Aktor Khoi Tran menikmati pho - Foto: QUANG DINH
Jumlah pengunjung pada hari kedua Pho Day lebih tinggi dibandingkan hari pertama - Foto: QUANG DINH
Le Minh Thanh makan lima mangkuk pho, sementara Khoi Tran, setelah berkeliling kota, memilih untuk memesan pho bebek panggang ala Lang Son .
Hari Pho sangat istimewa.
"Ini adalah kali pertama saya menghadiri Pho Day dan saya sangat terkejut. Saya tidak menyangka akan banyak orang yang datang. Memang benar bahwa orang Vietnam sangat menyukai pho," kata Khoi Tran.
Khoi Tran adalah seorang aktor yang memiliki minat besar dalam memasak, setelah berpartisipasi dalam kompetisi memasak selebriti Master Chef pada tahun 2017. Oleh karena itu, ia cukup berpengetahuan tentang makanan dan tahu cara memasak banyak hidangan, tetapi ia tidak berani memasak pho sendiri, meskipun ada banyak resepnya di internet.
Ia percaya bahwa memasak pho dengan cita rasa otentik dan lezat itu sulit. Terlebih lagi, di Kota Ho Chi Minh, terdapat banyak sekali restoran pho di mana-mana, sehingga Anda dapat menikmati semangkuk pho panas dan harum tanpa perlu memasaknya sendiri.
"Saya penggemar berat pho; saya sudah mencoba hampir semua restoran pho. Saat syuting 'Our Future' di Hanoi , saya makan di Pho Thin Bo Ho alih-alih nasi."
Di sini, saya memilih pho bebek panggang ala Lang Son karena saya belum pernah mencobanya sebelumnya. Kuahnya kaya rasa dan gurih, dengan aroma jamur yang harum. Bebek panggangnya juga lezat. Sangat cocok untuk mereka yang menyukai rasa bebek panggang."
Aktor Le Minh Thanh sedang berwisata sekaligus syuting untuk membuat konten bagi saluran YouTube-nya. Ia mengatakan bahwa kemarin, media sosial dibanjiri gambar-gambar Hari Pho, jadi ia tidak terkejut, tetapi ia tetap kagum dengan kemegahan acara tersebut ketika tiba. "Saya menyesal tidak mencoba semua jenis pho yang berbeda; saya makan lima mangkuk dan sudah terlalu kenyang. Sekarang saya harus menghabiskan waktu di gym," katanya sambil tertawa.
Le Minh Thanh berasal dari Delta Mekong, tetapi pho juga merupakan salah satu hidangan favoritnya. Dia berkata, "Saya memilih untuk makan pho di pagi hari, dengan telur rebus, dan itu sudah cukup energi untuk beraktivitas sepanjang hari."
Khoi Tran sedang mengobrol dengan seorang penjual di warung pho bebek panggang ala Lang Son - Foto: QUANG DINH
Gambaran umum acara Pho Day pada pagi hari tanggal 14 Desember di bekas Toko Departemen Pajak - Foto: QUANG DINH
Kisah-kisah menarik tentang pho.
Yang membuat perjalanan Le Minh Thanh ke Pho Day menarik bukan hanya karena ia bisa makan lima mangkuk pho, tetapi juga cerita di balik setiap warung pho yang ia kunjungi.
"Saya baru tahu bahwa Pho Khoe, merek Vietnam, dijual di Korea, bukan di Vietnam. Saya juga tidak menyangka akan ada mi pho yang terbuat dari jagung, atau pho dengan bebek panggang. Pho Day menyatukan semua jenis pho khas dari berbagai daerah. Orang-orang hanya perlu datang dan merasakan berbagai macam rasa pho. Ini sangat menarik dan bermakna," ujarnya.
Le Minh Thanh di depan warung mie singkong Que Son - Foto: QUANG DINH
Khoi Tran juga menegaskan bahwa pho Vietnam benar-benar merupakan hidangan yang telah mendunia dan membangun mereknya sendiri. Mengumpulkan berbagai jenis pho ke dalam satu program, sehingga memudahkan orang untuk menemukan hidangan ini, adalah pendekatan yang baik dan harus dipertahankan.
Khoi Tran menyarankan bahwa satu mangkuk pho sudah terlalu mengenyangkan, dan penyelenggara harus mendesain mangkuk yang lebih kecil agar para pengunjung dapat menikmati lebih banyak variasi pho.
Le Minh Thanh menikmati 5 jenis pho berbeda di Hari Pho - Foto: QUANG DINH
Khoi Tran berpose untuk foto kenangan di samping stan Asosiasi Koki Muda Vietnam - Foto: QUANG DINH
Program Pho Day 12-12, yang kini memasuki tahun ke-9 dengan tema "Meningkatkan Kualitas Nasi Vietnam - Menyebar ke Lima Benua," akan berlangsung selama dua hari, tanggal 13 dan 14 Desember, di area bekas Toko Pajak, Jalan Nguyen Hue 135, Kelurahan Saigon, Kota Ho Chi Minh.
Program ini menampilkan hampir 30 merek pho terkenal dan unik dari Vietnam Utara hingga Selatan, yang memamerkan beragam hidangan pho yang mencerminkan karakteristik berbagai daerah dan budaya lokal.
Dengan harga 40.000 VND per mangkuk, festival Hari Pho pada 12 Desember 2025 diperkirakan akan menyajikan lebih dari 20.000 porsi selama dua hari. Penyelenggara akan menyumbangkan setidaknya 10% dari pendapatan penjualan pho untuk program "Pho of Love", yaitu memasak dan menyajikan pho kepada masyarakat di daerah yang terkena banjir di provinsi Dak Lak (dahulu Phu Yen), yang baru-baru ini mengalami kerusakan akibat bencana alam.
Program Pho Day 12-12 didukung dan dikoordinasikan oleh Departemen Luar Negeri dan Diplomasi Budaya - Kementerian Luar Negeri, Departemen Promosi Perdagangan - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, dan Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam, dengan kemitraan berlian dari Acecook Vietnam Joint Stock Company selama bertahun-tahun, dan tahun ini dengan dukungan tambahan dari Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, dll.
Sumber: https://tuoitre.vn/khoi-tran-le-minh-thanh-den-ngay-cua-pho-thay-het-hon-sao-dong-du-2025121413303768.htm
Komentar (0)