Memastikan pasokan produk pertanian dan makanan untuk Tet At Ty 2025

Fokus pada produksi dan asosiasi

Saat ini, area produksi di Kota Hanoi sedang fokus mempersiapkan diri untuk melayani pasar akhir tahun. Di distrik Thuong Tin, Thanh Oai, Dong Anh, Soc Son, Thuong Tin, Me Linh, dan sebagainya, banyak petani dan koperasi yang meningkatkan perawatan tanaman dan ternak untuk melayani pasar akhir tahun.

Merawat sayuran di ladang Desa Dong Cao (Kelurahan Trang Viet, Kecamatan Me Linh). Foto: Trong Tung

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, dengan hampir 10 juta penduduk tetap dan jutaan wisatawan setiap tahunnya, Hanoi merupakan salah satu dari tiga kota dengan konsumsi produk pertanian dan pangan terbesar di negara ini. Namun, hasil beberapa produk pertanian, kehutanan, dan perikanan di kota ini hanya memenuhi 20-70% kebutuhan penduduk (tergantung jenisnya).
Hanoi harus mengimpor sisanya dari berbagai provinsi, kota, dan negara asing. Dalam konteks pasar akhir tahun, konsumsi dapat meningkat 20-30%, sehingga untuk secara proaktif memproduksi dan menyeimbangkan pasokan barang, Hanoi harus secara proaktif membangun sumber produk pertaniannya sejak dini, menghindari kekurangan dan surplus lokal.

Secara spesifik, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, Nguyen Dinh Hoa, mengatakan: "Berdasarkan perkembangan cuaca, Hanoi secara proaktif menyusun skenario produksi. Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan segera menerbitkan dokumen yang menugaskan pejabat akar rumput untuk berkoordinasi erat dengan pemerintah daerah dalam menyebarluaskan dan memberikan panduan teknis tentang perawatan tanaman utama; memperkuat investigasi, deteksi, estimasi, dan prakiraan situasi organisme berbahaya, serta memberikan panduan yang tepat waktu dan efektif tentang pengendalian hama."

Selain produksi proaktif, Hanoi bekerja sama dengan provinsi dan kota untuk memasok produk pertanian yang aman ke pasar modal, memenuhi permintaan konsumen di akhir tahun, memastikan keragaman produk dan kualitas makanan.

Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, Nguyen Xuan Dai, mengatakan: "Baru-baru ini, pemerintah kota telah mengarahkan berbagai departemen dan cabang untuk menerapkan berbagai solusi guna mengembangkan produksi dan menghubungkan pasokan produk pertanian yang aman dan berkualitas tinggi dari berbagai provinsi dan kota untuk melayani konsumen dan wisatawan di ibu kota. Hingga saat ini, Hanoi telah menandatangani perjanjian kerja sama dengan 43 provinsi dan kota, mengembangkan 946 rantai produksi, konsumsi, dan promosi produk pertanian serta produk unggulan daerah; mendukung sirkulasi barang...

Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan secara teratur berkoordinasi dengan departemen, cabang, distrik, kota untuk memperbarui peraturan dan persyaratan untuk pengendalian mutu keamanan pangan demi rantai produksi dan konsumsi pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman, dikombinasikan dengan manajemen ketat keterlacakan produk.

Barang siap untuk Tet

Hingga saat ini, banyak rantai pasok pertanian telah terhubung secara proaktif untuk memasok barang ke pasar modal. Direktur BigGreen Vietnam Clean Food Company Limited, Nguyen Tien Hung, mengatakan bahwa BigGreen memiliki puluhan toko makanan bersih di Hanoi dengan sekitar 1.000 jenis produk yang terjual setiap hari. Dengan inisiatif dalam pengadaan barang akhir tahun, Biggreen telah menandatangani kontrak konsumsi dengan puluhan fasilitas produksi.

Pengemasan produk ham dan sosis di Koperasi Hoang Long (Kelurahan Tan Uoc, Distrik Thanh Oai). Foto: Anh Ngoc

“Di akhir tahun, permintaan pangan pasti akan meningkat tajam, sehingga toko kami secara proaktif menandatangani kontrak impor berbagai produk khusus dan OCOP untuk dipasok kepada masyarakat ibu kota,” ujar Bapak Nguyen Tien Hung.

Tak hanya kalangan perusahaan dan koperasi, sektor industri, perdagangan, dan pertanian di Hanoi pun secara proaktif turut menandatangani dan menyelenggarakan berbagai pameran dan stan untuk memperkenalkan produk pertanian provinsi dan kota kepada masyarakat ibu kota.
Menjelang Tahun Baru Imlek, kelompok barang dan jumlah yang perlu menyeimbangkan pasokan dan permintaan meliputi: beras, daging babi, daging ayam, daging bebek, telur unggas, makanan olahan, sayur-sayuran, umbi-umbian, gula, minyak goreng, rempah-rempah, dan lain-lain. Komite Rakyat Hanoi telah menugaskan Departemen Perindustrian dan Perdagangan untuk memimpin pengumpulan informasi, pengorganisasian, dan koordinasi barang-barang unit ketika pasar berfluktuasi, guna memastikan terpenuhinya kebutuhan konsumen.

Terkait sektor pertanian, Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, Nguyen Xuan Dai, mengatakan: "Skenario produksi telah disusun oleh sektor ini sejak awal dan akan disesuaikan dengan situasi aktual. Terkait produk pertanian, Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan berkoordinasi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan serta pemerintah daerah untuk memperkirakan permintaan dan menyusun rencana untuk menghubungkan, memasok, dan memenuhi permintaan selama Tet."

Sektor pertanian juga berkoordinasi dengan sektor dan unit fungsional lain untuk memperkuat survei sumber pasokan dari jaringan toko di Hanoi. Saat ini, Hanoi memiliki 70.779 perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan, 453 pasar, 137 supermarket, 29 pusat perbelanjaan, 2.000 toko swalayan, 34 platform e-commerce, kanal penjualan multimedia, dan puluhan ribu toko kelontong.

"Dengan inisiatif produksi dan keterhubungan proaktif untuk membangun rantai pasokan, terutama yang menghubungkan provinsi dan kota, pada Tet ini, Hanoi akan memastikan pasokan produk pertanian berkualitas baik untuk melayani masyarakat ibu kota," tegas Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, Nguyen Xuan Dai.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html