Menyebarkan seni kuliner kerajaan Hue, mempromosikan bahasa Vietnam di Brunei

[iklan_1]
Dalam rangka mempromosikan kegiatan promosi Vietnam dan mendorong pengajaran dan pembelajaran bahasa Vietnam, Kedutaan Besar Vietnam di Brunei menyelenggarakan program "Menemukan Vietnam: Seni Kuliner Kerajaan Hue" pada pagi hari tanggal 5 Agustus 2023 di kantor pusat Kedutaan.

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

Duta Besar Tran Anh Vu (kiri) menyerahkan lukisan promosi Gua Son Doong kepada Ibu Liyana Putri Abd Ghani, Wakil Direktur Pusat Bahasa, Sekolah UBD. (Sumber: Kedutaan Besar)

Acara ini dihadiri oleh lebih dari 50 delegasi, termasuk dosen dan mahasiswa Universitas Brunei Darussalam (UBD), perwakilan masyarakat Vietnam, khususnya lebih dari 20 mahasiswa UBD yang belajar bahasa Vietnam.

Berbicara di acara tersebut, Duta Besar Vietnam untuk Brunei, Tran Anh Vu, menekankan bahwa pendidikan dan pelatihan merupakan bidang kerja sama potensial antara kedua negara, berdasarkan hubungan bilateral yang baik dan tradisi belajar masyarakat Vietnam dan Brunei. Duta Besar sangat mengapresiasi hasil yang dicapai dalam kerja sama pendidikan dan pertukaran antarmasyarakat antara Vietnam dan Brunei belakangan ini, dengan sorotan utama adalah pengenalan bahasa Vietnam ke dalam pengajaran di Sekolah UBD dengan semakin banyaknya siswa yang mendaftar.

Di waktu mendatang, Kedutaan Besar Vietnam di Brunei akan terus berperan sebagai jembatan, mendukung kegiatan kerja sama antara Sekolah UBD dan UniversitasFPT serta lembaga pelatihan dan penelitian di Vietnam, dengan harapan akan semakin banyak pelajar Vietnam yang belajar di Brunei dan pelajar Brunei yang belajar di Vietnam.

Mewakili UBD, Ibu Liyana Putri Abd Ghani, Wakil Direktur Pusat Bahasa, menyampaikan kesannya tentang pembelajaran dan penjelajahan budaya yang telah lama ada, yang dijiwai oleh identitas nasional Vietnam. Ibu Liyana mengatakan bahwa UBD memberikan perhatian besar terhadap pengembangan mata kuliah bahasa Vietnam, dan menegaskan bahwa pembelajaran bahasa Vietnam tidak hanya membantu mahasiswa memperoleh lebih banyak pengetahuan tentang budaya dan peluang kerja, tetapi juga berkontribusi pada pertukaran antarmasyarakat antara kedua negara. Ibu Liyana berterima kasih dan mengapresiasi program "Menemukan Vietnam: Seni Kuliner Kerajaan Hue" yang telah memberikan informasi bermanfaat dan sangat mendukung pembelajaran bahasa Vietnam bagi mahasiswa UBD.

Koki Tran Duc Long sedang mengajar mahasiswa UBD cara menyiapkan masakan Vietnam. (Sumber: Kedutaan Besar)

Dalam rangka Program tersebut, Kedutaan Besar memperkenalkan kepada para delegasi seni kuliner kerajaan Hue, dengan yang paling menonjol adalah hidangan Nem Cong Cha Phuong, yang langsung disiapkan dan diperkenalkan oleh koki Tran Duc Long, seniman nasional, anggota Asosiasi Koki Kerajaan Vietnam.

Para dosen dan mahasiswa UBD berkesempatan untuk merasakan proses persiapan dan dekorasi hidangan, serta sangat mengapresiasi seni penyajian dan cita rasa unik hidangan kerajaan Hue. Bersamaan dengan itu, para delegasi juga diperkenalkan dengan nilai-nilai budaya Vietnam yang unik melalui benda-benda budaya seperti model Ngo Mon, gaun lima panel, dan lampion ikan mas.

Berbagi pemikiran mereka di acara tersebut, banyak mahasiswa UBD menyatakan sangat tertarik untuk belajar bahasa Vietnam dan mempelajari budaya Vietnam, serta berharap dapat berkesempatan mengunjungi Vietnam dalam waktu dekat. Menurut Dr. Tran Trong Nghia, dosen di Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh, dosen bahasa Vietnam di UBD, dan anggota Komite Penghubung Komunitas di Brunei, bahasa Vietnam merupakan satu-satunya bahasa asing di Asia Tenggara yang diajarkan di UBD dan telah diajarkan selama 3 semester; jumlah mahasiswa yang belajar terus meningkat, dari 12 mahasiswa di semester pertama menjadi 90 mahasiswa di tahun ajaran 2023.

Delegasi yang menghadiri Program. (Sumber: Kedutaan Besar)

Dr. Tran Trong Nghia mengatakan bahwa program "Menemukan Vietnam: Seni Kuliner Kerajaan Hue" sangat menarik dan praktis karena menciptakan koneksi, motivasi untuk mempelajari, dan merasakan budaya Vietnam bagi mahasiswa Brunei. Dr. Nghia menyampaikan bahwa kuliner adalah kekuatan Vietnam, dan kuliner Hue bahkan lebih istimewa karena memadukan saripati budaya dan dengan mudah memikat teman-teman internasional. Beliau berharap Kedutaan Besar akan terus memperhatikan peningkatan kerja sama dengan UBD, penelitian untuk mendorong pembentukan sudut-sudut budaya Vietnam di universitas-universitas di Brunei, dan mendorong mahasiswa Brunei untuk datang ke Vietnam guna belajar dan merasakan budaya Vietnam.

UBD didirikan pada tahun 1985 dan merupakan institusi pendidikan terkemuka di Brunei. UBD menduduki peringkat ke-75 dalam Quacquarelli Symonds Asian University Rankings dan peringkat ke-22 di antara universitas-universitas baru yang didirikan dalam 50 tahun terakhir.

[iklan_2]
Sumber