Harga babi naik menjelang Tet, daging impor hanya 56.000 VND/kg

Pasar baru saja memasuki musim Tet, dan harga babi hidup mulai naik setelah sempat turun, membantu para peternak meraup keuntungan 600.000 hingga lebih dari 1 juta VND per babi. Sementara itu, harga daging babi impor di pasar Vietnam sekitar 56.000 VND/kg.

Pada siang hari tanggal 12 Desember, Tuan Nguyen Van Cong - pemilik peternakan yang membesarkan beberapa ribu babi di Son La , membanggakan VietnamNet harga babi terus meningkat. Hari ini, ia menjual 50 ton dengan harga 64.000 VND/kg.

Lebih dari seminggu yang lalu, Bapak Cong juga menjual sejumlah babi seharga 61.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan sekitar 600.000 VND per babi setelah dikurangi biaya-biaya. Saat ini, keuntungan rata-ratanya sekitar 1 juta VND/babi.

"Tahun ini, kecuali di awal tahun ketika harga babi cukup rendah, harga-harga lainnya tinggi, sehingga para peternak umumnya untung. Peternakan saya cukup luas, dan saya memperkirakan untung sekitar 5 miliar VND." Ia mengungkapkan bahwa saat ini, pasar mulai memasuki musim Tet, sehingga babi mudah dijual dan harganya pun naik.

Meski sulit melihat kenaikan mendadak seperti di pertengahan tahun, Bapak Cong memprediksi harga komoditas ini pasti akan naik dan tetap tinggi karena permintaan pasar yang meningkat.

Harga babi domestik meningkat seiring pasar memasuki musim produksi Tet. Foto: Dabaco

Demikian pula, beberapa bisnis peternakan juga memperkirakan bahwa harga babi hidup dapat naik hingga 68.000-70.000 VND/kg ketika pasar mencapai puncak konsumsi menjelang Tahun Baru Imlek.

Pada 12 Desember, harga babi hidup terus meningkat, berkisar antara 61.000-65.000 VND/kg. Wilayah utara mencatat harga babi hidup tertinggi di negara ini, termasuk banyak provinsi dan kota seperti Hanoi, Vinh Phuc, Phu Tho, Thai Nguyen, Bac Giang ,... dengan harga melonjak hingga 65.000 VND/kg.

"Harga pakan ternak terus mengalami penyesuaian turun akhir-akhir ini, sehingga biaya produksi babi hidup juga menurun. Oleh karena itu, peternak dapat memperoleh jutaan dong per babi ketika menjualnya menjelang Tet," tambah Bapak Nguyen Van Cong.

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, total populasi babi di negara ini pada November 2024 meningkat sebesar 3,5% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Tingginya harga babi hidup telah mendorong peternakan skala besar dan rumah tangga skala kecil untuk memulihkan dan memperluas populasi babi mereka.

Sejak awal November, harga babi hidup telah meningkat di sebagian besar wilayah di seluruh negeri dan tetap tinggi. Hingga 30 November, harga babi hidup secara nasional berfluktuasi antara 60.000-64.000 VND/kg.

Menurut Bapak Tong Xuan Chinh - Wakil Direktur Departemen Peternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), mulai sekarang hingga akhir tahun, termasuk Tahun Baru Imlek 2025, ketika permintaan daging babi meningkat sekitar 10-15%, kami akan tetap memastikan pasokan yang baik dari produksi daging babi dalam negeri.

Permintaan daging babi pada akhir tahun diperkirakan meningkat 10-15%. Foto: Tam An

"Sebelumnya, kami merekomendasikan agar 16 perusahaan peternakan babi besar di seluruh negeri memperluas skala produksi mereka untuk memastikan pasokan," tegasnya. Sementara itu, bagi rumah tangga peternak babi, ketika memulai atau menambah jumlah ternak, mereka harus memastikan jenis babi yang aman, bebas penyakit, dan berkualitas, serta memastikan biosekuriti untuk mempertahankan populasi babi.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan memperkirakan pasokan babi akan kembali meningkat dalam waktu dekat. Namun, karena situasi epidemi yang rumit, harga babi hidup kemungkinan akan tetap tinggi dan baru akan turun lagi pada tahun 2025.

Berbeda dengan harga daging dalam negeri, harga barang impor ini di pasar Vietnam sangat murah.

Menurut statistik awal dari Departemen Umum Bea Cukai, dalam 10 bulan pertama tahun 2024, Vietnam mengimpor 703.610 ton daging dan produk daging, senilai 1,42 miliar USD, naik 15,2% dalam volume dan 16,7% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Khususnya, impor daging babi segar dingin atau beku Vietnam dalam 10 bulan pertama tahun 2024 mencapai 84.490 ton, senilai 191,6 juta USD, turun 17,8% dalam volume dan 23,9% dalam nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Khususnya, harga impor rata-rata daging babi hanya 2.262 USD/ton (sekitar 56.000 VND/kg), turun 7,5% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Pasokan daging babi untuk Vietnam berasal dari 40 pasar di seluruh dunia . Dari jumlah tersebut, impor dari Brasil mencapai 39,3%, Rusia 29,9%, Kanada 7,5%, Jerman 6%, dan Belanda 4%.

Sumber