Pasar unik yang tidak menimbang makanan per kilo, hanya menjual per piring

Ibu Be menjual sayur per piring, tanpa menggunakan timbangan - Foto: AN VI

Pasar ini terletak di Jalan 54 (Kelurahan Tan Tao, Distrik Tan Binh), tempat banyak pekerja mampir setelah bekerja untuk membeli sekantong sayuran, keranjang ikan, dll. dengan harga pantas.

Pasar unik yang menjual dengan piring dan keranjang

Kios sayur dan kios ikan tersebar di sepanjang kedua sisi jalan, dan sesekali orang-orang mampir untuk memilih barang dagangan mereka, mengobrol, dan tertawa. Meskipun merupakan pasar "squatter", barang-barang di sini tetap beragam, mulai dari daging, ikan, sayuran, hingga makanan khas Barat.

Sebagai kebiasaan yang melekat pada kehidupan para pekerja, pasar ini hanya buka dari pukul 16.00 hingga sekitar pukul 20.00, terutama melayani para pekerja yang pulang kerja di sore hari. Menjelang siang, jalanan menjadi sepi.

Kebanyakan pedagang di sini menjual secukupnya saja. Misalnya, Ibu Nguyen Thi Be (41 tahun, tinggal di distrik Binh Tan) mengambil 10 kg aneka sayuran dan 5 kg anggur untuk dijual setiap hari. Ia mengatakan bahwa makanan tersebut baru segar jika terjual habis setiap hari.

"Saya tinggal di kamar sewaan, jadi saya tidak punya tempat untuk menyimpan barang dalam waktu lama. Saya pergi ke pasar grosir sekitar tengah hari untuk membeli sebanyak itu, lalu memajangnya untuk dijual di sore hari," kata Ibu Be.

Kios sayur Ibu Be, seperti kios-kios sayur lainnya di sekitarnya, tidak menggunakan timbangan untuk berjualan, melainkan memajangnya di keranjang dan piring dengan tulisan: "Keranjang 10.000 VND, silakan masuk!"

Sebagian besar pedagang di sini hanya mengambil makanan secukupnya untuk dijual pada sore hari - Foto: AN VI

Bu Be tidak menimbang barang-barang di rumah. Setelah mendapatkannya dari pasar grosir, ia langsung membawanya ke sini dan meletakkannya di setiap piring. Seperti wortel dan kol putih, setiap piring akan berisi sekitar 3-5 umbi. Kentang dan banyak umbi kecil lainnya akan diletakkan dalam jumlah yang lebih besar, semuanya dengan harga yang sama, yaitu 10.000 VND/piring.

"Saya cuma memperkirakan, cuma mengisi piring. Saya sudah berjualan seperti ini selama bertahun-tahun, saya tidak rugi, tapi mungkin untung saya tidak akan sebanyak yang saya bisa jika dihitung beratnya," ujar Bu Be.

Tak jauh dari situ, kios ikan milik Bapak Phuc dan istrinya (yang tinggal di Kecamatan Binh Tan) pun dengan lantang mengundang: "Ikan segar sekeranjang 20.000 VND, kemari pilih, kemari pilih".

Tak hanya sayur, ikan pun dijual dengan harga 20.000 VND/keranjang - Foto: AN VI

Kios ikan Pak Phuc menjual beragam ikan, mulai dari ikan laut hingga ikan air tawar. Ia membeli bahan-bahannya dari Pasar Binh Dien pagi-pagi sekali, menjalankan usaha penjaja ikannya di pagi hari, dan pukul 4 sore ia datang ke pasar untuk menjual kepada para pekerja sepulang kerja.

"Pagi-pagi saya masih menimbang ikan seperti biasa. Sorenya, kalau saya jual ke buruh di sini, saya jual per keranjang. Tiap keranjang isi sekitar 2-3 ikan, tergantung jenisnya, hampir satu kilogram, bukan jumlah yang sedikit," kata Bapak Phuc.

60.000 VND bisa masak banyak makanan

Menurut penjelasan Bapak Phuc, penjualan dengan cara dipiringkan atau dikeranjangkan memudahkan pekerja untuk memilih dan membeli dalam jumlah yang tepat.

Kalau saya jual per kilo, susah. Dulu saya jual per kilo. Para pekerja biasanya beli beberapa ekor ikan untuk camilan sore, tapi menimbang beberapa ekor ikan terlalu kecil dan terlalu mahal.

“Lebih cocok dijual dalam bentuk yang sudah diukur seperti ini,” imbuh Bapak Phuc.

Sayuran yang ditata di atas piring harganya antara 10.000 - 20.000 VND/piring - Foto: AN VI

Dan siapa pun yang membeli sekeranjang ikan, Tuan Phuc memberi mereka seikat daun bawang dan cabai.

Seperti biasa setelah bekerja, Ibu Diem (38 tahun, tinggal di distrik Binh Tan), seorang pekerja di perusahaan terdekat, mampir ke pasar ini untuk membeli makanan untuk memasak makan malam.

Ia mengatakan, berjualan dengan cara bakul atau piring seperti ini sudah ada sejak lama dan cocok untuk biaya pekerja.

Ibu Diem (berbaju merah jambu) dan beberapa pekerja lainnya mengatakan bahwa berjualan dengan piring membantu mereka menyeimbangkan jumlah makanan dengan lebih mudah - Foto: AN VI

"Misalnya, saya tinggal sendiri, jadi aneh kalau ke pasar cuma beli 1-2 tomat, penjualnya saja nggak tahu cara menimbangnya. Tapi di sini, saya cuma beli sepiring 2-3 tomat, yang cukup untuk sekali makan," jelas Ibu Diem.

Dengan 20.000 VND, Bu Diem juga bisa membeli sekeranjang tiga ikan laut. Itu cukup untuk makan siang dan besok pagi sebelum berangkat kerja.

Dan hanya dengan 60.000 VND, Ibu Diem mampu membeli makanan dalam jumlah yang cukup untuk beberapa kali makan: dua piring tomat seharga 20.000 VND, sepiring jamur merang seharga 10.000 VND, sekeranjang ikan seharga 20.000 VND, dan dengan sisa 10.000 VND ia membeli sekeranjang mangga untuk hidangan penutup.

Menjual selusin telur masih menguntungkan.

Banyak pedagang makanan di pasar ini juga merupakan pekerja. Misalnya, Ibu Nguyen Thi Huynh Nhu (32 tahun, tinggal di distrik Binh Tan) bekerja sebagai pengolah sepatu kulit di sebuah perusahaan di dekatnya.

Selama beberapa bulan terakhir, ia tidak bekerja lembur karena penjualan yang rendah. Setelah selesai bekerja pukul 16.30, perempuan asal Provinsi Tien Giang ini berlari ke terminal bus Mien Tay untuk mengambil telur ayam, telur bebek, dan buah-buahan kering yang dikirim keluarganya dengan bus dari pedesaan untuk dijual.

Katanya, kalau penjualannya bagus, setiap sesi seperti itu bisa meraup keuntungan Rp100.000 - Rp150.000.

Mendapatkan barang dari Barat, Ibu Nhu juga berjualan dengan gaya Barat: "Seperti ibu saya, di pedesaan, selusin telur harganya 14, tetapi di sini saya menjual selusin telur, 12 telur, tetap mendapat untung dan menerima dukungan dari banyak pekerja.

Saya juga bekerja sebagai buruh, jadi saya memahami kesulitan yang dihadapi para suster saat ini. Menjual dengan sedikit keuntungan pun tidak masalah, agar semua orang senang," ujar Ibu Nhu sambil tersenyum.

Pasar unik yang menjual dengan piring dan keranjang

60.000 VND bisa masak banyak makanan

Menjual selusin telur masih menguntungkan.

Komentar (0)