Memastikan pasokan produk pertanian dan pangan untuk Tahun Baru Imlek 2025 (Tahun Ular).

Fokuskan upaya produksi dan perkuat hubungan.

Saat ini, daerah-daerah produksi di Hanoi sedang memfokuskan upaya mereka pada persiapan pasar akhir tahun. Di distrik-distrik seperti Thuong Tin, Thanh Oai, Dong Anh, Soc Son, dan Me Linh, banyak pertanian dan koperasi meningkatkan perawatan tanaman dan ternak untuk bersiap menghadapi pasar akhir tahun.

Merawat sayuran di ladang desa Dong Cao (komune Trang Viet, distrik Me Linh). Foto: Trong Tung.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, dengan hampir 10 juta penduduk tetap dan jutaan wisatawan setiap tahunnya, Hanoi adalah salah satu dari tiga konsumen terbesar produk pertanian dan pangan di negara ini. Namun, produksi beberapa produk pertanian, kehutanan, dan perikanan di kota ini hanya memenuhi 20-70% kebutuhan penduduk (tergantung jenisnya).
Jumlah sisanya harus diimpor oleh Hanoi dari berbagai provinsi, kota, dan negara asing. Mengingat kondisi pasar akhir tahun, di mana konsumsi dapat meningkat sebesar 20-30%, Hanoi secara proaktif membangun rantai pasokan pertaniannya untuk memastikan produksi yang cukup dan menyeimbangkan pasokan, mencegah kekurangan atau kelebihan pasokan di tingkat lokal.

Secara spesifik, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, Nguyen Dinh Hoa, menyatakan bahwa berdasarkan perkembangan cuaca, Hanoi secara proaktif mengembangkan skenario produksi. Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan segera menerbitkan dokumen yang menugaskan pejabat setempat untuk berkoordinasi erat dengan pemerintah daerah dalam menyebarkan informasi dan memberikan panduan teknis tentang perawatan tanaman pangan utama; memperkuat investigasi, deteksi, estimasi, dan peramalan situasi hama dan penyakit; serta memberikan panduan yang tepat waktu dan efektif tentang pengendalian hama dan penyakit.

Selain secara proaktif memproduksi hasil pertaniannya sendiri, Hanoi berkolaborasi dengan provinsi dan kota lain untuk memasok produk pertanian yang aman ke pasar ibu kota, memenuhi permintaan konsumen selama periode akhir tahun dan memastikan keragaman produk serta kualitas pangan.

Menurut Nguyen Xuan Dai, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, kota tersebut telah mengarahkan departemen dan lembaga-lembaganya untuk menerapkan berbagai solusi guna mengembangkan produksi dan menghubungkan pasokan produk pertanian yang aman dan berkualitas tinggi dari provinsi dan kota lain untuk melayani konsumen di Hanoi dan wisatawan. Hingga saat ini, Hanoi telah menandatangani perjanjian kerja sama dengan 43 provinsi dan kota, mengembangkan 946 rantai produksi-konsumsi-promosi untuk produk pertanian dan produk khas daerah; dan mendukung peredaran barang...

Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan secara berkala berkoordinasi dengan departemen, distrik, dan kota terkait untuk memperbarui peraturan dan persyaratan pengendalian mutu keamanan pangan dalam rantai produksi dan konsumsi produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman, dikombinasikan dengan manajemen ketat terhadap ketelusuran produk...

Barang-barang sudah siap untuk memasok kebutuhan liburan Tet.

Hingga saat ini, banyak rantai pasokan pertanian telah secara proaktif menjalin kerja sama untuk membawa barang ke pasar Hanoi. Nguyen Tien Hung, Direktur BigGreen Vietnam Clean Food Co., Ltd., mengatakan bahwa BigGreen memiliki puluhan toko makanan bersih di Hanoi dengan sekitar 1.000 jenis produk yang terjual setiap hari. Untuk mengamankan pasokan hingga akhir tahun, BigGreen telah menandatangani kontrak konsumsi dengan puluhan fasilitas produksi.

Pengemasan produk sosis dan ham Vietnam di Koperasi Hoang Long (Komune Tan Uoc, Distrik Thanh Oai). Foto: Anh Ngoc

"Menjelang akhir tahun, permintaan makanan pasti akan meningkat tajam, jadi toko ini secara proaktif menandatangani kontrak untuk mengimpor banyak produk khusus dan produk OCOP (One Change of People) untuk memasok kebutuhan masyarakat Hanoi," kata Bapak Nguyen Tien Hung.

Tidak hanya pelaku bisnis dan koperasi, tetapi juga sektor industri, perdagangan, dan pertanian Hanoi telah secara proaktif menandatangani perjanjian dan menyelenggarakan banyak pameran dan stan untuk memperkenalkan produk pertanian dari berbagai provinsi dan kota kepada masyarakat ibu kota.
Menjelang Tahun Baru Imlek (Tahun Ular), barang-barang yang membutuhkan keseimbangan penawaran dan permintaan meliputi: beras, daging babi, ayam, bebek, telur unggas, makanan olahan, sayuran, gula, minyak goreng, dan rempah-rempah. Komite Rakyat Hanoi telah menugaskan Departemen Perindustrian dan Perdagangan untuk memimpin pengumpulan informasi, pengorganisasian, dan koordinasi pasokan barang dari berbagai unit ketika pasar berfluktuasi, guna memastikan pasokan yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen.

Terkait sektor pertanian, Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi, Nguyen Xuan Dai, menyatakan bahwa rencana produksi telah disusun sejak awal dan akan disesuaikan sesuai dengan situasi aktual. Untuk produk pertanian, Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, berkoordinasi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan serta pemerintah daerah, sedang memperkirakan permintaan dan mengembangkan rencana keterkaitan dan pasokan untuk memenuhi kebutuhan selama liburan Tet.

Sektor pertanian juga berkoordinasi dengan sektor dan unit fungsional lainnya untuk memperkuat survei sumber pasokan dari rantai ritel di Hanoi. Saat ini, seluruh kota memiliki 70.779 perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan, 453 pasar, 137 supermarket, 29 pusat perbelanjaan, 2.000 toko serba ada, 34 platform e-commerce, saluran penjualan multi-media, dan puluhan ribu toko kelontong...

"Dengan produksi yang proaktif dan keterkaitan yang proaktif dalam membangun rantai pasokan, terutama yang terhubung dengan provinsi dan kota lain, Hanoi akan memastikan pasokan produk pertanian berkualitas tinggi untuk melayani masyarakat ibu kota pada liburan Tet ini," tegas Nguyen Xuan Dai, Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html