Unik di Barat: Lebah adalah pelanggan tetap di toko tahu pedas di Can Tho

Selama 3 bulan terakhir, setiap kali buka, kedai tahu pedas di Jalan Vo Nguyen Giap, di bundaran dekat Rumah Sakit Hoan My Cuu Long (Kelurahan Hung Phu, Kota Can Tho ) selalu menyambut tamu istimewa. Mereka adalah segerombolan lebah pemberani, yang selalu keluar lebih dulu untuk "membuka kedai".

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 1. — Lebah tertarik ke toko tahu di Can Tho

Pangsit manis yang lembut, kuahnya yang manis, dan aroma jahe membuat lebah-lebah berdatangan. Toko itu menjual banyak camilan, tetapi sepanjang hari, lebah-lebah itu hanya terbang di sekitar panci berisi pangsit manis.

Para staf juga terbiasa dengan kehadiran rombongan "tamu" yang besar ini sehingga mereka bekerja seperti biasa, meskipun terkadang mereka mendarat dengan kepala dan tangan. Sesekali, seekor lebah terbang mengejar semangkuk tahu yang disajikan kepada para tamu.

Truong Minh Triet (21 tahun), seorang pelayan, mengatakan bahwa restoran mulai melayani sekitar pukul 16.00. Ketika panci sup manis dipanaskan dan kantong air gula dibuka, lebah-lebah segera berdatangan. Tidak ada yang tahu dari mana mereka berasal, yang mereka tahu hanyalah bahwa mereka asyik dengan panci sup manis, dan baru terbang kembali ketika hari sudah hampir gelap. Pada hari-hari ketika restoran melanggar aturan penjualan awal, lebah-lebah itu juga datang secara misterius lebih awal.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 2. — Toko tahu pedas dan sup manis terletak di Jalan Vo Nguyen Giap, di bundaran dekat Rumah Sakit Hoan My Cuu Long (Bangsal Hung Phu, Kota Can Tho).

Kawanan lebah 'membuka' toko tahu di Barat: Kolaborator peramal cuaca

Menurut Nguyen Minh Hien (32 tahun, manajer restoran), restoran tersebut telah beroperasi selama hampir 4 bulan. Setelah bulan pertama beroperasi, kawanan lebah muncul. Awalnya, karena ketidaktahuan, banyak karyawan yang memancing mereka dan menyengat beberapa orang. Berbagai tindakan pencegahan telah dilakukan, seperti membakar dupa dan menutup restoran, tetapi pada akhirnya, kawanan lebah tetap saja terbang ke restoran.

Pak Hien melanjutkan, alasan restoran tersebut waspada terhadap lebah adalah karena mereka khawatir lebah akan memengaruhi pelanggan dan menciptakan pandangan yang kurang baik terhadap estetika dan kebersihan. Namun, sebagian besar pelanggan menganggap hal ini unik dan menarik di pusat kota. Alasan lainnya adalah karena madu populer. Beberapa orang berpikir bahwa fakta bahwa lebah terbang ke restoran setiap hari juga menunjukkan bahwa makanan di sini aman dan menggunakan bahan-bahan yang bersih.

Saat hendak membeli tahu pedas, Ibu Nguyen Thi Diem My bercerita: "Di kota yang padat orang dan kendaraan, jarang sekali melihat lebah. Toko ini pasti sangat beruntung bisa melihat mereka mampir seperti ini."

Sementara itu, seorang peternak lebah mengatakan bahwa ini adalah spesies lebah madu asli yang sering bersarang di tiang listrik. Selama musim hujan, nektar yang dihasilkan sedikit sehingga mereka tertarik pada aroma manisnya.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 3. — Saat toko itu dibuka, lebah-lebah adalah pelanggan pertama.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 4. — Setiap mangkuk tahu pedas harganya 15.000 VND.

Berdasarkan umpan balik pelanggan, restoran tersebut membiarkan lebah-lebah bebas beraktivitas sesuai kebiasaan mereka. Setelah bekerja sama selama beberapa waktu, semua orang menyadari bahwa lebah-lebah itu tidak "keras kepala". Jika tidak diganggu, mereka hanya fokus pada pekerjaan mereka. Oleh karena itu, restoran memperlakukan lebah-lebah itu dengan baik, membiarkan mereka terbang bebas hingga mereka bosan.

Setelah 3 bulan lebah menjadi pelanggan tetap, toko tersebut juga menyadari banyak hal bermanfaat dan menarik. Misalnya, pada hari cerah, mereka tinggal lebih lama di toko, dan pada hari hujan di malam hari, mereka kembali ke sarang lebih awal. Berdasarkan karakteristik ini, toko mengantisipasi faktor cuaca dan secara proaktif menyiapkan tempat berlindung untuk area perdagangan luar ruangan.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 5. — Lebah-lebah itu bersenang-senang hingga senja dan kemudian terbang kembali ke sarang.

Pak Hien mengatakan bahwa untuk hidangan tahu pedas, semua bahan dibawa dari Soc Trang (lama). Sirup gula diaduk hingga kental sesuai resep khusus agar sesuai dengan topping sup manis tradisional. Kedai ini buka sekitar pukul 22.00.

Kabar baiknya, toko ini perlahan-lahan semakin populer, saat ini menjual 100-150 gelas/cangkir per hari, dengan harga 15.000 VND/porsi. Toko ini menganggap lebah sebagai faktor pembawa keberuntungan, sehingga mereka selalu menyambut mereka dengan tangan terbuka dan membiarkan mereka berkeliaran bebas.

Sumber: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm