993-ban megjelent debütáló művében, a Zöld papaya illatában is megmutatkozott.

Bár Franciaországban forgatták, a film Vietnamban játszódik.

A Zöld papaya illata című filmben a gyakori követőképek nyugalmat kölcsönöznek a filmnek, de vannak olyan közeli felvételek is, amelyek megörökítik a zsírral borított, forró serpenyőben pirított zöldségek csillogó pillanatát.

Tran Anh Hung rendező és Benoît Magimel színész a forgatáson - Fotó: IFC Films

A Muon Vi Nhan Gianban Tran Anh Hung egy összetettebb szintre törekszik, a kamera úgy mozog Eugénie konyhájában, mintha magabiztos parancsára tenné, sőt, még az edény szélére is felmászik, hogy megvizsgálja – gyakorlatilag belélegezze a benne lévő finomságok illatát.

A Zöld papaya illata című könyvben a történet egy Mui nevű kislány körül forog, aki vidékről a városba költözik, hogy szolgálóként dolgozzon.

A Muon Vi Nhan Gian egy Pauline nevű kislány (Bonnie Chagneau-Ravoire) történetét meséli el, aki megtanul főzni. Ráadásul zseniális.

„Gomba, kapor, paradicsom, narancs, bor” – sorolta Pauline a megkóstolt bourguignonne szósz hozzávalóit.

Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire) és Dodin (Benoît Magimel) Tran Anh Hung Az ember ízei című filmben - Fotó: Curiosa Films

A Muon Vi Nhan Gian azonban nem egy kulináris film.

„Szóval, milyen film ez? Azt mondanám, hogy egy konzervatív, szívből jövő film, amely a finom mesterségbeli tudás és a puszta kemény munka kombinációját ábrázolja a szórakozás nevében” – írja Anthony Lane.

„ Az emberi lét összefonódik – olyan módon, amire nem számítok és nem is fogok rájönni – a betegség és a gyász sötétségével” – árulja el a szerző.

Tran Anh Hung "Az emberiség ezer íze" című filmjének előzetese

Forrás: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm