Kelapa lilin di Tra Vinh mengadakan festival sendiri untuk pertama kalinya

Pada tanggal 16 April, Komite Rakyat Provinsi Tra Vinh mengumumkan bahwa festival kelapa lilin akan diselenggarakan pada akhir Agustus 2024. Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata akan berkoordinasi dengan Komite Rakyat Kabupaten Cau Ke, kabupaten dengan areal kelapa lilin terluas di provinsi tersebut, untuk menyelenggarakan festival ini.

Ini adalah pertama kalinya festival kelapa lilin Tra Vinh memiliki festivalnya sendiri.

Kelapa lilin - makanan khas yang hanya ditemukan di Tra Vinh.

Festival Kelapa Lilin bertujuan untuk menghormati nilai-nilai unik kelapa lilin Tra Vinh dan upaya gigih untuk membawa produk olahan kelapa lilin ke pasar dunia . Dengan demikian, meningkatkan kesadaran akan pentingnya membangun, melestarikan, dan mengembangkan merek serta mempromosikan kekuatan internal di seluruh provinsi.

Acara ini juga memfasilitasi perdagangan barang, menghubungkan penawaran dan permintaan, dan berkontribusi dalam mempromosikan pembangunan ekonomi dan sosial distrik Cau Ke khususnya dan provinsi Tra Vinh secara umum.

Festival ini akan mengadakan kontes untuk menyiapkan 100 hidangan lezat dari kelapa lilin (diperkirakan akan memecahkan rekor Vietnam), seminar tentang status terkini dan potensi kelapa lilin asli Cau Ke, pameran buah-buahan lezat, pembicaraan tentang pariwisata Cau Ke - potensi di sepanjang Sungai Hau, pameran dagang, kegiatan olahraga, permainan rakyat...

Acara tingkat provinsi ini juga dipadukan dengan penyelenggaraan Pekan Vu Lan Thang Hoi di Kabupaten Cau Ke. Pada kesempatan ini, keputusan Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata untuk menetapkannya sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional akan diumumkan.

Kelapa lilin di distrik Cau Ke, provinsi Tra Vinh.

Kelapa lilin banyak ditanam di distrik Cau Ke, provinsi Tra Vinh karena kondisi tanahnya yang cocok. Perlu diketahui, tidak semua pohon kelapa lilin menghasilkan kelapa lilin dan tidak semua kelapa dalam satu tandan memiliki lilin. Oleh karena itu, nilai kelapa lilin selalu melampaui jenis kelapa lainnya.

Kelapa lilin tidak memiliki air, melainkan daging kelapa yang tebal di dalamnya untuk memenuhi standar tertinggi. Jika ada air, jumlahnya sangat sedikit dan air ini harus kental, manis, dan beraroma.

Hingga saat ini masyarakat masih memanfaatkan daging kelapa muda dengan cara diblender bersama gula, santan, atau ditambah durian, coklat untuk dijadikan smoothies atau bisa juga dengan dimakan langsung.

Tra Vinh merupakan provinsi dengan areal kelapa terluas kedua di Delta Mekong (setelah Ben Tre), dengan luas hampir 27.400 hektar, hasil produksi tahunan sekitar 444 juta buah, yang mana lebih dari 752 hektar merupakan kelapa lilin (paling terkonsentrasi di distrik Cau Ke).

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/dua-sap-o-tra-vinh-lan-dau-tien-co-le-hoi-rieng-192240416115654776.htm