Bahaya efek rumah kaca dalam peternakan

Menyebabkan perubahan iklim, mengancam ketahanan pangan

Efek rumah kaca dalam peternakan adalah fenomena peningkatan gas rumah kaca, terutama metana (CH4) dan dinitrogen oksida (N2O) yang disebabkan oleh kegiatan peternakan. Vietnam adalah negara dengan jumlah ternak dan unggas yang besar sementara metode pertanian skala kecil dan tingkat pemanfaatan peternakan yang tinggi masih tinggi (lebih dari 50%), sehingga jumlah limbah harian dari peternakan yang dilepaskan ke lingkungan sangat besar. Dengan total kawanan sekitar 2,2 juta kerbau, 6,23 juta sapi, 26,5 juta babi, dan 558,9 juta unggas. Dengan demikian, total kawanan ternak dan unggas melepaskan jutaan ton limbah ke lingkungan setiap hari, belum lagi jumlah emisi dan produk lainnya, terutama ketika terjadi epidemi, jumlah gas beracun meningkat berkali-kali lipat.

Jumlah ternak sapi di negara ini saat ini mencapai 6,23 juta ekor, yang setiap harinya menghasilkan limbah dalam jumlah besar ke lingkungan.

Sumber utama emisi gas rumah kaca pada ternak adalah proses pencernaan ternak. Saat ternak mengunyah makanannya, mikroorganisme dalam rumennya menghasilkan metana. Pupuk dan pengelolaan tanah, penggunaan pupuk kimia, serta pengelolaan tanah yang tidak tepat, menyebabkan emisi nitrogen oksida. Limbah pakan, pakan ternak yang tidak dikonsumsi, akan terurai, menghasilkan metana dan nitrogen oksida. Penanganan limbah ternak yang tidak tepat, termasuk limbah padat dan cair, dari pemeliharaan, pemotongan, dan pengolahan, juga berkontribusi terhadap emisi gas rumah kaca.

Dampak efek rumah kaca pada peternakan tidaklah kecil. Pertama, efek rumah kaca meningkatkan suhu bumi, yang menyebabkan perubahan iklim, sehingga menyebabkan kekurangan sumber daya air. Dalam beberapa tahun terakhir, dampak perubahan iklim telah terbukti nyata, banyak daerah mengalami kekeringan, sungai, aliran air, dan danau semakin terkuras. Di banyak daerah, masyarakat kekurangan air untuk kehidupan sehari-hari, yang secara langsung memengaruhi proses peternakan. Ternak dan unggas kekurangan air untuk makanan dan minuman sehari-hari, kekurangan air untuk membersihkan kandang, dan memandikan ternak, yang secara langsung memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan hewan.

Berikutnya adalah munculnya epidemi pada manusia dan hewan; yang menurunkan kualitas produk ternak. Pada saat yang sama, hal ini juga menurunkan kualitas tanah dan keanekaragaman hayati. Emisi gas rumah kaca meningkatkan kadar asam dalam hujan, memengaruhi pH tanah, mengurangi kapasitas pertumbuhan tanaman, dan memengaruhi sumber pakan ternak. Selain itu, pemusnahan ternak dan unggas ke dalam tanah, serta penggunaan bahan kimia dan bubuk kapur dalam jumlah besar, juga sangat memengaruhi kualitas tanah, memengaruhi sumber air di dalam tanah, sehingga secara langsung memengaruhi lingkungan hidup manusia dan hewan.

Perubahan iklim juga mengubah habitat flora dan fauna, yang menyebabkan hilangnya keanekaragaman hayati, ketidakseimbangan ekologi, memengaruhi ekosistem dan rantai makanan dalam peternakan, mengurangi produktivitas dan efisiensi.

Secara khusus, emisi gas rumah kaca dalam peternakan juga meningkatkan biaya produksi dan kerawanan pangan. Faktanya, dalam beberapa tahun terakhir, dampak perubahan iklim dan cuaca ekstrem pada peternakan telah meningkatkan biaya produksi karena kebutuhan untuk berinvestasi dalam langkah-langkah pencegahan dan mitigasi. Dampak pasar dunia terhadap produksi pakan telah stagnan, sehingga meningkatkan biaya produksi, yang berarti meningkatkan biaya input dalam industri peternakan.

Perlu dilakukan promosi propaganda untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai emisi gas rumah kaca pada peternakan.

Mempromosikan peternakan yang aman dan ramah lingkungan

Dampak buruk emisi gas rumah kaca dalam peternakan tidaklah kecil. Dalam rancangan Peraturan Pemerintah No. 06/2022/ND-CP tanggal 7 Januari 2022 yang mengubah dan melengkapi sejumlah pasal dalam Peraturan Pemerintah No. 06/2022/ND-CP tanggal 7 Januari 2022 yang mengatur pengurangan emisi gas rumah kaca dan perlindungan lapisan ozon, Kementerian Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup mengusulkan penambahan peraturan yang mewajibkan peternakan dengan skala tahunan 1.000 ekor sapi atau lebih atau 3.000 ekor babi atau lebih untuk melakukan inventarisasi gas rumah kaca.

Oleh karena itu, untuk meminimalkan dampak efek rumah kaca pada peternakan, solusi mendasarnya adalah mengembangkan peternakan berkelanjutan. Terapkan langkah-langkah peternakan yang ramah lingkungan seperti mengurangi penggunaan pakan nabati olahan, menggunakan pakan hijau, mengelola limbah secara efektif, dan menggunakan energi terbarukan. Dalam waktu dekat, pemerintah daerah harus secara efektif menerapkan perencanaan peternakan regional, dengan fokus pada peternakan untuk meminimalkan peternakan skala kecil.

Pada saat yang sama, efisiensi penggunaan pakan ternak perlu ditingkatkan. Memperbaiki pola makan ternak untuk mengurangi kualitas limbah cair dan kotoran ternak yang dibuang ke lingkungan merupakan solusi penting untuk membatasi emisi sekaligus meningkatkan karakteristik pertumbuhan dan perkembangan ternak. Selama proses pemberian pakan, penting untuk menyediakan nutrisi yang cukup, membatasi kelebihan pakan, dan meminimalkan emisi metana dari sistem pencernaan ternak ke lingkungan.

Di sisi lain, penyebab utama emisi gas rumah kaca adalah kurangnya pengelolaan limbah ternak yang ketat dan terpadu antar wilayah. Oleh karena itu, pengelolaan limbah ternak sangat penting dan harus dilakukan secara berkelanjutan dan terpadu. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan metode teknis seperti pengomposan, pembuatan lubang biogas, penggunaan pupuk untuk tanaman, dan pembatasan polusi lingkungan. Selain itu, penanaman lebih banyak pohon untuk menyerap CO2, sekaligus mendinginkan area peternakan dan meningkatkan kualitas udara. Penggunaan material ramah lingkungan dalam pembangunan kandang juga diperlukan.

Khususnya, perlu meningkatkan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang peternakan. Mengembangkan varietas ternak yang mampu beradaptasi terhadap perubahan iklim, menerapkan teknologi baru dalam produksi pakan ternak, pengelolaan penyakit, dan pengolahan limbah. Pada saat yang sama, meningkatkan kesadaran masyarakat.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html