Seiring pasar memasuki musim Tahun Baru Imlek, harga babi hidup, setelah mengalami penurunan, mulai naik, membantu petani memperoleh keuntungan mulai dari 600.000 VND hingga lebih dari 1 juta VND per ekor babi. Sementara itu, harga daging babi impor di pasar Vietnam berkisar sekitar 56.000 VND/kg.
Pada siang hari tanggal 12 Desember, Bapak Nguyen Van Cong - pemilik peternakan babi dengan beberapa ribu ekor babi di Son La - membual tentang... Jaringan Vietnam harga babi hidup Harga terus naik. Hari ini, dia menjual 50 ton dengan harga 64.000 VND/kg.
Lebih dari seminggu yang lalu, Bapak Cong juga menjual sejumlah babi dengan harga 61.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan sekitar 600.000 VND per ekor setelah dikurangi biaya. Saat ini, keuntungan rata-rata sekitar 1 juta VND per ekor babi.
“Tahun ini, kecuali di awal tahun ketika harga daging babi cukup rendah, harga tetap tinggi, sehingga peternak babi umumnya untung. Peternakan saya cukup besar, dan saya memperkirakan keuntungan sekitar 5 miliar VND.” Ia mengungkapkan bahwa saat ini, pasar mulai bersiap untuk Tết (Tahun Baru Imlek), sehingga babi hidup mudah dijual, dan harga cenderung naik.
Meskipun lonjakan mendadak seperti yang terjadi di pertengahan tahun tidak mungkin terjadi, Bapak Cong memperkirakan bahwa harga komoditas ini pasti akan meningkat dan tetap berada pada level tinggi karena meningkatnya permintaan pasar.
Demikian pula, beberapa bisnis peternakan juga memperkirakan bahwa harga babi hidup bisa naik menjadi 68.000-70.000 VND/kg ketika pasar mencapai periode konsumsi puncak menjelang Tahun Baru Imlek.
Pada tanggal 12 Desember, harga babi hidup terus naik, berfluktuasi antara 61.000 dan 65.000 VND/kg. Wilayah utara mencatat harga babi hidup tertinggi secara nasional, dengan banyak provinsi dan kota seperti Hanoi, Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen, Bac Giang , dan lain-lain, mengalami lonjakan harga hingga 65.000 VND/kg.
"Harga pakan ternak terus mengalami penurunan akhir-akhir ini, sehingga biaya produksi babi hidup juga menurun. Oleh karena itu, petani dapat memperoleh keuntungan jutaan dong per ekor babi saat menjualnya menjelang liburan Tet mendatang," tambah Bapak Nguyen Van Cong.
Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, total populasi babi di seluruh negeri pada November 2024 meningkat sebesar 3,5% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Harga babi hidup yang tetap tinggi telah mendorong peternakan skala besar dan petani skala kecil untuk memulihkan dan memperluas populasi babi mereka.
Sejak awal November, harga babi hidup telah meningkat di sebagian besar wilayah di seluruh negeri dan tetap berada pada level tinggi. Pada tanggal 30 November, harga babi hidup di seluruh negeri berkisar antara 60.000 hingga 64.000 VND/kg.
Menurut Bapak Tong Xuan Chinh, Wakil Direktur Departemen Peternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), mulai sekarang hingga akhir tahun, termasuk selama Tahun Baru Imlek 2025, ketika permintaan daging babi meningkat sekitar 10-15%, kami akan tetap memastikan pasokan yang baik dari produksi daging babi dalam negeri.
"Sebelumnya, kami telah menyarankan 16 perusahaan peternakan babi besar di seluruh negeri untuk memperluas skala produksi mereka guna memastikan pasokan," tegasnya. Adapun bagi peternak perorangan, ketika memulai atau menambah jumlah ternak mereka, mereka harus memastikan bibit yang aman, bebas penyakit, dan berkualitas tinggi, serta menjaga biosekuriti untuk keberlanjutan populasi babi.
Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan memperkirakan bahwa pasokan daging babi akan meningkat kembali dalam waktu dekat. Namun, karena kompleksitas situasi penyakit yang masih berlanjut, harga babi hidup mungkin tetap tinggi dan baru mulai turun kembali pada tahun 2025.
Berbeda dengan harga daging domestik, harga produk ini yang diimpor ke pasar Vietnam sangat murah.
Menurut statistik awal dari Direktorat Jenderal Bea Cukai, dalam 10 bulan pertama tahun 2024, Vietnam mengimpor 703.610 ton daging dan produk daging, senilai US$1,42 miliar, meningkat 15,2% dalam volume dan 16,7% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Secara spesifik, impor daging babi segar, dingin, atau beku Vietnam dalam 10 bulan pertama tahun 2024 mencapai 84.490 ton, senilai US$191,6 juta, mengalami penurunan sebesar 17,8% dalam volume dan 23,9% dalam nilai dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023.
Perlu dicatat, harga impor rata-rata daging babi hanya $2.262 per ton (sekitar lebih dari 56.000 VND/kg), turun 7,5% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Pasokan daging babi Vietnam berasal dari 40 pasar di seluruh dunia . Dari jumlah tersebut, impor dari Brasil mencapai 39,3% dari total impor daging babi, Rusia 29,9%, Kanada 7,5%, Jerman 6%, dan Belanda 4%...
Sumber
Komentar (0)